开面馆的话,选址主要看你面馆针对的消费群体和面馆的档次决定。选择商圈当时我开了三家面馆,其中两家面馆是在大型社区附近,一家开在一条人流量较大的街边,也就是开面馆要选择社区和街边这两个商圈,开面馆,其实除了选址宣传也是特别重要的,四川面馆多入牛毛,183个县,县县都有其特色面馆。
根据我多年的餐饮实战经验结合我曾经开面馆赚到的钱的心得总结,给你以下建议:1、选择商圈当时我开了三家面馆,其中两家面馆是在大型社区附近,一家开在一条人流量较大的街边,也就是说,开面馆要选择社区和街边这两个商圈。2、精准的门店位置非常关键俗话说“门店七分定生死”!精准的门店选址可以提高70%的开店成功率,现在餐饮竞争非常激烈,同一商圈极有可能会出现好几家面馆,所以,选址尤为重要,面馆要选择在金角或者银边的位置,在门店选址的时候千万不要做任何妥协,只有金角和银边的位置可以给面馆带来很多获客的机会和人流量,很多倒闭的餐饮店最常见的原因就是选址错误导致的结果,
3、把面馆的品质,服务,卫生做好,赚钱的概率有80%品质,服务,环境卫生是面馆的生命线,三者关系相辅相成,缺一不可。这里说的品质:是面的味道和分量要稳定,服务:热情周到细心,环境卫生:干净整洁,店面物品陈列有序,只要具备这样的条件才能提高客人的复购率,赚钱的概率已经有80%4、菜单设计要技巧和方法看似一张普通的菜单设计得合理就可以不知不觉提高客单价,这里给你的建议是菜品定价要有锚定效应,有套餐,有招牌面,引流品和利润品。
5、增加门店曝光度做好引流美团团购上架优惠套餐和秒杀活动,抖音商家版后台可以上架团购套餐,这都能很好地增加门店曝光度,而且引流效果非常好,最后总结:要想开一家能赚钱的面馆,需要选对商圈精准选址,做好门店日常的品质,服务,环境卫生,设计合理的菜单,最后还需要借力线上增加门店曝光度引流客人到店体验。如果还有其它问题可以在评论区给我留言,我将会在24小时内回复你!,
2、开面馆怎么选址?
开面馆的话,选址主要看你面馆针对的消费群体和面馆的档次决定。按照消费人群选址:针对白领:面馆的位置要尽量现在商业楼周边或者商场里面,针对学生:面馆位置要尽量现在选在学校周边的,最好是小吃街里面,吃的比较集中,学生们也容易找。针对一般群众:面馆位置要尽量现在小区周边,越是人群比较密集的小区约好,按照面馆档次选址:档次越高越往高消费区域靠近,大商场或者写字楼都是不错的选择。
档次越低就越往人群比较复杂的地方靠,消费能力有限,大众常去的小吃街附近就是不错了选择,人流量比较大,开面馆,其实除了选址宣传也是特别重要的。如果是做加盟连锁面馆,有一定的口碑在还稍微好一点,如果是自己的品牌,前期的宣传就相当的重要了,哪怕你在很繁华的位置上,没有好的营销,生意也不会太好。再其次就是你买的面本身情况了,好的味道是一切的根本,
选址前一定要找好市场调查,看看附近有没有跟你面馆相似的面,如果有尽量避开。这样可以减少分流客户,如果实在没办法避开,那一定要主推至少一款有别于其他店的我特色面,这样可以增加客户的入店率和回头率。虽然开的是面馆,但是一定要有很强的市场竞争力,如果有很好的搭配产品就更棒了,好啦,以上就是岛岛的观点,还有没想到的内容大家可以给我留言,一起探讨探讨。
3、我想在四川老家开一个面馆,请各位给点建议?有何建议?
四川面馆多入牛毛,183个县,县县都有其特色面馆!四川面的种类很多,常见的如:牛肉面,排骨面,肥肠面,杂酱面,素椒杂酱面,豇豆面,豇豆杂酱面,,怪味面,宜宾燃面,鸡杂面,猪肝面,烧肉面,煎蛋面,碗杂面,辣鸡面,兔子面,小面,回锅肉面,海味面.....等等数不胜数,各有风味,正所谓一方土养一方人,如果你想在囬川老家开一个面馆,我凭几十年餐饮策划经验给你几个建议:1.走大众消费路线,店铺能外摆桌椅为好,定价合理,适合当地消费者,主要是早餐为主,中晚餐为辅。
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