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1，白灼香螺怎么做

白灼香螺主料：香螺500克辅料：姜蒜调料：料酒味极鲜 香醋 青芥辣做法：1：香螺在自来水下搓洗掉表面污物。2：锅中加水放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开。3：放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右（根据大小调节）。4：香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可。

白灼香螺怎么做

2，白灼香螺怎么做

白灼香螺的做法步骤;1. 香螺在自来水下搓洗掉表面污物；2. 拍一块生姜或切成丝；3. 加一汤勺料酒放入锅中加水烧开后，投入香螺煮开后转中火煮2分钟左右（根据大小，煮至壳张开即可）；4. 香螺拣去生姜滤掉水放入盘中；5. 蒜切成蒜末，另取一个小碗放入蒜入，调入生抽；6. 加少许糖，一点点醋，少许鸡精，麻油拌匀蘸食即可（调味汁可随自己口味搭配）。小贴士;1、适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用；2、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

白灼香螺怎么做

3，白灼香螺怎么做

白灼香螺 主料辅料：新鲜的香螺、葱、姜、新鲜的小米椒。 调味料：生抽、盐、鸡精、色拉油。 制作方法： 1、新鲜的香螺（个头适中的），用手搓或小刷子清理干净表面，清水没过香螺浸泡，在水中加2滴香油，放置一段时间叫它吐净泥沙备用。 2、锅中加入清水、少许色拉油、姜丝、葱段。 3、水开后下入清理干净的香螺，待香螺的盖子张开后捞出即可！ 蘸料的做法： 在小碗中倒入生抽，把小米椒剪成圈放入生抽即可（不吃辣的也可以放些香葱圈）。 鲜活的香螺、葱丝、姜丝+小米椒、生抽做的蘸料=凸现香螺的原始味道 此款贝类的口感特点：香螺的肉很Q，很有嚼劲。

白灼香螺怎么做


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