河豚鱼中含的河豚毒素是，河豚鱼体内的毒素是什么化学成分毒害有多严重啊

1，河豚鱼体内的毒素是什么化学成分毒害有多严重啊

河豚毒素(TTX)系小分子量非蛋白质神经毒素

河豚鱼体内的毒素是什么化学成分毒害有多严重啊

2，什么是河豚毒素

河豚鱼的内脏里面提取出来的一种化学物质，剧毒！

什么是河豚毒素

3，河豚毒素是什么

河豚毒素通称TTX 0.5~1mg便可致命是一种只要氰酸钾五百分之一的量就能杀人的剧毒通常存于河豚体内如果从口中食入，中毒反应较为迟缓，及时治疗一般都能获救相对的如果是进行血管注射，神经就会在短时间内麻痹从而立刻丧命

河豚毒素是什么

4，河豚的毒素主要在哪里

河豚毒素从大到小依次排列的顺序为：卵巢、肝脏、脾脏、血筋、鳃、皮、精巢。冬春季节是河豚的产卵季节。此时，河豚的肉味最鲜美，但是毒素也最高。

选A，但是眼睛、肝脏、肾脏、卵巢中

毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位

5，河豚体内的毒素是河豚自己生产的还是从外界摄取的

是“河鲀”，不是“河豚”。河鲀鱼体内含有非常强烈的毒素，但其来源目前还没有确定。不过，来源于体外，并被河鲀蓄积于体内的可能性较大。河鲀为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有部分种类进入淡水江河中。河鲀毒素是一种无色针状结晶体，属于耐酸、耐高温的动物性碱，为自然界毒性最强的非蛋白物质之一。其五千万分之一，就能在30分钟内麻醉神经，对人体的最低致死量为0.5毫克。虽然科学家们已经研究出了河鲀毒素在体内的合成原理和可能的合成路径，但许多现象说明，该毒素很可能是外源性的。海洋中生活着许多含有TTX（河鲀毒素）的细菌。这些含有河豚毒素的细菌，如果被具有接受机制的河豚或其它动物大量吞食，就会在体内形成强大的TTX毒力。本来是有毒的河豚，如果将它的幼苗弄到池塘进行人工饲养，它就能失去毒性。但是，如果给它喂食含有河豚毒素的饵料，它就会毒化，从而重新产生河豚毒素。因此，大多数科学家认为，河豚毒素是河豚鱼吃了含有河豚毒素的海洋藻类和其他微生物，并且通过自身的转化而存在于体内。

国内市场上的河豚毒素为每克10万元在欧洲市场,一克河豚毒素的价格高达40万美金,国际上每克河豚鱼毒素的价格高达6万美元 ,但是现在大量的河豚毒素都是通过生物发酵法生产，基本上不再需要河豚鱼做原料，这样一来成本十分低廉……但是这些东西用的人少……换而言之，卖家只看每一次能赚多少钱，而不在乎会有多少人买……暴利……很多实验制品都是这样的……只看重一次下手，因为没有薄利多销的条件——没人成天买化学品当糖吃

6，河豚毒素是怎样的

河鲀毒素是一种无色针状结晶体，属于耐酸、耐高温的动物性碱，为自然界毒性最强的非蛋白物质之一。其五千万分之一，就能在30分钟内麻醉神经，对人体的最低致死量为0.5毫克。但是这种极强的毒素，能溶入水，易溶于稀醋酸中，240℃便开始炭化。在弱碱溶液里（以4%氢氧化钠处理20分钟），马上就被破坏为葡萄糖化合物而失去毒性。在100℃加热4小时或115℃加热3小时，或120℃加热30分钟，或200℃以上加热10分钟，便可使毒素完全破坏，毒性消失。扩展资料：河豚的加工方法河鲀肌肉洁白如霜，肉味腴美，鲜嫩可口，含蛋白质甚高，营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素，经处理后，始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶，供医药用。河鲀鱼体内富含DHA、EPA和人体必需且不能自行合成的八种“氨基酸”及多种微量元素。具有抗癌、抗衰老作用的硒、锌等元素的含量高于甲鱼和海参。安全食用河鲀，具有增强人体免疫力、补脑健脑、提高视力、抑制肿瘤等作用。此外河鲀鱼还有健胃养胃功效。参考资料来源：百度百科-河豚毒参考资料来源：百度百科-河豚

走近科学：河豚毒素，只需要0.5毫克，就能致人于死地

河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。每年春季是河豚鱼的产卵季节，这时鱼的毒性最强，所以，春天是河豚鱼中毒的高发季节。我国《水产品卫生管理办法》明确规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。捕获的有毒鱼类，如河豚鱼应拣出装箱，专门固定存放”，所以，河豚鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河豚，但多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。 ■怎样认识和鉴别河豚鱼？预防河豚鱼中毒，首先要认识到河豚鱼有毒，并能识别其形状，以防误食中毒。河豚鱼体形长、圆，头比较方、扁，有的有美丽的斑纹；有些则没有斑纹，而是一片黑色的鱼。又有形容河豚鱼外观呈菱形，眼睛内陷半露眼球，上下齿各有两个牙齿形似人牙。鳃小不明显，肚腹为黄白色，背腹有小白刺，鱼体光滑无鳞，呈黑黄色。 ■河豚鱼中毒有哪些症状？河豚鱼中毒以神经系统症状为主。潜伏期很短，短至10-30分钟，长至3-6小时发病。发病急，来势凶猛。开始时手指、口唇、舌尖发麻或刺痛，然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木无力、身体摇摆、走路困难，严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难、血压下降、昏迷，中毒严重者最后多死于呼吸衰竭。如果抢救不及时，中毒后最快的10分钟内死亡，最迟4-6小时死亡。有报告显示，日本人河豚鱼中毒病死率为61.5%。 ■误食河豚鱼中毒怎么办？对于河豚鱼中毒目前尚无特效解毒剂，发生中毒以后应立即将病人送往医院抢救，尽快使毒物排出，并对症治疗。预防中毒的最有效方法是管理部门严查，禁止零售河豚鱼，如果发现，将河豚鱼集中妥善处理。因特殊情况需要加工食用的河豚鱼应在有条件的地方集中加工，在加工处理前必须先去除内脏、皮、头等含毒部位，反复冲洗肌肉，洗净血污，加2%碳酸氢钠处理24小时，经检验鉴定合格后方可销售，其加工废弃物应销毁。当然，为了预防意外发生，人们还是不要抱着侥幸心理，为了贪一时的口味享受而去吃河豚鱼。

几乎所有种类的河豚都含河豚毒素（TTX），它是一种神经毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死，毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。河豚鱼肉质特别细嫩，味美，营养丰富。它的药用价值很高，从其肝脏、卵巢的毒素中，可提练出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。每年春季是河豚鱼的产卵季节，这时鱼的毒性最强，所以，春天是人食用河豚鱼中毒的高发季节。我国《水产品卫生管理办法》明确规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。捕获的有毒鱼类，如河豚鱼应拣出装箱，专门固定存放”，所以，河豚鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河豚，但多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。

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