1，小茴香怎么吃

包饺子，烙饼都很好吃。 包饺子应用五花肉绞碎，小茴香光用叶子，用量可以根据自己的喜好。不需要太多调料，盐、鸡粉、香油即可。 烙饼时把小茴香切成碎末，用调料拌匀。把面团擀成圆薄片（两片），大小可以根据锅的大小定。把小茴香均匀的撒在两薄片中间，喜好吃鸡蛋的可以打入一个蛋，边缘压紧，锅中放入油，油热时放入饼，来回翻动，每翻一次要在饼底洒入一些油，直至饼金黄，熟透即可。 这两种吃法我经常用，味道鲜美，不妨您也试一试。
小茴香是一种常用的香料，多用于红烧、焖、炖及制作卤汤，有去腥、提鲜、增香的作用。小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用，如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅?。茴香根作为烹饪原料，可用于热炒、凉拌等，制作多种菜肴，今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种。一起来看一下吧！原料：小茴香根 调料：蒜泥、香醋、盐、香油 制作方法： 小茴香根洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成条，加蒜泥、香醋、盐、香油，拌匀装盘即可。 小贴士： 1、此菜易现拌现吃，才能保证菜品的爽脆口感。 2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣椒油凉拌。

小茴香怎么吃

2，小茴香怎么吃 小茴香的食用方法

小茴香是一种常用的香料，多用于红烧、焖、炖及制作卤汤，有去腥、提鲜、增香的作用。小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用，如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅?。茴香根作为烹饪原料，可用于热炒、凉拌等，制作多种菜肴，今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种。一起来看一下吧！原料：小茴香根 调料：蒜泥、香醋、盐、香油 制作方法： 小茴香根洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成条，加蒜泥、香醋、盐、香油，拌匀装盘即可。 小贴士： 1、此菜易现拌现吃，才能保证菜品的爽脆口感。 2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣椒油凉拌。
小茴香（cumin，cuminus cyminum）是国际芳香协会列管的精油，对于非专业的芳香疗法师，不建议使用，更不建议口服。小茴香精油带有强烈的香料麝香味，主要成分是小茴香醇和小茴香醛，其他还含有松油醇等。使用小茴香要注意防晒和紫外线照射，以避免引起皮炎。 俺手上是有小茴香精油，但是是用来给顾客调配芳疗用油的，所以不拿出来卖。市场上其实也确实很难见到非常纯正的小茴香，所以楼主还是选择其他替代精油品种比较好。 更多关于精油、芳香疗法的专业资料，可以参考邻家花园的百度空间中的相关文章。

小茴香怎么吃 小茴香的食用方法

3，茴香怎么吃

茴香鲜肉饺子的做法 1.猪肉洗净去皮，将猪肉切片切丝再切丁，手工斩剁成细腻的混合肉末；茴香浸泡洗净，将茴香菜梗粗硬部分摘除，取针叶及较嫩的梗茎部分，细细切末备用 2.将1小勺花椒粒放入清水杯中，入微波炉中高火45秒左右，取出摊凉即为花椒水；剁好的肉末，分次少量添加花椒水，顺同一方向搅打上劲，淋上1勺浅色酱油拌匀，覆膜后放入冰箱冷藏约1个钟；将肉馅取出调味，加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，淋上香麻油拌匀，将茴香末倒入肉馅碗中 3.饺子粉中加入少许盐，加水揉成光滑柔软的面团，加盖静置一会备用（约30分钟）；将面团分剂后擀成均匀大小的饺子皮；肉末撒上姜末拌匀，加入茴香拌匀，再淋上小勺香麻油后制成饺子馅；将馅包入饺子面皮中，捏紧封口，馅要多放，馅料饱满的饺子才够好吃；依次将所有的饺子包好，下锅煮熟即可
小茴香是一种常用的香料，多用于红烧、焖、炖及制作卤汤，有去腥、提鲜、增香的作用。小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用，如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅?。茴香根作为烹饪原料，可用于热炒、凉拌等，制作多种菜肴，今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种。一起来看一下吧！原料：小茴香根 调料：蒜泥、香醋、盐、香油 制作方法： 小茴香根洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成条，加蒜泥、香醋、盐、香油，拌匀装盘即可。 小贴士： 1、此菜易现拌现吃，才能保证菜品的爽脆口感。 2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣椒油凉拌。

茴香怎么吃


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