本文目录一览

1，可丽饼的发源地是哪个国家

“可丽饼”的发源地是哪个国家？ 1.法国 2.美国 正确答案：法国 可丽饼（Crepes）是源起于法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼。

可丽饼的发源地是哪个国家

2，可丽饼的做法

可丽饼的做法简单介绍如下： 1、准备低粉60克、细砂糖20克、鸡蛋60克、黄油10克、牛奶180毫升、盐适量； 2、锅中放入黄油，大火加热，待气泡出现又消失，开始出现淡淡黄色时，即刻关火； 3、在低粉中加入鸡蛋、细砂糖和盐，混合均匀，然后将稍微冷却的黄油倒入其中，混合好； 4、逐次少量地加入牛奶，每次加入后都要搅拌至牛奶完全融合； 5、最后将混合的面糊过一遍筛，放入平底锅煎熟即可制作成功。 可丽饼是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食。现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典，法国人把2月2日定为"可丽饼日"。可丽饼代表了独有的法国文化，它和法式面包一样普及，深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味。

可丽饼的做法

3，法式可丽饼的家常做法

可丽饼是音译过来的，它的英文名字叫做“Crepe”。可丽饼代源于法国，它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。在可丽饼里面。可以包咸的芝士和火腿，也可以包甜的水果和奶油，制作者的选择，非常有弹性。按照庄相宜老师的做法，实践成功！想把方子分享给更多的人。不粘平底锅就可以制作哟。法式可丽饼的做法步骤step1加糖打发稀奶油至裱花状后，放冰箱冷藏备用。步骤step2将融化后的黄油，鸡蛋，牛奶，低筋面粉，还有一丢丢盐充分搅拌均匀，制成可丽饼面糊，面糊浓稠度就像是新鲜的奶油。步骤step3中大火预热不粘平底锅，锅子够热后，拿起一小块黄油，在锅底擦一层黄油。步骤step4将面糊舀入锅中，摊煎饼一样的方法，摊成饼状。步骤step5当看到四周边边干掉，将饼翻个煎30秒左右就出锅，有的时候用手翻是最easy的！！步骤step6庄相宜老师说：“法国人说成功的可丽饼，表面应该像月球一样坑坑巴巴的”所以不用太担心饼皮的颜值！步骤step7饼皮稍微晾凉，在饼皮的三分之一处，弧形状挤上奶油。步骤step8放上切好的草莓片，这一步完全可以随意发挥，放上自己喜欢的任何水果，比方说香蕉，菠萝等等等都很好吃！！步骤step9将饼皮一半对折上去，再将饼皮半边折过来盖在上面，呈三角形状，淋上少许的巧克力酱，就可以开吃啦！法式可丽饼的成品图法式可丽饼的烹饪技巧技巧tips1，饼皮内，可随意发挥，放上自己喜欢的任何水果，比方说香蕉，菠萝等等等都很好吃！！2，中大火预热不粘平底锅，锅子够热后，记得擦一层黄油。

法式可丽饼的家常做法


文章TAG：法国  可丽饼  的发  发源地  法国可丽饼  
下一篇