在宜宾，要吃真正好吃的燃面，还是需要寻找，据说宜宾的面最贵的可以卖八九十一碗，没去吃过。真正的宜宾燃面是可以用火点燃的，我所在的养殖场，都是养殖的大棚合同鸭，由公司提供鸭苗，饲料，药物，自己提供场地进行养殖，一般都是养殖的白羽鸭，到38天出栏，出栏的时候由公司派车来把成鸭拉走称重，按照当时的市场价，再减去鸭苗，饲料，药物成本，剩余的就是养殖户的毛利润。
养鸭利润有多大？实话说现在养殖业真的不好做，主要就是环保和技术这两方面。如果搞养殖，环保达标，规模化养殖，技术好，其实利润还是不错的，单打独斗的养殖，不建议。自己散养的话，有很多方面制约着发展，最重要的一条就是销路，好不荣易辛辛苦苦把鸭子养成了，到最后会因为销路问题，而造成赔本的情况，因为鸭子一旦到了出栏期，成长速度就会很慢，消耗增加，到最后一算账，都是赔本。
现在有很多养殖户为了降低养殖风险都是是和大养殖公司合作搞合同鸭养殖，我所在的养殖场，都是养殖的大棚合同鸭，由公司提供鸭苗，饲料，药物，自己提供场地进行养殖，一般都是养殖的白羽鸭，到38天出栏，出栏的时候由公司派车来把成鸭拉走称重，按照当时的市场价，再减去鸭苗，饲料，药物成本，剩余的就是养殖户的毛利润。
2、宜宾有哪些传统技艺？
宜宾燃面，真正的宜宾燃面是可以用火点燃的。不过到现在这种技艺基本失传了，几年前听说有一位老人还会这门技法，现在不知道还有人会不会，现在的宜宾燃面都是点不燃的，不过味道还是很不错的。哪怕火车站周围的燃面也都不至于很难吃，不过在宜宾，要吃真正好吃的燃面，还是需要寻找，据说宜宾的面最贵的可以卖八九十一碗，没去吃过。
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