1，红木薯能吃不

没什么忌讳的，又不吃很多，吃了不一定能发生反应，反应了不一定达得到量，放心吃吧
我不会~~~但还是要微笑~~~：）

红木薯能吃不

2，木薯有毒为什么还吃 木薯可以吃的原因

1、直接生吃的话是不可以的，我们将木薯经过反复的制作，而且只提取它的淀粉物质的话，这样的话是没有毒性的，并且口感非常的不错。 2、木薯粉是一种热带植物的块根中提取的淀粉，是用树薯粉做成的小圆球，而树薯粉则是从树薯或木薯植物（Manihot esculenta）的根部精炼所得的淀粉。新鲜的木薯确实是有毒的，但是木薯粉经水泡、干燥等去毒加工处理后是可食用的。木薯片经煮熟或烘培后，也可以食用。 3、木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。 4、木薯药用功效主要是消肿解毒。 主治：用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等证。

木薯有毒为什么还吃 木薯可以吃的原因

3，木薯可以直接蒸熟吃吗 木薯皮能吃吗

木薯可以直接蒸熟吃木薯皮不能吃因为皮很硬
木薯最好不要直接蒸熟吃，因为木薯本身是具有一定的毒性的，所以在食用之前要经过处理，最好不要直接蒸着吃。人们生活中一般很少吃木薯，但木薯确是一种蛋白质非常高的食材，平常生活中我们的能见到的就是木薯粉了，木薯一般用于提炼成淀粉食用，另外它同样也可以制作成饲料供畜禽食用，但无论是怎么吃，必须有一点需要注意的就是必须去毒之后才能用于加工和食用。吃木薯一定要去皮，否则容易引起中毒。

木薯可以直接蒸熟吃吗 木薯皮能吃吗

4，可以吃木薯吗

可以吃木薯吗 　　可以吃木薯吗，在现实生活中，木薯是我们非常常见的食物，这是一种热带植物，营养价值丰富，但是食用木薯的人可能不是很多，那么下面为大家分享一下可以吃木薯吗。 　　可以吃木薯吗1 　　木薯是一种分布十分广泛的大戟科木薯属植物，并且广泛在美洲，非洲等100余个国家或地区被种植，它属于三大薯类作物之一。并且也是热区第三大粮食作物，全球第六大粮食作物，该植物在我国也有种植，在19世纪20年代引种栽培，主要集中在广东，广西等地有种植。当然，很多人可能在野外也看到过，大多数都是人工引进栽培，逐渐在野外自然繁殖。 　　因为这种植物在我国是没有分布区域的，我国的木薯种植期主要在2月到4月，而随着木薯的大规模种植，也被逐步加工出了多种产品，其中饲料、淀粉、燃料乙醇等工业原料都有它的足迹，所以它的价值还是比较高。当然这是加工产品之类的，也有人将其直接煮熟后食用的。竟然被称之为“淀粉之王”，是近6亿人的口粮，所以也还是值得大家关注的。 　　而它加工出来的产品，主要包含了木薯羹、木薯汁、木薯菜肴、木薯粉条、木薯面包等等，反正种类就是多。所以，被大家食用的相关产品很多，但是大多数人都不知道是木薯所制作。 　　木薯主要的食用部分是木薯肉，不过，近些年来，国外学者对木薯茎叶、薯皮化学等成分的进一步研究，发现木薯的茎叶中同样含有蛋白质、氨基酸、维生素、糖类等化合物。但是只要对木薯处理不当，就可能中毒，这是科学证实的。 　　 木薯怎么会有毒？ 　　确实，看到木薯有毒的情况，不少人也非常担心，作为旱地的粮食作物，对人类的影响可以说非常大。并且还是非洲、南美洲和东南亚等一些国家的主要作物，那它的毒性到底是哪里来的？当然，这里首先说明下，木薯的毒性并不是很强，而它的毒素是来自于“木薯块根中”，在木薯块根中含有亚麻苦苷。 　　而亚麻苦苷在酶或弱酸作用下被分解成氢氰酸，那这个氢氰酸就是毒素的来源，有一定的毒性。所以相当于是在“反应”引发的毒素，而在不同品种的薯肉、块根周皮、茎秆、叶片中的氢氰酸含量均有差异，且氢氰酸含量主要集中在木薯叶片、茎秆和块根周皮中。 　　所以，虽然大家都爱吃木薯，但木薯的确有毒，这是不可否认的，并且150克生木薯所制造的氢氰酸就足以让一个成年人死亡，150克就可致命。 　　而在一些农村有这样的说法——小孩要少吃木薯，木薯会醉人。其实这是具有一定的科学依据，只不过它不是类似于喝酒了的现象，出现了醉人，而有可能是吃了木薯出现了中毒的征兆，所以在食用木薯的时候一定要注意这个问题。 　　不过这里大家可以放心，市场上正规出售的木薯粉，都经过了“脱毒”处理，所以才没有引起中毒的问题，比如我们夏天经常喝的“珍珠奶茶”，“珍珠”就含有木薯这种物质，只不过处理好了，所以才没有出现中毒的情况。但是由于木薯分布广泛，爱吃的人也多，我们就说下，如何避免中毒。 　　 如何避免木薯中毒？ 　　确实，木薯有毒，大家又爱吃，那必须得找个方法处理毒性才行啦，不然怎么吃？其实避免木薯中毒的方法很简单。 　　吃木薯千万不要“生吃”，我们需要将毒性含量较高的地方去掉，就是我们说的根、茎、叶区域，当我们吃的时候，肯定是吃木薯的主干较多，所以去掉木薯皮区域就行，然后再清洗干净，煮熟再吃，这样就可以缓解里面所含有的.毒素。同时在煮木薯的时候，也要注意一点，那就是未煮熟的木薯或喝其汤，都可引起中毒。 　　这些毒素一旦进入到人体之中，就可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪，吃太多的话，甚至可能导致中毒甚至死亡。所以毒性带来的后果还是很大，其实我们只需要严格记住一点，那就是要将木薯清理干净，煮熟了再吃，这样才不会出问题，这就是最基本，最常见的处理方式。 　　可以吃木薯吗2 　　 1、木薯有毒吗 　　世界上所有的木薯有100多个种，而被人们广泛种植的具有经济价值的只有木薯，木薯分为苦木薯和甜木薯，其中甜木薯是没有毒的，能直接食用，主要种植做人类食物，种植的量比较少，苦木薯是木薯的主要种植品种，主要用来做工业，饲料的原料，是有毒的，也可以食用。 　　 2、木薯粉有毒吗 　　木薯粉是没有毒的，木薯粉是木薯经过干制和粉制的成品，其原料是苦木薯，但是在加工过程中毒素就消失了，市场上作为食品类卖的木薯粉是没有毒素的可以放心食用，不过为以防万一，孕妇和小孩不宜食用木薯粉制作的食物。 　　 3、木薯毒性机理 　　木薯里面的毒素是亚麻仁苦苷，这类成分在胃酸的作用下会分解产生一种氢氰酸，具有毒性，中毒轻者症状为恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重者呼吸困难、心跳加快、瞳孔散大，以至昏迷，最后抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。 　　 4、怎么去除木薯毒素 　　把木薯剥开内皮，横切成段，如果木薯比较粗壮，横切成段后再纵切成两半，放到水桶里加清水浸泡，尽量多放清水，每4小时换一次清水，泡够48小时，就能煮食了。如果条件允许，就用篮子装着放到溪流里浸泡，省去换水麻烦。如果换水次数不足，则要加长浸泡时间。一般至少要一天换一次水，否则木薯会发馊，最好换两次以上。 　　 5、食用木薯的注意事项 　　1、苦木薯有毒，不宜生食，生食在很小剂量下就能使人出现中毒症状。 　　2、市场上的木薯粉多为苦木薯加工而成，是否仍然含有一定量的毒素水液不清楚，因此，木薯粉制作的食物小孩和孕妇不宜食用。 　　3、除了台湾芋圆需要木薯粉制作，其他的食物中木薯粉多属于食品添加剂，可以用其他淀粉类代替，比如红薯粉等。 　　 6、木薯怎么吃 　　 （1)炒木薯 　　食材：木薯，食用油，盐，酱油，大蒜，生葱。 　　做法： 　　1、木薯清洗干净，切段，放在蒸锅里蒸熟。 　　2、蒸熟后的木薯段进行冷却，切下快，葱切花，蒜切碎。 　　3、锅中放食用油，加入蒜末，爆炒至香，加入木薯粒，继续翻炒。 　　4、在翻炒至木薯呈几面带黄时加入少量水，焖几分钟或继续翻炒至水分干，加入适量的盐调味，即可出锅。 　　 （2)冰糖木薯 　　食材：木薯，冰糖，水。 　　做法： 　　1、木薯去皮洗净，切小块。 　　2、木薯块放入锅中，加适量的水，大火烧开，煮20分钟。 　　3、待木薯熟透之后加入冰糖，继续煮10分钟，至冰糖融化即可食用。 　　可以吃木薯吗3 　　 一、木薯的俗称是什么 　　我们平时虽然都将木薯这种食物叫做是木薯，但是它还有很多其他的别称，比如说树薯、南洋薯或者是木番薯。并且它的口味也是有很多种的，比如说有的吃起来就会比较的甘甜，但是有一些吃起来的话就会有一点点苦味。 　　所以说大家在买木薯吃的时候，一定要问一下别人这是什么味道的，不然自己吃起来可能会感觉口感不是很好。所以说大家还是要注意一下。 　　 二、木薯可以怎么保存 　　木薯的保存方式其实也是有很多种的。比如说我们只是想要将它保存几天，并且还要让它的口感没有太大的变化的话，那么我们可以直接将它放置在室温下保存或者是放置在冰箱的冷藏室里面进行保存，这样就可以达到我们的目的了。 　　当然，如果我们要是想要将它长时间的去保存的话，那么我们最好还是将它放在土窖里面去保存，这样是可以保存很长时间的，并且还不容易被虫子吃掉。 　　 三、木薯的营养价值怎么样 　　木薯的营养价值其实也是非常的高的，比如说它里面含有非常多的碳水化合物，这些东西进入到我们的体内之后是有很大的帮助的。其次，它里面还含有很多的热量，这样我们吃了木薯之后，可以给我们的身体提供足够的能量。

5，木薯能生吃吗

木薯亦称树薯。经济价值较大，可制作成淀粉等，我国南方有些地区有食用木薯的习惯，但木薯不能生吃。 因为木薯为含氰苷类植物，其中氰苷被酶或酸水解后能释放出氢氰酸。氢氰酸为原浆毒，当被吸收后，氰离子即与人体中的细胞色素氧化酶中的铁结合，致使呼吸酶失去活性，氧不能被细胞组织利用，导致组织缺氧而处于窒息状态。 一般在吃后一至数小时内产生中毒症状。先为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，尔后出现头晕、烦躁、抽搐、昏迷，严重的可导致死亡。 因此，木薯不能生吃，必须经水长时间浸泡或煮熟后才可食用。 呵呵，希望对你有用啊。祝你好运，天天开心，新年快乐，万事如意
能生吃
能、只要你要吃。

6，木薯不能与什么一起吃

1.木薯不能和高蛋白食物一起食用 木薯属于高淀粉食物，食用给人体提供大量的能量，但是目前的木薯有甜木薯和苦木薯两种，甜木薯可以直接食用，没有任何忌讳，苦木薯含有一定量的毒素，就算经过充分的烹饪，浸泡等还是会含有少量的毒素，高蛋白饮食在食用后需要占用肝脏进行代谢，会占用肝脏的解毒功能，在食用木薯的同时食用高淀粉食物会增加木薯中毒的几率。2.食用木薯不宜大量饮酒人体内具有解毒功能的脏器是肝脏，血液中的毒素以及很多成分都需要肝脏来解毒，在大量的饮酒之后，酒精主要是在肝脏被转化为乙醛，这个过程需占用很大的肝脏功能，而木薯中或多或少的含有一些毒素，正常食用时肝脏能解毒，不会出现中毒症状，若是同时食用大量的酒，可能会因为加重了肝脏的负荷，引起肝脏损伤，出现中毒的可能性增高。3.木薯不宜与杏仁一起食用杏仁和木薯一样也有甜杏仁和苦杏仁的两种，苦杏仁在经过加工去毒以后也可以食用，只不过也含有少量的毒素，在食用木薯的同时食用苦杏仁可能因为毒素的混合增强毒性，出现中毒现象。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。吃木薯的注意事项1.木薯含有毒素，需要经过提前泡，尽可能的减少毒素。2.木薯烹饪时一定要保证充分熟，方可食用。3.无论是甜木薯还是苦木薯都不能大量食用，以免引起肥胖。
主要的是鸡蛋,生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁

7，木薯怎么吃 木薯的正确食用方

您好木薯有多种不同的吃法，但新鲜的木薯在收取以后不能直接吃，因为这时的木薯带有一定毒素，如果人们直接吃容易出现食物中毒，最好的吃法是把它经高温烹调以后再吃，只有这样才能让人体吸收木薯的丰富营养，而且不会对身体产生不良影响。新鲜木薯的做法大全1、炸木薯新鲜的木薯可以炸着吃，在炸的时候需要把新鲜木薯洗净，以后削掉表皮切成长条状，准备适量淀粉加适量清水调成糊状，把切好的木薯条放在淀粉水中蘸一下，在锅中放适量食用油，加热后，把木薯条直接放在热油中，炸到表面微黄，炸熟后取出沥油，降温以后就能吃。2、木薯糖水木薯还能做糖水喝，在做的时候需要准备新鲜木薯250克把它洗净，以后削掉表皮切成小块，再准备片糖适量，把它们一起放在电饭煲中，加适量清水加热煮开再煮20分左右，煮好以后切断电源，降温以后就能取出食用。3、炒木薯木薯炒着吃滋味也特别好，在做的时候可以准备一块火腿，把它切成片状，再把准备好的新鲜木薯削皮以后切成片在炒锅中放食用油，加热后放适量葱花炒香，再把木薯和火腿一起路过快速翻炒，放少量生抽，加食用盐调味，继续炒三分钟，炒到木薯熟透以后直接出锅就可以。今天为大家介绍了新鲜木薯的做法大全，能让大家进一步了解木薯应该怎么吃，以后大家在吃木薯时就按这些正确去食用它，那样既能让人们品尝到木薯的诱人滋味也能让人体尽可能多的吸收木薯中的丰富营养。
木薯（manihot utilissima）又称树薯、树番薯。木薯中毒系由其所含亚麻苷及亚麻苷酶水解后析出游离的氢氰酸所致。一般氰氢酸中毒过程迅速，但木薯中毒病情发展较慢，可能由于亚麻苷在消化道内水解需一定时间，或因亚麻苷在烹煮过程中受到一定破坏而影响水解速度。 临床表现 恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛、乏力、嗜睡、心悸、脉速等。呼吸先频速，后转为缓慢而深，再加重则由呼吸困难转向呼吸衰竭。患者可出现烦躁不安，腱反射亢进，阵发痉挛，全身抽搐，面色苍白。可因缺氧伴青紫，意识障碍，由嗜睡而至昏迷。部分患者有发热及颈项强直，心律失常，血压下降，最后可因休克、呼吸中枢麻痹而死亡。患者呕吐物有木薯残渣，具核桃气味；尿中硫氰酸盐增多。氰化氢可作毒物鉴定。 诊断 1.有食用木薯史。 2.临床特点①潜伏期2～12小时，症状多在食后5～6小时出现。②中毒表现：恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛、乏力、嗜睡、心悸、脉速等。③患者呕吐物有木薯残渣，具核桃气味；尿中硫氰酸盐增多。氰化氢可作毒物鉴定。 急救处理 1.催吐，予1:5000高锰酸钾溶液洗胃。 2.50%硫酸镁60ml导泻。 3.静脉补液。 4.对症治疗。 5.氰化物解毒疗法（参阅含氰苷果仁中毒条）。附：木薯去毒法：①剥除内皮，水煮弃汤；②将生木薯置水中浸4～6天，每天换水1次，取出晒干备食；③煮熟后再置清水中浸泡40小时；④将生薯切片晒干防霉贮存，食前磨粉浸水后去毒。 木薯起源于热带美洲，约有4000年的栽培历史。中国于19世纪20年代引种栽培，分布于淮河、秦岭一线和长江流域以南，以广东和广西的栽培面积最大，福建和台湾次之，云南、贵州、四川、湖南、江西等省亦有少量栽培。 木薯可分为甜、苦两个品种类型。在中国主要用作饲料和提取淀粉。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维、塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。作为饲料，木薯粗粉可代替所有谷类成分，与大豆粗粉配成禽畜饲料，为一种高能量的饲料成分。 块根干物质含量30-40%，鲜薯含淀粉32-35%，蛋白质1-2%，脂肪0.3-4.3%，纤维素1-2%，灰分1%，维生素c30mg/100g左右。还含有少量的维生素a、维生素b1、维生素b2等。 木薯植株各部分都含有氢氰酸，其中叶部约占全株含量的2.1%，茎部约占36%，根部约占61%，块根以皮层含量最高，为肉质部的15-100倍。利用木薯块根和叶子作食物和饲料时，应注意去毒，即浸水、切片干燥、剥皮蒸煮、研磨制淀粉等。切片干燥一般可除去75%的氢氰酸，加工制淀粉后含量甚微。甜品种类型剥皮蒸煮或切片干燥后均可安全使用，苦品种类型去毒处理后，也可食用和饲用，但主要用于加工淀粉。
新鲜的木薯怎么吃，你知道吗？

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