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1，青椒炒腊肉的做法

1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。4、青椒断生后出锅即可。

青椒炒腊肉的做法

2，尖椒炒腊肉的做法是什么

色香味：浓香鲜美，风味独特主料：腊肉250克辅料：红、绿尖辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克做法：1) 将整条腊肉去皮，切成片；红绿尖辣椒切成段；2) 起锅放开水将腊肉焯一下，捞出，另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，收干汁出盘。该答案来自中华美食网官方网站

尖椒炒腊肉的做法是什么

3，辣椒炒腊肉怎么炒好吃

辣椒炒腊肉的做法:1、腊肉用水泡一天后，煮十五分，然后切片待用2、蔫吧了的辣椒切块，葱姜切碎3、热锅下油，油热后下葱姜4、然后放腊肉翻炒，腊肉变色后香味后加辣椒5、继续翻炒，然后加一点酱油和盐6、待你闻到香喷喷的味道后，看见辣椒像虎皮辣椒的样子后就可以出锅啦！
主料腊肉100g辅料姜适量蒜适量青辣椒适量红辣椒适量盐适量油适量鸡粉适量步骤1.腊肉先蒸熟2.青，红辣椒斜切，腊肉切片，姜切丝3.锅放一点的油，倒入腊肉爆香4.再放入姜丝，蒜片翻炒5.再放青，红辣椒，炒至辣椒熟6.放盐，鸡粉就可以了小贴士盐，放一点点就可以了，腊肉本身就有咸

辣椒炒腊肉怎么炒好吃

4，腊肉怎么做好吃 腊肉炒青椒的做法步骤视频

主料腊肉500克辅料青椒5个红尖椒4个盐巴5克大蒜4颗生抽1勺鸡精1克腊肉炒青椒的做法1.准备主要食材，腊肉。2.腊肉用热水洗干净，青椒，红尖椒，大蒜，洗干净备用。3.把腊肉，青椒，红尖椒，大蒜必备食材都切好备用。 青椒红椒打横切条，大蒜拍碎切大片。4.开火，锅加5分热的时候，可以放入肥的那部分腊肉。翻炒2分钟，出油，再加入瘦肉，继续翻炒2分钟。至熟透。5.依次加入，大蒜，红椒，青椒，翻炒。然后加入1小勺盐巴。（注意，腊肉本身带有咸味，所以只要加一点点盐就好）翻炒至青椒有点爆，即可准备出锅了。关火，加入一点点鸡精和生抽。起锅。6.成品。腊肉炒青椒成品图烹饪技巧熏制的腊肉一定要多用热水，最好用开水多洗几次。必要的话，可以热水煮一下。腊肉本来就是用盐腌制，所以口味淡的亲甚至可以不用加盐，或者加盐一定要少量。不然会太咸哦。

5，青椒炒腊肉怎么做法

材料：腊肉500克，青蒜3个，青椒5个，花椒适量，生抽少许。　　做法：　　1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。　　2、青蒜洗净去根切段，青椒小段。　　3、油热，倒入青椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒。　　4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。　　5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火。　　6、将青蒜翻炒均匀即可。
湖南小炒1、主料：把青椒、腊肉分别洗净切好，辣椒采用斜切，腊肉切片2、配料：青蒜，洗净切好，长度以1cm为标准2、做发：热锅，腊肉下锅根据情况放油不粘锅即可，翻炒1-2分钟，刚刚出油即可。把腊肉拨至锅边，放入青椒，翻炒青椒皮出现气泡；把腊肉和青椒混合翻炒，洒少量水，放入青蒜，盖锅盖文火焖2分钟即可出锅。
青椒炒腊肉： 原料： 腊肉、绿尖辣椒、鸡精、蒜、油。 制作： （１）将腊肉煮熟，切成片，绿椒切成段。 （２）起锅放底油，将腊肉、尖椒、蒜一起倒入锅中爆炒。加鸡精翻炒，出盘。

6，青椒炒腊肉怎么做

青椒炒腊肉主料腊肉250克 青椒200克辅料大蒜粒3瓣 生姜适量 大蒜叶适量 豆豉适量 生抽适量青椒炒腊肉的做法1.将腊肉洗净，切成大块，放到锅里用冷水煮开，大约煮5分钟左右2.取出腊肉，将腊肉切成厚薄适宜，均匀的切片3.将青椒洗净，切成斜段；蒜粒和生姜切片，大蒜叶切成小段，豆豉用水泡2分钟洗净待用4.热锅，将青椒放入锅里爆炒，待青椒炒成7成熟，盛出来待用5.热锅，倒入少量食用油，放入蒜和生姜爆炒片刻，将腊肉倒入锅中，继续翻炒2分钟6.将炒好的青椒，大蒜叶，豆豉倒入锅中，一起翻炒约2分钟，使得青椒，腊肉和各种调料的味道充分混合7.倒入少量冷水，待水开之后，淋上适量生抽，起锅装盘烹饪技巧1、因为腊肉通常都比较咸，所以这个菜不需要再加盐；2、为了颜色更加鲜艳，可以加入2个红辣椒
青椒炒腊肉主料腊肉100克 青椒200克 黑木耳3朵辅料食用油1勺 盐1勺青椒炒腊肉的做法1.准备食材2.青椒切丝3.黑木耳切丝4.腊肉切片5.起油锅把腊肉煎熟6.放入青椒、黑木耳煸炒，稍放点开水7.放盐翻炒一会即可烹饪技巧黑木耳事先泡发好

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