燕窝价格昂贵，只有精细烹饪，才能真正成为席上珍品求正确的燕窝食用方法,用冷水或沸水浸泡燕窝均有讲究，浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长,燕窝价格昂贵，只有精细烹饪，才能真正成为席上珍品燕窝的做法步骤食用方法,1、将干燕窝泡发3-4个小时,求正确的燕窝食用方法,用冷水或沸水浸泡燕窝均有讲究，浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长。
1、将干燕窝泡发3-4个小时。2、将泡发好的燕窝挑去燕毛，并撕成条。3、燕窝和花生隔水炖煮30分钟，在起锅前五分钟放入红糖。4、盛出来装好，一碗红糖花生燕窝就做好了。干燕窝的做法步骤1、将干燕窝泡发3-4个小时。2、将泡发好的燕窝挑去燕毛，并撕成条。3、燕窝和花生隔水炖煮30分钟，在起锅前五分钟放入红糖。4、盛出来装好，一碗红糖花生燕窝就做好了
2、求正确的燕窝食用方法用冷水或沸水浸泡燕窝均有讲究，浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长。有人觉得燕窝浸发后捡细小燕毛费工费时，对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油，然后用筷子拨弄，燕毛随油漂走，检除变得容易，有人不喜欢用沸水浸燕窝，说沸水容易溶化燕窝，使其成份损失。有的说炖燕窝时过早下盐，容易将燕窝分解，可在食用时加盐，众说纷纭，不过有一点是大家认同的，用鸡清汤或蘑菇汤炖燕窝，单一清新，其味不杂。做燕窝甜食则可用冰糖、椰汁或杏仁计相配，咸甜燕窝均可烹制，因人而异，燕窝最简单的做法：先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用，燕窝价格昂贵，只有精细烹饪，才能真正成为席上珍。
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