待可乐煮至余1/3时打开盖子，转大火收汁即可翅根的做法大全家常酸甜味,主料鸡翅根辅料蒜头生姜葱白厨具炒锅分类常见菜式二人世界热菜咸甜烧廿分钟普通难度鸡翅根洗净切开，用少许料酒和黑胡椒粉腌制,待可乐煮至余1/3时打开盖子，转大火收汁即可鸡翅根的做法鸡翅根怎样做最好吃,材料鸡翅根500g葱姜、盐、酱油、料酒和水做法1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。
材料鸡翅根500g葱姜、盐、酱油、料酒和水做法1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲
主料鸡翅根辅料蒜头生姜葱白厨具炒锅分类常见菜式二人世界热菜咸甜烧廿分钟普通难度鸡翅根洗净切开，用少许料酒和黑胡椒粉腌制。蒜头去皮备用、蒜白切段、生姜切片。可乐一碗准备。坐锅热油，下鸡翅根煎至表皮微黄。倒入蒜头、生姜、葱段煸香，加生抽调味。倒入一碗可乐，开大火煮开后转小火。待可乐煮至余1/3时打开盖子，转大火收汁即可
3、鸡翅根的家常做法窍门红烧鸡翅根主料：鸡翅根8只辅料：白砂糖3勺、料酒5-10克、姜片2-3片、玉米油20-25毫升、老抽5-10克、盐1-2勺、清水适量1、鸡翅根用清水冲洗干净。2、然后放入干净锅里，倒入清水末过鸡翅根，倒入一点料酒，然后开大火，盖锅盖烧开，将鸡翅根进行焯水，3、焯水过后，将翅根清洗干净。沥干水分备用，4、将锅清洗干净。擦干，不粘锅哈，倒入玉米油，然后倒入糖，开中火，慢慢将糖炒到融化，超出糖色，注意千万别超过了，略微变色即可。5、然后倒入鸡翅根，开始翻炒上色，6、两面煎到金黄，略上色。7、倒入老抽，8、倒入适量清水，略末过鸡翅根，翻炒均匀，开始炖煮，盖上锅盖，先大火将汤汁烧开，再转小火，炖20-25分钟。9、等到锅里汤汁略收干，加入盐调味，这个口味可以根据自己家略微调节，我为了小朋友吃，没有加辣椒炒，翻炒均匀，继续炖煮到汤汁收干一。
文章TAG：鸡翅根的做法大全 鸡翅 好吃
