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1，海星怎么吃

海星的吃法：一般从中间的缝将海星掰开，取出海星籽就可以食用了，也可以将海星炖汤喝，或者用海星籽做蛋羹吃也可以。在清洗海星的过程当中，掰掉海星的腿，海星的腿是不能吃的，然后从中间的缝将海星掰开，取出海星籽既可以食用了。可以把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟，取出籽装盘，白醋和芥末稀释，可以根据自己的口味调配料，浇上即可。也可以跟杨桃瘦肉一起炖汤喝，有滋补的效果；或者用海星做蛋羹，拿海星取出籽，然后放入锅中蒸熟，将海星籽拿出打散备用，两个鸡蛋搅拌加冷水，再加入少许香油、盐、味精隔水蒸即可食用。海星的药用价值比食用价值要大，市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用，海星的肉其实很少，基本上无食用价值，若真的想吃就吃海星的卵即海星籽。

海星怎么吃

2，海渗怎么做好吃

主料海参数个虾干20g水发香菇50g牛奶250ml辅料盐适量猪骨汤适量步骤1.锅中倒入小半锅猪骨汤。2.烧热后，下入虾干、水发香菇，煮三分钟。3.随后倒入两百五十毫升牛奶，加一勺盐。4.煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可尽情享用。
清淡的吃法是最有营养的海参吃法，下面是为楼主总结的六种吃法。1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。5.海参清汤 ：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。6．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

海渗怎么做好吃

3，海螺怎么吃

酱爆海螺1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙2、青红椒、葱、姜切丝备用3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒5、翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可温拌海螺1、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉2、去掉螺脑（紫色的部分），将螺肉切片3、青红椒和大葱分别切成细丝4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可姜汁海螺1、买回的海螺用流水冲洗干净，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，用手戳一下就缩回去2、蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用3、锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，把海螺口朝上放进去，中火加热，同时用筷子翻个，等锅里的水烧开，快速捞出来4、海螺装盘，用筷子或者是牙签，把海螺肉慢慢的挑出来5、沾着姜末醋汁吃凉拌海螺1、将海螺表面洗净，备用2、将锅内倒入适量水，大火煮沸后，将海螺倒入沸水中煮5分钟左右取出3、将海螺肉取出洗净晾凉，切成片，备用4、将葱，姜切丝，蒜切末，放入海螺肉，加入盐，糖，醋，香油，拌匀即可白灼海螺 　　1、半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放进海螺烫煮4－5分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟2、用小叉剔出肉，去除中段的黄、绿色肠肚3、肉切片摆盘，尾部回锅再烫3－4分钟后捞起摆盘4、撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜滋美。
如何正确吃海螺海螺，做为营养美味的食物，它富含蛋白蛋、维生素量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。从被搬上餐桌开始，不管是不加任何调料最简单的水煮，还是各种佐料的酱爆做法，都是肉质鲜嫩好吃到根本停不下来如此美味做法没讲究，那吃法有没有讲究呢？小时候在东山老家，妈妈买回来水煮一下直接整颗螺肉全部吃掉，根本没有讲究。随着生活水平提升，大家开始慢慢研究怎么吃更健康。海螺有没有哪些部位不能吃?海螺挖出部分基本分为螺肉跟内脏两部分，网上有一种观点是只是螺肉部分，内脏部分是排泄部分不能吃的，真实是不是这样。海螺不能吃的有两部分一是海螺脑，如图所示，在海螺肉里面有两个小球球似的东西，如果吃多了就会引起头晕恶心，严重的话海螺的脑神经分泌的物质还会引起食物中毒。二是海螺胆，如图所示，在后背部分有一条深蓝色或粉色的一条线，俗称“苦胆”，口感发苦除上述提到的两部分，剩下的都可以放心食用，特别是尾部的海螺黄，俗称“螺膏”，很多人不懂都不食用，十分可惜。海螺黄营养丰富并且口感香糯，

海螺怎么吃

4，海胆怎么吃好吃

蓉蒸海胆 剥开海胆的方法是:取生海胆洗净,用剪刀在海胆周围剪一可以放进小匙子的圆口,倒出海胆壳子里的水、杂物,并挖净黑膜,剩下五星状的海胆卵
芙蓉蒸海胆 剥开海胆的方法是：取生海胆洗净，用剪刀在海胆周围剪一可以放进小匙子的圆口，倒出海胆壳子里的水、杂物，并挖净黑膜，剩下五星状的海胆卵，这才是海胆的可食部分。此时不能再用水洗，洗后海胆卵散了，掺进水就没味了。 主料：活海胆10只、鸡蛋4只、清水500克，精盐、味精、生抽、花生油、葱花各适量，胡椒粉少许。制作：1、将海胆上部挖开一口，成盅状，清除内脏、沙粒，保留卵膏完好。2、将鸡蛋去壳取液，打散，放入清水中搅拌，加入精盐、味精、胡椒粉拌匀。然后平均分入10只海胆盅内，上笼旺火蒸5分钟成水蛋样取出。3、热锅将花生油热熟装入碗中，加生抽，葱花调匀，分别淋在10只蒸熟的海胆水蛋面上即成。海胆特点：海胆原盅上席，形态独特，水蛋与海胆膏相辅相成，嫩滑鲜美。清炖海胆：取胆卵，加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。 生炒海胆：取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒，熟时加淀粉勾芡。 油煎海胆：取海胆卵肉，加配料，兑蛋清、淀粉，用明火油煎即可。 冰镇海胆：取海胆卵肉，用冷开水清净，装在碎冰垫底的盛器(盆、碟)上，冰与海胆隔层薄膜，食时蘸上调料，与生吃龙虾、赤贝、象拔蚌等类似，别有风味 还有啊，不要因为海胆好吃吃坏肚子哦~~~
芙蓉蒸海胆 剥开海胆的方法是：取生海胆洗净，用剪刀在海胆周围剪一可以放进小匙子的圆口，倒出海胆壳子里的水、杂物，并挖净黑膜，剩下五星状的海胆卵，这才是海胆的可食部分。此时不能再用水洗，洗后海胆卵散了，掺进水就没味了。 主料：活海胆10只、鸡蛋4只、清水500克，精盐、味精、生抽、花生油、葱花各适量，胡椒粉少许。制作：1、将海胆上部挖开一口，成盅状，清除内脏、沙粒，保留卵膏完好。2、将鸡蛋去壳取液，打散，放入清水中搅拌，加入精盐、味精、胡椒粉拌匀。然后平均分入10只海胆盅内，上笼旺火蒸5分钟成水蛋样取出。3、热锅将花生油热熟装入碗中，加生抽，葱花调匀，分别淋在10只蒸熟的海胆水蛋面上即成。海胆特点：海胆原盅上席，形态独特，水蛋与海胆膏相辅相成，嫩滑鲜美。 清炖海胆：取胆卵，加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。 生炒海胆：取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒，熟时加淀粉勾芡。 油煎海胆：取海胆卵肉，加配料，兑蛋清、淀粉，用明火油煎即可。 冰镇海胆：取海胆卵肉，用冷开水清净，装在碎冰垫底的盛器(盆、碟)上，冰与海胆隔层薄膜，食时蘸上调料，与生吃龙虾、赤贝、象拔蚌等类似，别有风味 还有啊，不要因为海胆好吃吃坏肚子哦~~~
芙蓉蒸海胆 剥开海胆的方法是:取生海胆洗净,用剪刀在海胆周围剪一可以放进小匙子的圆口,倒出海胆壳子里的水、杂物,并挖净黑膜,剩下五星状的海胆卵
海胆怎么吃好吃？1、海胆鱼子饭：米饭放凉铲松后铺在碗底；将处理好的海胆黄和三文鱼籽铺在米饭上；寿司酱油与芥末酱混合均匀调汁后沿碗的边缘画圈倒入。2、海胆寿司：寿司米或东北米与糯米以2:1混合蒸熟；趁热加入寿司醋拌匀后放凉，将放凉的米饭捏成适度大小的手握寿司饭团，放上处理好的海胆黄即可。3、海胆汤：将处理好的丝瓜、五花肉、鸡蛋备用；热油，翻炒五花肉；加入少许生抽和醋，放葱姜；放入丝瓜翻炒，适量盐，继续翻炒丝瓜；加入足量水，烧开，然后加入蛋液；最后加入海胆黄搅拌，出锅即可。4、海胆刺身：寿司酱油、芥末酱和适量柠檬汁搅拌均匀，淋在处理好的海胆黄上，或者海胆黄蘸调好的酱汁食用。5、海胆蛋炒饭：将处理好的海胆、蔬菜切丁备用；鸡蛋打散后在锅中倒油，炒碎，盛出备用；热锅冷油加入葱花等将海胆炒成膏状，然后加入鸡蛋碎和蔬菜丁继续翻炒；蔬菜断生后加入米饭、适量盐、白酱油调味。6、海胆蒸蛋：将处理好的海胆黄放回洗干净的海胆壳内，然后打入鸡蛋，根据自己口味放入适量盐。

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