披萨饼怎么做，披萨饼怎么做

1，披萨饼怎么做

http://baike.baidu.com/view/474846.htm

披萨饼怎么做

2，披萨饼的制作方法

材料面粉375克，盐1茶匙，细白砂糖1汤匙，干酵母7克，橄榄油2汤匙，温水（45度）225毫升做法1.将面粉、盐、糖和酵母放入一个大碗内，混入橄榄油和温水搅拌。取出后拍开到一个大的披萨盘里。加上你喜欢的配料就可以。2.在烤箱温度190度的环境下烤20-25分钟即可。材料温水200毫升，盐四分之三茶匙，生面粉300克，橄榄油2汤匙，细白砂糖2茶匙，发酵粉2茶匙做法 1.用发面机发面，等生面发酵后发面机会发出信号。2.将面粉放入30厘米大的锅中10分钟，锅内抹上油。将烤箱转至200度。将披萨酱抹到面粉上。将所需的配料撒到披萨上放进烤炉15-20分钟或直到披萨边缘变金黄。

披萨饼的制作方法

3，披萨饼怎么做

比萨饼做法　　原料：面粉、奶酪、小香肠、青椒、洋葱、蕃茄酱、盐　　做法：１．面粉加色拉油和成面团，放入冰箱冷藏室内醒一会再将面团分成小块，逐个擀成薄饼。　　２．在面饼上倒入蕃茄酱，并涂均匀；加碎奶酪、青椒圈、洋葱丝、小香肠，在最上面撒少许盐。　　３．上火以１８０℃烤制，或放入烤箱内烤７—１０分钟后即可。或者你也可以自己买原饼，是那种半生不熟生的发面饼。饼上铺上原汁番茄酱(里面用蒜汁，辣椒汁搅匀)，上面再铺上maotzarella 比萨奶酪，要盖满，那样奶酪多了好吃。奶酪上面就可以尽情发挥了，鲜蘑菇，西红柿，salami香肠，橄榄，enchove小鱼等，还可以放上鲜辣椒，最后上面再撒上一层chedder 奶酪粉。厚厚的一大落，比买的丰富多了。放进烤箱里，不用刷油，就放在屉上，用200度的火，15分钟就得。出锅的时候，奶酪能拉成丝，香味扑鼻。这是我们家比萨的做法。特别好吃，绝对比买的棒。希望对你有所帮助：）参考文献：食谱论坛

披萨饼怎么做

4，怎样做披萨饼

披萨饼一、材料 1. 皮：中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、温水1又1/2C、酵母1T 2. 馅：洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g 3. 披萨汁：蕃茄糊1/2C、甜辣酱1/2C、洋葱末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、盐1/2t 二、作法 1. 乾酵母先溶於1C温水，糖和盐溶於1/2C温水。 2. 将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20～30分钟。 3. 将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。 4. 发好的面团分为两块，各杆成如烤盘大小，放盘内，以180度烤至黄色。 5. 洋火腿切条，洋菇切片，青椒、洋葱切圈，绞肉调入少许盐及胡椒粉，先炒熟。 6. 将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上，最后撒上乳酪丝。 7. 用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。 --------------------------------- 自制披萨饼原料：家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。制作方法：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。

5，披萨饼的做法

田园蔬菜披萨用料：香蒜辣酱2汤匙（30ml）奶酪100G 甜玉米2汤匙（30G）豌豆2汤匙（30G）青、红椒各1/2个洋葱20G 黑胡椒2G 油少许做法： 1、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。　 2、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀地涂抹一层香蒜辣酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 3、打开电饭锅加热20分钟即可

披萨饼一、材料1. 皮：中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、温水1又1/2C、酵母1T2. 馅：洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g3. 披萨汁：蕃茄糊1/2C、甜辣酱1/2C、洋葱末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、盐1/2t二、作法1. 乾酵母先溶於1C温水，糖和盐溶於1/2C温水。2. 将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20～30分钟。3. 将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。4. 发好的面团分为两块，各杆成如烤盘大小，放盘内，以180度烤至黄色。5. 洋火腿切条，洋菇切片，青椒、洋葱切圈，绞肉调入少许盐及胡椒粉，先炒熟。6. 将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上，最后撒上乳酪丝。7. 用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。---------------------------------自制披萨饼原料：家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。制作方法：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。

6，怎么做披萨饼

http://tieba.baidu.com/f?kz=166729466 这个网址一步一步教你做批萨。过程：1.将自发粉用50度左右的水和软，一定要软一些，然后盖上盖子，放在比较温暖的地方醒着，30-40分钟； 2.醒面的过程中，将各种馅料切好，待用，将奶酪切成丁； 3.将面放到面板上推成圆饼，最好薄一些，大小就看自己掌握了； 4.在平锅中放一点油，将面饼放入，烙熟，注意一定要小火，否则容易烙糊，也可以两面都烙一下，等面饼熟了后在上面扎一些孔；（这一步不用使用微波炉，照平常的样子烙就可以） 5.在烙好的面饼上涂上厚一点的番茄酱，然后把其他馅料如火腿，胡萝卜，洋葱等铺在上面，最后将奶酪洒上，如果用一般的奶酪，比如光明，最好多放一些； 6.把准备好的饼放在微波炉带的烤盘上，一般都有烤盘，先把微波炉带的烧烤的架子放进去，再用碗盛一些水放在架子下面，然后将烤盘放在架子上，不用盖保鲜膜； 7.最后加热，我用了大概6分钟。如果第一次做，怕掌握不好，最好2分钟，2分钟的加热，避免烤糊了，直到奶酪完全融化就可以取出来了。

需要准备的工具有：面盆、案板、擀面杖、平底锅、微波炉（带烧烤功能）或者烤箱。需要准备的原料有：自发粉、牛肉陷、洋葱、番茄酱（不是番茄沙司）、盐、胡椒碎、香叶、蒜、柿子椒、奶酪，（香肠，火腿、培根）等熟食根据你自己的口味随意搭配。准备工作：以中等洋葱大小为标准，四分之一切细丁，四分之一切细丝；柿子椒切丝。 1.首先是和面。可以用自发粉和温水和面。若想口感好有营养可以用鸡蛋和牛奶和面，一个鸡蛋对应一张面饼的比例。（我个人更喜欢用水和面）面粉和到手感适中或偏软一点点（就是说面和到有形，但是用手指按，可以很容易的按出坑）。放到一边醒。面团大概10厘米直径，6、7厘米高。像我们买到的蒸好的大馒头大小。这样是一个饼的分量，如果做的多以此类推。 2.利用醒面的时间做牛肉馅。锅内放油，适量（能炒开牛肉不沾锅，不宜太多），牛肉馅根据饼的大小来定。我做的是30厘米直径的饼，大概用三到四大勺（吃饭用的勺子）的量，所以牛肉馅也是根据你做的pizza的数量而定。中火将牛肉馅炒散、变色（大火会使牛肉粘在一起），加洋葱细丁、盐、胡椒碎、蒜末、番茄酱、少量的水、2－3片香叶，翻动几次，盖盖子闷约3－5分钟，取出晾凉。 3.在平底锅放油，（最好是橄榄油），转动锅使油在锅底铺开，尽量均匀。将醒好的面团擀成比平底锅烧大的面饼，铺到锅底，边缘会稍高一些，没关系，烤好后会变成厚边。将晾凉的肉酱铺到面饼上，铺均匀，但不宜过多过厚。放上青椒丝，洋葱丝，和你喜欢的熟食（切成小丁或片状），最后要放奶酪哦，如果是片装的奶酪，可以一片切三片，铺匀在饼上。奶酪多少依你的口味。这些都准备好之后，开火，盖盖儿，加热，至饼底焦黄（其间勤翻动着看，别糊了哦～） 4.如有烤箱，将烤箱预热到220摄氏度。将平底锅的面饼放入烤盘烤10分钟左右。其间要注意观察，别烤糊。如果用带烧烤功能的微波炉调到烧烤档或者烤比萨档烤10分钟左右。如果你想全部用烤箱来加热完成，那么可以省略平底锅烤的这部分，直接将面饼放入考盘，铺好馅料，放入预热到220摄氏度的烤箱，250摄氏度烤20分钟左右。呵呵，接下来，你就可以亲自品尝自己的劳动成果了，会很有成就感哦！注：做肉酱的时候还可以放一点十香草，因为我没有买到，所以刚才的过程中没有提及。我们一般用的奶酪拉不出丝来，用莫扎里拉奶酪应该可以，（必胜客的是用的那种，但我没有买到过）可以和香叶一起放入或者铺馅料的时候放，对了，我铺好馅料之后还加了一些炒熟的孜然籽，很香哦～总之馅料很随意的，完全依照个人口味，发挥你的创造力吧，做出你的pizza！加油啊

我认为楼上的人是比较准确的

现在超市就有卖的，有3种口味。

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