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1，求教鸡蛋炒米粉的做法

先把鸡蛋加点盐炒好（蛋不需拿出），把火调小一点，再把泡过冷水的米粉放下去，加入盐、味精、酱油（加上点酸豆角），再用猛火炒，米粉不易熟，炒久一些，整个工序要10分钟就ok~~- - 注意：油一点要足够，路边地摊上的鸡蛋炒米粉是加了定量的猪肉哦

求教鸡蛋炒米粉的做法

2，鸡蛋炒米粉怎么做好吃

米粉一1块，放盆里用凉水浸泡30分钟。准备好材料，葱白切小段，葱叶切成小粒。浸泡好的米粉用菜蓝子装盛起，沥干水份。。炒锅烧热，放入适量的油，中火磕入鸡蛋，洒入盐花。然后开大火，快速的把鸡蛋打散，炒熟，装碟备用。锅里继续放入油，放入葱段，洒入小许盐，慢火将葱段爆出香味。然后开大火，把米粉倒入，迅速翻炒。接着倒入豉油，翻炒至米粉均匀上色，2分钟水份炒干。加入炒好的鸡蛋，葱花，翻炒均匀。大火再炒1分钟，即可关火。

鸡蛋炒米粉怎么做好吃

3，鸡蛋炒粉的做法鸡蛋炒粉怎么做好吃鸡蛋炒粉的家常

用料主料粉丝1小把辅料鸡蛋2个调料食盐3克葱适量姜3克生抽3毫升老抽3毫升水适量鸡蛋炒粉丝的做法1.将干粉丝用温水泡10分钟2.然后洗净跟冷水一起开大火煮，煮至七八成熟即可3.关火后立即将粉丝捞到冷水中，并过2遍冷水，让粉丝彻底降温后再炒会更劲道4.将冷透的粉丝捞出，控干水份待用5.葱、姜切末备用6.鸡蛋磕入碗中，再加入一汤匙的清水，用搅拌器打散7.小火，炒锅中油热后葱、姜末炝锅8.倒入鸡蛋液，调中火9.用筷子快速的划拉，让鸡蛋熟成散碎状10.放入粉丝，同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝11.看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽，盐一点点，划拉着看粉丝上色均匀即可

鸡蛋炒粉的做法鸡蛋炒粉怎么做好吃鸡蛋炒粉的家常

4，鸡蛋炒米粉怎么做好吃肉片鸡蛋炒米粉的家常做法

步骤肉片鸡蛋炒米粉的做法步骤11.米粉提前用冷水泡透，沥干肉片鸡蛋炒米粉的做法步骤22.肉片用油盐渍一下肉片鸡蛋炒米粉的做法步骤33.生菜胡萝卜洗净切丝肉片鸡蛋炒米粉的做法步骤44.热油锅，下打散加了盐和葱花的蛋液炒熟盛起备用肉片鸡蛋炒米粉的做法步骤55.续油，先炒肉片至7成熟，加入胡萝卜丝炒软肉片鸡蛋炒米粉的做法步骤66.下米粉和生菜同炒肉片鸡蛋炒米粉的做法步骤77.加入生抽调味肉片鸡蛋炒米粉的做法步骤88.加入鸡蛋炒匀即可
回答》鸡蛋炒米粉原料：米粉 鸡蛋 老干妈豆豉、耗油、胡椒粉、鸡精等。做法：1、水烧开，米粉入锅焯水、捞起沥干。2、另用一锅烧热、放油、炒蛋。3、焯过水的米粉倒入上述炒蛋的锅中，加适量老干妈豆豉、耗油翻炒均匀。（因为豆豉和耗油都是咸的，所以不用再加盐了）4、最后加黑胡椒粉、鸡精、小葱花儿少许、香油几滴炒匀即可。

5，的做法鸡蛋炒粉条怎么做好吃鸡蛋炒粉条的家常做法

食材主料粉条100g青尖椒3个鸡蛋2个辅料精盐适量酱油适量油适量适量葱姜蒜适量步骤1.需要的食材2.粉条3.将所有的食材改刀4.将两个鸡蛋打碎5.锅内加少许油6.煎鸡蛋7.成出备用8.用煎鸡蛋生的滴油，加入葱姜蒜9.加入酱油10.添一小碗水，加入盐，11.锅开时，放入干粉条12.成出备用13.在锅内重新倒入油，加入葱姜蒜14.加入青椒15.倒入泡好的粉条16.加入鸡蛋，搅拌均匀17.出锅装盘小贴士应该先把粉条炒过，待它自己吸足汤汁，没有硬心，就可以用了。酱油一定要烹入，就是趁油热时倒入，这样才有酱油的香味。
食材主料细粉条1小把辅料油适量酱油适量糖少许葱少许花椒少许步骤1.粉条用水泡软（也可以先煮一下再炒，那样节省时间，不过我还是喜欢直接炒的，那样更筋道些）2.锅烧热3.根据粉条的多少倒入适量的油4.倒入花椒炸出香味后捞出5.倒入葱花烹出香味6.倒入泡软的粉条7.待粉条翻炒变色8.加入酱油和少许白糖9.炒至晶莹剔透时出锅装盘10.成品11.成品小贴士如果是直接炒的话粉条一定要泡软才行，否则口感欠佳。
1.粉丝用温水泡软，西芹切丝，鸡蛋放到碗里加少量水，料酒和盐搅拌均匀2.锅里放水烧开，加少量盐，再把粉丝放进去烫熟，过冷水3.把锅里的水倒掉，烧热锅，放进油烧至油八成热，把西芹丝放进锅里翻炒至变软，放少许盐，盛出4.锅里再放油，烧至四成热，把鸡蛋液倒进锅里，一面凝结了之后迅速把鸡蛋炒散5.再倒进炒好的西芹，粉丝，翻炒均匀即可

6，鸡蛋炒粉怎么做才好吃

1.米粉一1块,放盆里用凉水浸泡30分钟.2.准备好材料,葱白切小段,葱叶切成小粒.3.浸泡好的米粉用菜蓝子装盛起,沥干水份4.炒锅烧热，放入适量的油，中火磕入鸡蛋，洒入盐花5.然后开大火，快速的把鸡蛋打散，炒熟，装碟备用6.锅里继续放入油，放入葱段，洒入小许盐，慢火将葱段爆出香味。7.然后开大火，把米粉倒入，迅速翻炒。8.接着倒入豉油，翻炒至米粉均匀上色，2分钟水份炒干。9.加入炒好的鸡蛋，葱花，翻炒均匀。10.大火再炒1分钟，即可关火。
米粉 300g鸡蛋 50g方法/步骤将米粉适量装在盘中备用；取鸡蛋一个备用；锅中放入适量油；将鸡蛋打入锅中；迅速翻炒一会；将米粉倒入锅中；迅速翻炒一会；加入适量酱油；加入适量食盐；翻炒一会，让食盐炒散，使米粉味道均匀，起锅，美味的鸡蛋炒米粉就做好了。
用料 主料 粉丝1小把 辅料 鸡蛋 2个 调料 食盐 3克 葱 适量 姜 3克 生抽 3毫升 老抽 3毫升 水 适量 鸡蛋炒粉丝的做法 1.将干粉丝用温水泡10分钟 2.然后洗净跟冷水一起开大火煮，煮至七八成熟即可 3.关火后立即将粉丝捞到冷水中，并过2遍冷水，让粉丝彻底降温后再炒会更劲道 4.将冷透的粉丝捞出，控干水份待用 5.葱、姜切末备用 6.鸡蛋磕入碗中，再加入一汤匙的清水，用搅拌器打散 7.小火，炒锅中油热后葱、姜末炝锅 8.倒入鸡蛋液，调中火 9.用筷子快速的划拉，让鸡蛋熟成散碎状 10.放入粉丝，同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝 11.看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽，盐一点点，划拉着看粉丝上色均匀即可

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