开一家面馆，跟利润大小这两个的直接关系是你开在哪客单价多高，任何脱离了实际情况谈利润都是耍流氓。河南烩面是中原地区知名的美食，品牌很具有影响力和市场潜力，基本上开到哪个地方，饭店的生意都会很火爆，想开个烩面馆是非常不错的想法，但是需要投资的成本却非常高，如果没有做餐饮的经验，不是每个人都有开烩面馆的本事。
1、创业开一家面馆怎么样，利润可以吗？
开一家面馆，跟利润大小这两个的直接关系是你开在哪客单价多高，任何脱离了实际情况谈利润都是耍流氓。利润来自于营业额减去所有成本，所以开店之前要学会算账，算看不能不能盈利。怎么算呢？先从你找的店铺周围看有没有相似的面馆，通过一个礼拜的观察，统计其营业额，营业额的统计是看每天的客流量，翻台率，外卖，带走的，等加在一起，乘以客单价，连续统计一周得出个平均的营业额，
再利用营业额除以面积得出坪效，或者除以座位数得出一个作为的营业额，然后再乘以你的座位数或者面积，就会得出你可能会有的营业额。然后减去人员工资，水电费杂费，房租，食材成本等就是你的利润，算出一个月的除以天数，就是每天的利润，再把刚开始的装修费等成本算进去，看下这个利润情况多久能收回成本。当然影响面馆的利润因素很大，但这里你先要有个底，再估算你如果经营会提升多少，
2、想开一个河南烩面馆，怎么样？
河南烩面是中原地区知名的美食，品牌很具有影响力和市场潜力，基本上开到哪个地方，饭店的生意都会很火爆，想开个烩面馆是非常不错的想法，但是需要投资的成本却非常高，如果没有做餐饮的经验，不是每个人都有开烩面馆的本事。烩面虽然在河南很受欢迎，竞争也很激烈，如果没有选择好的地段，估计生意也是不温不火，其次就是烩面的羊肉选材要好，制作的技术专业讲究，请几个大经验丰富的烩面师傅，进行系统的层层把关，还要把凉菜给调好，酒水饮料服务也要到位，这样饭店才能开起来。
3、开小面馆房租年5万，5人干，营业额每天两千五，合适吗？有什么建议？
你好，非常高兴回答你这个问题，还是可以干的，因为面馆的利润是非常大的，原先我就在学校食堂开面馆，成本控制好了，一个月挣两万块钱没问题，我觉得你现在的问题，应该是五个员工节省的问题，2500块钱的流水，最多不应该超过四个人，因为面馆菜品简单，容易制作，一天卖100碗左右，应该用不了那么多人，只要不是合伙的，就可以干，现在生意不好做，一年能赚个20万就可以了，苍蝇腿也是肉，除非你，对自己的目标要求非常高，最后预祝，生意兴隆，事事顺意。
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