体呈卵圆形或椭圆形，头大，前半部高，后缘弯曲，腹缘平坦,许多鲷科动物是雌雄同体的，也就是说，它们同时具有雌性和雄性性腺,上下颌两侧的门牙、犬齿、臼齿发育良好,科学分类:动物群:脊索动物门:辐鳍目:鲈形目:鲈形目:鲷科:鲷科本科鱼类特征与鲷科或鲈形目相似，但鲷科体型更大，更扁平。
1、SarpaSalpa是什么鱼?中国哪里有这种鱼?科学分类:动物群:脊索动物门:辐鳍目:鲈形目:鲈形目:鲷科:鲷科本科鱼类特征与鲷科或鲈形目相似，但鲷科体型更大，更扁平。上下颌两侧的门牙、犬齿、臼齿发育良好，体呈卵圆形或椭圆形，头大，前半部高，后缘弯曲，腹缘平坦。被大而弱的梳子覆盖的梳子或圆形鳞片，通常在头部和脸颊上有鳞片，侧线单一完整，偏向后侧。体型和侧面斑纹会有变化，大部分生态属于跟团游，少数会侵入河口地区。大部分本科生属于肉食性鱼类或杂食性鱼类，许多鲷科动物是雌雄同体的，也就是说，它们同时具有雌性和雄性性腺。有的会由男变女或由女变男，但体色不会随“性变”而改变，高档食用鱼的经济利用具有较高的经济和商业价值，部分品种作为养殖鱼类进行驯化。适用于各种烹饪方法，另外，这也是一种不错的钓鱼方式。
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