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1,滑子蘑好吃吗

大兴安岭的滑子蘑很好吃,还可以预防癌症
很不错啦~建议用清炒的方式
我认为还一般

2,滑子蘑有哪些营养成分对人体的主要帮助是什么

滑子蘑:主要分布在我国东北地区等地,野生状态下多生长在阔叶树的伐根、倒木上。其不仅是味道鲜美,细嫩爽口的佳肴,而且还是营养丰富的保健食品,它含蛋白质、核黄、抗环血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种维生素和钙、铁、铜等造血物质,而且还能预防疾病。

滑子蘑有哪些营养成分对人体的主要帮助是什么

3,滑子蘑怎么做好吃

一、原料: 1. 主料:鲜块根蘑250 克,猪肉200 克,笋片50 克。 2. 调料:料酒,精盐、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉。 二、制法: 1. 将块根蘑去杂洗净切片。猪肉洗净切片。 2. 锅烧热,投入肉片煸炒至水干,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入葱姜、 精盐、白糖,炒至肉片熟,投入块根蘑继续煸炒至入味,用湿淀粉勾芡,点 入味精推匀,出锅装盘即成。
炒肉片

4,怎么样才能把滑子蘑洗干净

放上温水、再加点食盐,还有一个法宝就是——淀粉【关键点】,哈哈,淀粉密度大,可以用来去污沉沙!这样泡上十分钟再洗,你试试就知道效果了O(∩_∩)O
怎么做都行,洗干净! 素炒,放肉炒,跟其他菌类一起炒,放在炖肉里也行! 我吃的时候一般是加点笋片青炒,勾芡,很鲜,菌类一定要炒的时间长一点,熟了才行!
放在水里用筷子猛搅
是用热水抄后用盐水泡
用适量的盐浸泡几水中,放下滑子蘑再用手在水中反复旋转,使一些沙子沉淀。。。洗平菇我 就用这个方法很不错的

5,滑子蘑是什么吃了能补充什么营养

滑子菇多丛生,菌盖半圆型,黄褐色,上有一层粘液,菌柄短粗,直径8--15mm。滑子蘑是腐生类型。属木材腐生菌,利用分解木材、枯草中获得营养,碳是滑子菇的重要养分及能量来源,目前市场前景看好。滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇。属于珍稀品种,原产于日本。因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名,自七十年代中叶,始于辽宁省南部地区,现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。 味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品. 而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种*,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。可以做西兰花菌菇汤,滑子菇红烧肉,滑子菇炒肉片等,如果有兴趣可以在家试试做做看。价格基本是45元150克。希望能帮到你。

6,滑子蘑怎么吃

水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末,水淀粉,香油,高汤。 操作: 1鸡腿肉用刀斩筋后切成丁,用盐、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上浆。 2滑子菇洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末,水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。 3炒锅上火,放适量底油,烧至4成热时将鸡丁迅速划散取出。 4原锅留底油,放滑子菇翻炒,放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可
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可以与牛柳一起炒。
煲汤吃,比如:排骨煲 排骨煲配料:排骨.千张.滑子菇.芋艿一起煲汤味道鲜美有营养
干煸滑子蘑: 主料:滑子蘑。 配料 :芹菜丁、川椒丁。 调料 :盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉。 制作 : 将滑子蘑用水烫一下,控净水分,炒勺上火,放油,油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑,炸成金黄色出勺,用葱、姜、蒜炝锅,下调料、配料,煸炒后出勺装盘即可。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~滑子蘑炒小白菜 东北的蘑菇很多,也都很有营养。 材料:鲜滑子蘑、小白菜、鸡片(可自由选择是否使用) 特点:口味清淡、颜色漂亮 做法: 1、滑子蘑洗净(尤其要注意根部);小白菜洗净,折为两段;鸡胸脯肉切片; 2、鸡片用少许盐腌制10分钟; 3、锅内少许油,放入鸡片翻炒; 4、放入滑子蘑翻炒后加入少许汤汁(此时放盐); 5、起锅前放入小白菜略煮; 6、加入鸡精(也可不放)。

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