猪肉蜜饯一定要薄到和外面做的一样薄、一样干，这样一斤多猪肉做了n块馅，烤了大概10块像家用烤箱盘那么大的蜜饯...真的是产量很大,170℃烤10分钟，然后翻面，撒上蜂蜜和芝麻，继续烤15分钟，直到肉干了，会让肉更甜；6.取出烤盘后，去掉铝箔，风冷猪肉腌制切片,用麻油最好的理由是麻油不会影响猪肉果脯的口感，而其他油本身就有油的味道，会影响猪肉果脯的原味。
1。猪肉蜜饯一定要薄到和外面做的一样薄、一样干，这样一斤多猪肉做了n块馅，烤了大概10块像家用烤箱盘那么大的蜜饯...真的是产量很大。哇哦。2.烤箱温度可以调到180度再转。这取决于保留乳房的厚度。我算了一下，我一个小时要烤6块，平均10分钟烤一块。一直看就好了。第一块烤的差不多刷了蜂蜜，出炉后再烤下一块。6块全部烤好后，在背面刷一层蜂蜜，放入烤箱烤2-3分钟。
材质是猪肉；调料有糖(五勺)、淡或深的酱油(四勺)、黄酒(三勺)、黑胡椒粉(两勺)、鸡精(一勺)等。做法如下:1。将猪肉剁成肉末，加入一定比例的调料拌匀，用筷子朝一个方向搅拌，使肉有嚼劲；2.然后盖上保鲜膜，冷藏2小时；3.烤盘铺上铝箔，把肉末放在上面铺好，然后松松的盖一层保鲜膜，用擀面杖来回擀，擀平，尽量擀薄，但要保证厚度均匀；4.揭掉保鲜膜，抹上蜂蜜，撒上一些芝麻；5.把烤盘放在微波炉里。170℃烤10分钟，然后翻面，撒上蜂蜜和芝麻，继续烤15分钟，直到肉干了，会让肉更甜；6.取出烤盘后，去掉铝箔，风冷猪肉腌制切片。需要注意的是，可以在保鲜膜上涂一点香油，避免肉馅粘在保险膜上。用麻油最好的理由是麻油不会影响猪肉果脯的口感，而其他油本身就有油的味道，会影响猪肉果脯的原味。
3、外面买的 猪肉脯不干净,如何在家 自制美味的 猪肉脯呢?Chop 猪肉成糊状，加入1勺盐、1勺胡椒粉、2勺白糖，顺时针搅拌均匀。加入1勺生抽，3勺老抽，2勺料酒，搅拌至浓稠，用保鲜膜封好，腌制1小时入味。用吸油纸把肉酱放在烤盘上，铺在烤盘上，擀开用擀面杖擀薄，放入烤箱，烤箱180度预热10分钟，烤10分钟，取出蜂蜜水(50g蜂蜜 30g水)，两面刷蜂蜜水，烤10分钟。完成生。
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