陕西、河北、山东新麦价也是高开高走。一是由于今年我国小麦优质品种增加，我们当地今天收优质强筋麦的单价是1点57元斤，由于库存水平偏低，陈麦价格又相对偏高，使得补库意愿较足，16年麦收时期一些收购主体对行情的判断相对保守，而最终大部分小麦流入了国储，而后市场粮源偏紧，刺激了小麦行情不断看涨，不少贸易商以及主体都颇有懊悔未能有效抓住一波难得的行情。
物价长期公平稳定，是各国的消费者、基层的公民都在盼望着的心事。种粮人，关心的是新粮收后，少受不良的商家压价，种地人卖粮时不被一些黑心的收粮人在称上动手脚，物价不稳，害的是全民人心难安！一些收粮商家在种地人卖粮时、他们在地称上暗中动手脚坑人的行为，和偷东西的贼没啥两样。我们当地今天收优质强筋麦的单价是1点57元斤，
2、今年小麦多少钱一公斤？
谢谢邀请，帮农忙为您作答。今年新麦市场实际收购价格在各大主产区普遍上升：河南省新麦开秤价每斤1.05到1.1元，比2016年提高5~9分钱，后又涨到每斤1.13~1.16元；湖北新麦开秤价是1.1元左右，比2016年多出1毛钱，后涨价到每斤1.15元左右，陕西、河北、山东新麦价也是高开高走。并且一反往年，呈现南高北低形势，
究其原因，帮农忙认为：一是由于今年我国小麦优质品种增加。今年夏粮产量达到2810亿斤，优质强筋弱筋小麦占比提高2.8个百分点，优质优价得以体现，二是下游消费群体如面粉厂收购动力比较大，由于库存水平偏低，陈麦价格又相对偏高，使得补库意愿较足，三是贸易商的“亡羊补牢”和投机心理。2016年麦收时期一些收购主体对行情的判断相对保守，而最终大部分小麦流入了国储，而后市场粮源偏紧，刺激了小麦行情不断看涨，不少贸易商以及主体都颇有懊悔未能有效抓住一波难得的行情。
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