家常菜刀鱼是家常菜,主要材料:刀鱼400g；辅料:油适量，盐适量，葱适量，干辣椒适量，家常炖刀鱼1刀鱼洗净，切段，晾干,熟了请点击输入图片描述4,请点击输入图片说明5,请点击图片描述2锅，放油进去，把干的刀鱼放入锅内煎,刀鱼的鱼皮略硬时请点击输入图片描述3。
家常菜刀鱼是家常菜。刀鱼，肉质细嫩肥美，味道鲜美，营养价值高。因为它刺少，吃起来方便，所以人们更喜欢吃一种海鱼。主要材料:刀鱼400g；辅料:油适量，盐适量，葱适量，干辣椒适量，家常炖刀鱼1 刀鱼洗净，切段，晾干。请点击图片描述2锅，放油进去，把干的刀鱼放入锅内煎。刀鱼的鱼皮略硬时请点击输入图片描述3。加入少许洋葱、酱油、糖、醋和干辣椒。熟了请点击输入图片描述4。味道出来后，加点水，就过不去了刀鱼。用中火炖，最后大家收汁。请点击输入图片说明5。取出平底锅，放在盘子里。
2、红烧 刀鱼的做法的教程窍门红烧刀鱼配料刀鱼调料适量、色拉油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、胡椒粉少许、高汤少许刀鱼做法1。2.加入料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟，3.往热锅里加油。六成热的时候，用厨房纸把鱼段的水擦掉，放入油中，当一面煎到动锅可以动的时候，翻过来再煎另一面，煎到两面都是金棕色。4.在另一个锅里加入底油，烧至三成热时，放入葱姜蒜末翻炒，加入生抽和糖。
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