本文目录一览

1，凉菜花生米怎么做

凉拌芹菜花生材料芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生做法1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜； 2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细； 3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会； 4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
1芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段；2胡萝卜切成细条，干红辣椒切碎；3芹菜和胡萝卜用盐腌制半小时；4新鲜的花生米煮熟、凉透；5腌好的芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合；6添加香油、味极鲜酱油拌匀；7起油锅，炸香干红辣椒碎，趁热浇在拌好的芹菜花生米上。
煮熟才能凉拌。 具体：煮好后加入盐，味精，花椒，辣椒，醋，酱油，葱花，芫荽....(总之自己喜欢什麼品味就加什麼就好了）

凉菜花生米怎么做

2，拌凉菜的花生米怎么做

1 花生米用温水泡一个小时，也可以头一天晚上泡好。2 泡好的花生米倒入锅中加入八角、葱段煮。3 加入两克的咸盐，不用太多因为一会拌的时候再加。4 煮好后盛入容器中泡一个小时，让花生吸饱水分。5 胡萝卜切丁，芹菜切段。把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中。查看剩余1张图6 焯熟后捞出。7 摘下的芹菜也不要浪费，叶洗净后倒入锅中中。8 加入一点豆油提高菜叶的亮度，焯好后捞出，用凉水冲凉，把水分挤干切段放入盘中备用。查看剩余1张图9 把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中，加入咸盐味素。查看剩余1张图10 倒入香油搅拌均匀。11 拌均匀盛入容器里。查看剩余2张图12 也可以把芹菜叶倒入花生米中搅拌均匀。焯好的芹菜叶也可以单独拌着吃。
用料 西芹 适量 生花生 适量 干腐竹 适量 花椒 适量 油 适量 大料 一颗 盐 适量 糖 少量 味精 少量 椒香凉拌西芹腐竹花生米~~的做法 生花生，干腐竹提前凉水泡软~姥姥一般都是早上泡上，晚饭吃~泡好的花生凉水下锅，锅内加入大料和适量的盐，煮熟~~根据自己口感决定时间，姥姥说喜欢面的就多煮一会会儿腐竹，西芹切成小段，开水焯熟将煮花生，焯熟的西芹腐竹中加入盐，少量糖，味精锅内放油，油热后加入花椒，得到花椒油~~5趁热加入4中，一起搅拌~~

拌凉菜的花生米怎么做


文章TAG：凉拌花生米怎么做凉拌  花生  花生米  
下一篇