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步骤爆炒茧蛹的做法步骤11.准备一盘活茧蛹，用水洗净。爆炒茧蛹的做法步骤22.放入热量水煮5分钟左右，捞出控水。爆炒茧蛹的做法步骤33.锅内放入底油，大火烧热，放入葱姜蒜末爆锅。爆炒茧蛹的做法步骤44.出香味后，放入茧蛹快速翻炒。爆炒茧蛹的做法步骤55.放入酱油。爆炒茧蛹的做法步骤66.放入料酒。爆炒茧蛹的做法步骤77.放入五香粉。爆炒茧蛹的做法步骤88.放入盐。爆炒茧蛹的做法步骤99.放入味精即可

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主料茧蛹250克蒜薹150克辅料油适量盐适量葱适量姜适量大蒜适量泡椒2个泡姜1块干红椒3个胡椒粉3克酱油适量步骤1.材料图2.葱姜蒜红椒、改刀切小粒和段3.先将洗干净的茧蛹放入锅里开水煮2分钟捞出控水4.炒锅放油烧热后放入葱姜爆锅，再将控干水的茧蛹下入锅里爆炒5.在将改刀后的泡姜、泡椒放入锅里进行翻炒6.最后将蒜薹段放入锅里，在倒入料酒、胡椒粉、盐、酱油翻炒均匀使茧蛹入味小贴士1、买来的茧蛹洗干净后用开水焯一下在控干水放入锅里中火煸炒。2、放入所有的配料都是为了茧蛹能够入味，吃起来口感酥脆鲜香

4、香葱炒茧蛹的做法和技巧有哪些

食材明细主料茧蛹300g蒜适量盐适量酱油适量辅料香葱50g姜1小块油适量鸡精3g葱香口味炒工艺廿分钟耗时普通难度香葱炒茧蛹的做法步骤1茧蛹洗净，香葱择去外皮洗净。2葱切段、姜切丝、蒜切片。3先将茧蛹放入锅中小火干煸。4再放入油煎炸。5锅中的水分干后放入葱姜蒜爆香。继续煸炒。6放入香葱段煸炒。7放入盐调味。8放酱油提鲜，9出锅前放味精。小窍门1、这次制作茧蛹我没有焯水，是先干煸在油炸至，味道也很不错。2、一定要把茧蛹里面的水分煸干透在放入调味品，这样很容易入味。3、加工的时候容易迸溅出茧蛹里面的水分，切记用锅盖挡一下

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