焖面一般焖几分钟，请问有人知道用焖烧壶焖面做要多久才能吃呢

1，请问有人知道用焖烧壶焖面做要多久才能吃呢

估计在20分钟左右。开始做不知道这个时间，可以按上述的时间到了，去看看，观察一下，如没有好，则再焖一会儿。如好了就行了。下次就知道这个时间了。一切自己尝试着，并不断总结着

可以的

请问有人知道用焖烧壶焖面做要多久才能吃呢

2，焖面的做法

原料：手工面（或碱面）猪肉、豆角、青椒，花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油。做法： 1，猪肉一定要是半肥瘦的，这回也不能再用电饭煲了，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果。 2，油烧到七成热，就是有一点点冒烟的时候，放入蒜蓉爆香，再放入猪肉煸炒，火不要太大，慢慢炒，要把这些半肥瘦猪肉里的油全给炒出来。 3，猪肉断生后，放入洗干净的豆角和青椒，豆角和青椒都要切一下，这个不能偷懒，豆角以五厘长左右为好，青椒要切成块状。 4，豆角和青椒下锅后，迅速的加入盐、鸡精、味精、酱油，把豆角和青椒里的水份炒出来，再加从猪肉里逼出来的油，菜汤不就有了 5，把菜汤倒到一个稍大一点的碗里，菜不用出锅，把面放在菜上面，然后在菜汤中加入一定比例的凉水，我是按1：1的比例加的，把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里，最好是每一根面条都要浇到。 6，OK，活就这么多，盖上锅盖，接着上网和MM调口味，但这次时间不能长，十分左右就差不多，打开锅盖，看到面条基本上呈半透明状，再淋上一些香油，一道荤素兼备，有菜有饭的焖面就成了。

先炒菜，再焖面，然后用嘴吃

主料：猪肉土豆豆角面条...辅料：油花椒干辣椒大料葱姜蒜酱油醋高汤盐1.将葱、姜、蒜切碎备用。2.土豆切短条，尽量切的均匀些，否则在煮制的过程中小块的土豆会化掉。3.豆角洗净后，斜切成较粗的丝。斜切面的面积较大，可以更好的入味。也可以用剪刀将豆角从中间剪开。4.肉肉切片。5.锅里加少量食用油，把肉煸炒至变色，直到没有水的声音。6.依次加入干辣椒、葱姜蒜末、花椒、大料，炒出香味。7.放入土豆、豆角，略微翻炒后，加入料酒、酱油，和少量醋，继续翻炒。酱油比平时炒菜时用量要多一些，大约是平时的1.5-2倍。因为面条的上色也全在这里了。8.看到肉肉和菜菜都均匀上色之后，这时候就可以往锅里加高汤或水了。加水的这个量很重要，不要太多也不要太少了，刚刚漫过菜一点就好了9.大火将汤煮开之后，用中火将土豆煮到一咬，感觉土豆里边有个点硬就好了。10.接着把火调到最小，把面均匀的铺到上边。盖好锅盖，变中火就开始焖面了。我焖面的时间一般掌握在7-8分钟的样子。11.出锅。。望采纳~谢谢您~！！！

焖面的做法

3，焖面怎么做呢

焖面在湖北省西北部汉水之滨的老河口地区，流行着一款经久不衰的大众化面食——焖面。焖面色泽红润油亮，口感柔韧鲜香，配料可荤可素，而且用料普通，制法简单，所以极受当地人的喜爱，一年四季在餐桌上都能见到它的身影。豆角焖面主料：豆角、切面辅料：葱、姜、蒜（这里可要用很多的蒜！！备足哦！）、肉（可以用鸡肉~~便宜）调料：色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮做法：一、将豆角清洗~~去筋~~，将鸡肉切好，包好蒜，将的大部分蒜砸成蒜泥，加入盐（适合口味的人可选）待一会加入热油，少一部分蒜切碎（炒豆角的时候放），将葱切成葱花，姜切成姜丝，这些都备盘。二、将切面从中间切断，打散，切忌不要让切面成一陀，要想头发干燥的时候一样！三、开火热锅，加入油，手掌心那么大即可~~待有升温，（待有热的时候将少许有倒入砸好的蒜泥中！！备盘~~）放入花椒、干辣椒皮，翻炒~~~（前两次我都说了，这个叫做扁香），放入鸡肉，翻炒，鸡肉稍微变色，加入葱姜蒜继续翻炒，待有淡香味出锅，加酱油、料酒继续翻炒；肉的炒制就完成了，现在倒入豆角，和肉翻炒，（豆角不用要求炒熟，因为一会还可以跟切面一起焖~~）别忘了加盐。关火~ 四、将打散的切面，均匀覆盖在豆角炒肉上，可以在切面上淋少许色拉油，将切面铺平后，倒入水，切记！！！！水不可以超过面！！！这时候扣上锅盖~~开火~~先用大火，将水烧开（就是沸腾的时候冒白气），再用小火微~~（十五分钟左右、小心不要干锅，时间已找你的面的多少和锅的大小定）五、蒸熟后，将油泼蒜泥倒入切面上，与锅底豆角均匀搅拌，就可以日囊了！！！最简单焖面的做法你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；放入一个或2个西红柿再翻炒一下；然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了这种食物也是山西人喜欢的，在《赵树理》的电视剧里就是焖面。

焖面怎么做呢

4，砂锅豆角焖面大概多长时间就好了

闷面要多长时间

大约15分钟。用料：长豇豆一大盆（折后）细面一袋子五花肉一块干辣椒适量葱适量姜适量酱油 2勺盐三勺 1、长豇豆处理好折成小拇指长度，五花肉（这里用的是腌过的，我妈说没有腌过的更香）切片。2、辣椒，葱，姜切小段。3、锅大火烧热，加入适量油，加入五花肉煸炒（炼油）。4、五花肉炼至金黄色微焦。（煎的焦焦的才好吃噢）5、加入葱，姜，辣椒，翻炒出香味。6、加入两勺酱油。7、加入三勺盐（你们适量）继续煸炒20秒。8、加入长豇豆。9、翻炒均匀。10、加入2大碗水（没到食材三分之二处）。11、继续大火加盖，煮到水开。12、关键一步！倒出汤汁（锅里留三分之一左右的汤汁）。13、把面分段，均匀的铺在豆角上面。14、转中火，闷6分钟。15、开盖，把面翻炒一下。16、均匀的淋上汤汁！17把面翻一下，使其均匀的沾到汤汁。（一定要均匀）18、盖上盖子继续焖3分钟，直至锅内汤汁煮完。（掂量着别糊锅啦～）19、开盖！把豆角翻上来，用筷子拌均匀！20、一锅蒸面就完成啦！

食材明细豆角 150g 鲜面条 250g 大蒜 5瓣葱制作步骤1. 豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。葱切成片，大蒜用刀拍散，然后再切成末（我喜欢青椒也切碎了加了一点）。2. 炒锅中加入底油，用中火烧到7成热时，放入葱片（辣椒末）炒出香味。3. 倒入豆角段，加点蚝油翻炒半分钟，再加入酱油、白糖、盐拌匀。4. 淋入清水没过豆角表面，加盖用中火焖5分钟。5. 焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用。6. 改成小火，将1/2量的面条码在扁豆上，淋上一层食用油，然后再码上另一半面条。7. 浇上盛出的汤汁（汤汁分2，3次加入），加盖用小火焖10分钟。8. 待汤汁收干后，撒上蒜末，用筷子轻轻挑拌。9. 调入几滴香油，出锅即可。我放了一小勺香椿酱。爱吃辣的可以炸点辣椒油，拌入也好吃的很！~小贴士1、面条最好是现压或是购买筋道的新鲜面条，这样焖熟后口感比较好，千万不要将面条提前煮熟，或者使用挂面，这样做很容易烂在锅里；2、豆角加入清水后焖的时候要稍长一点，不一定是五分钟，如果最后感觉豆角还是有点硬，可以再淋入一点清水继续焖。一定要确保豆角完全成熟，否则容易食物中毒。没有经验的朋友，可以提前将豆角焯烫一遍；3、汤汁淋入的多少最后决定面条的软硬程度，我个人还是喜欢柔软点的焖面，这样利于消化，而且吃剩的焖面再次加热后也不会变硬，口感仍然很好；4、最后撒入生蒜末、加入香油有画龙点睛的妙用，千万不要省略。就算不爱吃蒜的人吃起来也不会讨厌的。大蒜稍稍切碎即可，不要切的很细，这样之前加入的蒜末容易糊，而最后撒德生蒜也没有口感和香气；5、焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，否则容易造成面条夹生，糊锅现象。焖的过程中要注意观察剩余的汤汁，还要不时地转动一下锅，让周围的面条也能吸收汤汁，确保面条均匀的成熟。

5，焖面的做法焖面怎么做好吃焖面的家常做法

主料面条（生）500克土豆2个豆角300克辅料葱花儿少许蒜末少许老抽少许盐适量家常焖面的做法1. 把面粉和好，装塑料袋醒面2. 猪肉切条备用，要选肥一点的3. 土豆切条，豆角掰成小段4. 将葱花蒜末切碎5. 把猪油炒出来放入葱花儿蒜末，花椒面，炒出香味6. 将土豆豆角放入锅中到上老抽，炒到土豆上色7. 待土豆上色够加适量的水，盖上锅盖等十分钟8. 把面擀好切条9. 等锅开约五分钟将面放在豆角上10. 放入面盖上锅盖出大气换小火约十分钟，面多的话就多焖一会，揭开锅盖把面条用筷子分开11. 面分开后和土豆豆角拌在一起，就OK了

焖面的做法盐8克,香油20ml做法1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的...青椒肉丝焖面材料肉丝,青椒,红椒一个,海带丝,熟的蒸面,香菜,葱,姜,蒜,花椒,...

扁豆焖面材料原料:扁豆，面条，葱，大蒜，肉末调料:酱油，大料做法1、扁豆择去细丝，洗净掰成段；蒸锅刷上油；面条抖开上锅大火蒸10分钟；蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉；锅内放油煸香葱姜大料瓣放入肉末；肉末煸炒变色；放入扁豆，加入少量的盐（因为最后拌上面条还要加少许盐，所以这块只是扁豆上撒盐！）2、烹入酱油，继续煸炒，放入清水，清水最好刚刚过扁豆改小火焖5分钟，开盖放入面条，面条放入盖盖小火焖两分钟，放入少许盐，开盖将面条和扁豆搅拌均匀放入拍好的蒜，最后用筷子将面条和扁豆将蒜搅拌均匀出锅即可。

主料刀切面500g猪肉150g扁豆100g胡萝卜50g辅料油适量盐适量味精适量料酒适量生抽适量水淀粉适量葱适量姜适量步骤焖面的做法步骤11.主辅料：刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜。焖面的做法步骤22.把猪肉切像筷头粗的条，也就是所谓的“猪柳”。焖面的做法步骤33.加少许入料酒拌匀后，静置5分钟。焖面的做法步骤44.加入水淀粉。焖面的做法步骤55.轻轻的反复抓匀上浆，也就是让猪柳把淀粉汁全部吸收。焖面的做法步骤66.加入一羹匙油，抓匀，封住猪柳的水分。焖面的做法步骤77.把扁豆、胡萝卜、葱姜切丝。焖面的做法步骤88.热锅凉油，放入浆好的猪柳，小火将其滑熟。焖面的做法步骤99.肉一变色就可以，盛入碗中备用。焖面的做法步骤1010.锅留底油，放入葱姜煸炒，然后放入胡萝卜丝煸炒均匀。焖面的做法步骤1111.放入扁豆丝炒匀。焖面的做法步骤1212.烹入生抽。焖面的做法步骤1313.放入备用的猪柳。焖面的做法步骤1414.加水，水量要没过锅中食材。焖面的做法步骤1515.烧开后，加盐、味精调味。焖面的做法步骤1616.放入刀切面，盖盖小火焖制3—5分钟。焖面的做法步骤1717.然后将面条翻面，再焖制2分钟左右。焖面的做法步骤1818.将其翻拌均匀即可关火。焖面的做法步骤1919.出锅装盘。

豆角手擀面盐生抽老抽糖五花肉豆角焖面的做法五花肉切片，1-2cm宽左右不要太薄了，豆角掐去两边的两条根茎（不要偷懒，不然吃的时候有那种老茎好难受的），切大拇指长短的小段，小葱切葱花面条买市场里面新鲜的手擀面真的不要嫌麻烦~切忌不能用挂面会糊的~锅里少许油先炒五花肉，逼出肥油后将五花肉捞出来，五花肉会逼出肥油，所以加一点点油就好啦，如果你的五花肉超级肥，甚至可以不加油~逼出的肥油炒豆角会更好吃，而且油煎过的五花肉就没有那么腻了留住五花肉逼出来的猪油，再加入适量油，倒入豆角，不断翻炒出豆角皮起褶皱，大约2分钟左右，要翻炒别糊了，加入五花肉翻版均匀，加少许生抽，老抽和半勺白糖，翻炒均匀。(老抽上色，生抽调味，大概按照老抽：生抽=5:1的比例）加热水没过肉，大火烧开后小火慢煮3-5分钟，倒出来一半的汤汁备用。炖肉的这一步不要省略，因为炖肉的汤汁焖面才好吃，不要嫌麻烦直接加水焖。将面条轻轻铺在肉菜上，盖上锅盖小火焖，要注意汤汁，晃动锅底要是看不到多少汤汁了，立马就倒入之前那碗汤，从锅边缘倒入，分几次倒入焖

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