内江卖羊汤的，就像武汉卖热干面的一样多。羊肉包子一般是配白萝卜、胡萝卜和大葱，一到了冬天，内江的羊肉馆就热闹了起来，现杀现做的羊肉馆子是最讲究的，羊肉、羊骨、羊杂、羊血，现杀现做，特别新鲜，在内江挑羊肉汤馆，不能看店面，因为很有可能一家装修简陋的小店，就是经营了好几十年的老字号。
1、羊肉包子放什么菜？
羊肉包子一般是配白萝卜、胡萝卜和大葱。也有配韭菜、芹菜或者白菜的，根据自己饮食的喜好去选择吧！建议:羊肉和白萝卜是绝配，因为羊肉属于温热性食物，而白萝卜属性比较寒凉。羊肉馅的做法:原材实料:羊肉500克、白萝卜750克、食用油、盐、大葱末、姜末、十三香、老抽、鸡精、香油等1.羊肉剁碎2.在剁好的肉里放入适量的葱末、姜末、十三香、盐、老抽、鸡精3.然后把加热好的食用油到入放好调料的肉馅里，迅速搅拌均匀，这时你会闻到肉馅的馋香味4.白萝卜洗净，擦成丝，用刀剁碎5.把剁好的白萝卜到入盆中和羊肉馅进行搅拌卷起你的小袖子，去包这香喷喷的羊肉馅包子吧！享受在最后噢，
一到了冬天，内江的羊肉馆就热闹了起来。在壹周君看来，寒冬腊月里最安逸的莫过于喝一碗羊肉汤，内江卖羊汤的，就像武汉卖热干面的一样多。整座城里，精致装修的店铺、偏僻深远的苍蝇馆子，大大小小的羊肉汤馆遍地花开，在内江挑羊肉汤馆，不能看店面，因为很有可能一家装修简陋的小店，就是经营了好几十年的老字号。三溪、邱二娃、朵二等在当地都小有名气，
关于羊肉汤哪家强，一千个内江人有一千种说法。在内江的隆昌和威远这两个地方，羊油汤纷纷成了它们的名片，隆昌的羊肉多出自本地养殖的黄羊，用来做羊汤的羊肉切块大，熬出的汤汁呈乳白。当地的东吴羊肉馆，是所有隆昌人都知晓的，也是名副其实的老字号，威远的羊肉来自于当地的黑山羊，羊肉馆子里，来客时切几片肉，锅里烫熟，连肉带汤盛出一碗，热气腾腾的。
在威远众多羊肉馆子里，游记对、早晚羊肉汤等是那里较有名的，现杀现做的羊肉馆子是最讲究的，羊肉、羊骨、羊杂、羊血，现杀现做，特别新鲜。熬煮的锅数十个小时不停歇，原材料就是羊肉，原汁原味，羊汤馆的蘸料也值得一提，蘸碟多由食客调制，海椒面、鲜椒、香辣酱等都是常见的一些碟子，重口味的人多加些辣，厚实的羊肉片蘸一蘸劲辣无比的汁再入口，浓烈的辣直窜脑仁。
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