明亮的虎珀色茶汤，灯光下比葡萄红更迷人；汤色褐红明亮，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品炭焙铁观音的介绍,炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间,火候必须掌握恰到好处，温度不太高,50-60度是最好的，因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。
炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间,火候必须掌握恰到好处，温度不太高,50-60度是最好的，因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。炭焙铁观音就是当今消费者的最佳选择。明亮的虎珀色茶汤，灯光下比葡萄红更迷人；汤色褐红明亮，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品
1、炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间,火候必须掌握恰到好处，温度不太高,50-60度是最好的，因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。2、炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。3、炭焙铁观音就是当今消费者的最佳选择。明亮的虎珀色茶汤，灯光下比葡萄红更迷人；汤色褐红明亮，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品
功效都差不多，味道上有差别，清香分正炒，消青，消拖，消正，这四种口味上都有差别，其中，正炒的香气比较纯，水质回甘比较好，相对也比较贵，消青消拖的水质口感上比较浓厚些，但是这两种比较伤胃，还有一种是浓香型的，浓香型的在网上的介绍是错误的，网上的说法是那些绿绿的都是消青消拖而不是浓香，真正的浓香是在清香型正炒的茶叶上再经过木炭烘焙而成，我在老陈茶舍那里买的基本都是正炒，水质超好，一开始喝的是消青的，后来喝的正炒，一喝就喜欢上了
4、什么是碳培铁观音碳培铁观音是分为两种的，炭焙：要用好的茶叶，选择好的生木炭，焙火的时间很长，一般中火要6-10个小时，重火要超过12个小时，炭焙的茶叶放几天就会退了焙火的火味，变成比较纯的炭香味，回甘很好，茶味很浓，越好的炭香也浓，越纯，可以达到入口即化得感觉。机焙：焙火的时间比较短，一般最多也不要10个小时，可以焙到很纯的茶味，但是却有很重的火味，火味是很难退掉，要是火味退掉，那茶叶也不好喝了，而且一般重火的茶叶颜色也比较黑色近年来，各商家纷纷推出浓香精焙型的铁观音，更多的直接称之为“炭烤型”，而实际上真正做到“炭焙“的，少之又少，“机焙”与“炭焙”，口感的差异还是十分明显。
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