材料:豆皮、肉末、葱、酱油、味精、胡椒粉、油做法1:将豆皮泡好，葱切成小块备用,6.把湿皮挂在烘干房里，快速晾干,3:倒入切好的豆皮翻炒几下即可,一壶豆浆揭开10次以上，能出4斤-5斤豆腐皮,dry豆腐皮练习:1,豆腐皮室外晾晒最禁,简单和好吃，豆皮这样吃起来特别香。
1、豆腐皮春卷原料:豆腐皮(大豆油皮)、干净冬笋100g、鲜虾100g、荠菜750g、瘦猪肉150g、香油1000mg(2000左右)2。豆腐皮把每一块切成六小块，再切成30块。冬笋和猪肉切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫，捞出沥干水分，切碎。将面粉放入碗中，加水制成湿浆；3.将炒锅放在大火上，烧热100g香油，加入冬笋丝、肉丝、韭菜、虾仁、味精、精盐、姜，煮3分钟，然后起锅做馅；4.豆腐皮铺在案板上，将馅料一个个包成卷，在连接处涂上顶糊(共30个春卷)。5.将原炒锅置于大火上，加入香油(100g)烧至五成热。当春卷在炒锅里一个个炸至金黄色时，捞出即可食用。
dry 豆腐皮练习:1。挑选当年的大豆，清洗干净。用粉碎机粉碎至豆皮脱落或形成2-4片花瓣。2.将碎豆子洗两遍，去皮，用25℃的水浸泡4小时。3.将豆子放入磨浆机或石磨中，边磨边加水，0.5公斤大豆加4公斤水，磨两次。不要磨得太细，而是用手指捻成小颗粒。4.用分离器把豆渣和果肉分开。分离器中的过滤篮为80-90目。在农村可以用磨水豆腐用的豆腐过滤布，过滤，煮沸，温度控制在93t左右。5.用小木条将2米长、1.5米宽、15厘米高的平底锅分成6个方块。安装加热导管，使锅底温度保持在70~90~C，将煮好的豆浆倒入锅内，3-5分钟后，可在网格内结痂，当皮肤出现小皱纹时，可揭开皮肤。依次剥掉每个小方块里的皮。一壶豆浆揭开10次以上，能出4斤-5斤豆腐皮。6.把湿皮挂在烘干房里，快速晾干。豆腐皮室外晾晒最禁。晾干后即可包装。
3、干 豆腐皮咋样做 好吃材料:豆皮、肉末、葱、酱油、味精、胡椒粉、油做法1:将豆皮泡好，葱切成小块备用。2:锅中倒入少许油，待油6分热时放入少许辣椒，然后在油8分热时将生抽加入绞肉中，放入味精翻炒，3:倒入切好的豆皮翻炒几下即可。豆皮本身是熟的，稍微炒一下就入味了，4:在盘子里撒上洋葱。简单和好吃，豆皮这样吃起来特别香。
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