经常吃一些胖乎乎的鱼，也可以滋润皮肤，起到美容的作用,它是一种淡水鱼,Pohupang鱼头,胖头鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，对心血管系统有保护作用,鳙鱼学名Aristichthysnobilis，又称鲢鱼、鲢鱼、包头鱼、鳙鱼、黑鲢鱼、鲭鱼、雄鱼。
胖头鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，对心血管系统有保护作用。肥鱼含有丰富的磷脂和垂体后叶素，可以提高记忆力。尤其是它的头部脑髓很高。经常食用可以暖胃、祛头晕、益智商、助记忆、延缓衰老。经常吃一些胖乎乎的鱼，也可以滋润皮肤，起到美容的作用。
1材料编辑胖鱼头、酱油、味噌、姜片、大葱、白糖、料酒、耗油、胡椒面、八角2做法编辑1。将胖乎乎的鱼洗净，控水，放入预热好的电饼铛中煎，或者放入锅中。2.将所有的香料混合制成果汁。3.锅里放油，油热后放入调味汁，放入姜片和大葱。4.加入胖乎乎的鱼和豆腐，然后在煮沸后加入宽面粉和卷心菜。5.炖至汤汁变浓。温馨提示:肥鱼为发物，有发热内热、荨麻疹、癣症、皮肤瘙痒等疾病的人应忌食。要炖很久才能入味。大部分鱼本身炖一段时间会比较好。
Pohupang 鱼头。破虎帮鱼头是江西省九江市传统名菜，属于赣菜浔阳菜。因其麻辣微酸、嫩滑可口、营养丰富、主料为脂肪(123，456，789-0/)，来自中国最大的淡水湖、江西人民的母亲湖鄱阳湖，具有浓郁的江西风味，故位列江西十大名菜。鳙鱼学名Aristichthysnobilis，又称鲢鱼、鲢鱼、包头鱼、鳙鱼、黑鲢鱼、鲭鱼、雄鱼。它是一种淡水鱼。被称为水中的清道夫，是中国四大名鱼之一。它看起来像鲢鱼，身体扁平。头大而宽，嘴宽，略上翘。眼睛很低。鳙鱼生长在淡水湖、河流、水库和池塘中。
4、胖头鱼清炖怎么炖才能好吃呢首先需要一些辅料:葱10g姜10g盐适量料酒适量花椒适量花生油适量肥头鱼炖的怎么样才好吃？首先需要一些辅料:葱10g姜10g盐适量料酒适量胡椒粉适量花生油适量步骤1、鱼头干净，葱姜洗净备用步骤2、鱼头料酒、胡椒粉和少盐略腌备用步骤3、姜分别切片切末，葱切一部分，一部分扎成小捆。第四步，锅里放三碗左右的水。
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