扩展资料:排骨，指猪、牛、羊等动物去肉后留下的肋骨、椎骨，上面附着少量的肉，可以食用,冬瓜排骨汤材料:冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量,排骨汤配方:配料:排骨、玉米、胡萝卜、枸杞子、红枣、麻油、盐、醋,2.排骨切成块，清洗干净,2排骨将猪洗净切碎,5.煮到排骨。
排骨汤配方:配料:排骨、玉米、胡萝卜、枸杞子、红枣、麻油、盐、醋。制作步骤:1。准备红枣和枸杞，玉米和胡萝卜切好洗净。2.排骨切成块，清洗干净。3.将准备好的、排骨、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴2滴醋，小火炖30分钟左右。4.最后加盐和2到3滴麻油调味后出锅。扩展资料:排骨，指猪、牛、羊等动物去肉后留下的肋骨、椎骨，上面附着少量的肉，可以食用。清炖排骨营养丰富，味道鲜美，是很受食客欢迎的一道菜。价值排骨除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为幼儿和老年人提供钙质。排骨营养价值高，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。用洋葱和一些相应的调料熬汤。煮开后非常好吃，营养丰富。
2、 排骨汤的做法冬瓜排骨汤材料:冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。做法:1冬瓜去皮，洗净，切块，2 排骨将猪洗净切碎。3洋葱洗净切段，生姜洗净切片。研磨胡椒，4将猪排骨放入锅中，加入适量清水，烧开，撇去浮沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。5.煮到排骨，冬瓜煮熟后，加盐和味精，再煮一两次。最后淋上香油。
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