1，白术的药用价值

那么，白术药用价值?疗效好不好? 白术药用价值： ①治虚弱枯瘦，食而不化：於术(酒浸，九蒸九晒)一斤，菟丝子(酒煮吐丝，晒干)一斤，共为末，蜜丸，梧子大。每服二、三钱。 ②治脾虚胀满：白术二两，橘皮四两。为末，洒糊丸，梧子大。每食前木香汤送下三十丸。 ③治痞，消食强胃：枳实(麸炒黄色)一两，白术二两。上为极细末，荷叶裹烧饭为丸，如绿豆一倍大。每服五十丸，白汤下，不拘时候，量所伤多少，加减服之。 ④服食滋补，止久泄痢：上好白术十两，切片，入瓦锅内，水淹过二寸，文武火煎至一半，倾汁入器内，以渣再煎，如此三次，乃取前后汁同熬成膏，入器中一夜，倾去上面清水，收之。每服二、三匙，蜜汤调下。(《千金良方》白术膏) ⑤治脾虚泄泻：白术一两，芍药半两(冬月不用芍药，加肉豆蔻，泄者炒)。上为末，粥丸。 ⑥治小儿久患泄泻，脾虚不进饮食，或食讫仍前泻下，米谷不化：白术一分(米泔浸一时，切，焙干)，半夏一钱半(浸洗七次)，丁香半钱(炒)。上为细末，生姜自然汁糊丸，黍米大。每半岁儿三丸，三五岁儿五、七丸，淡生姜汤下，早晚各一。 白术对于一些疾病的治疗疗效非常好，是对人体有益的一种中药材。 白术作为补脾益气的要药，是临床最常用的中药之一，在处方中随处可见，所以白术的药用价值非常高。以上就是对“白术药用价值?疗效好不好”做出的回答，希望可以帮助您。
健脾

白术的药用价值

2，治疗血热病单方

病证名。亦称血分热。即血分有热。症见吐衄、咳咯、溺血,午后发热,女子月事先期而来,脉弦而数,法当凉血。小儿发热证型之一。《幼科全书》:“血热者,每日以午间发热,遇夜则凉,此心热也。轻则导赤散,重则四顺饮治之。” 血热风燥型、血热风盛证,本证由于机体蕴热偏盛,时值青壮年,血气方刚之际,或因性情急燥,心绪烦扰(精神因素,心火内生;或因恣食鱼腥、辛辣之品,伤及脾胃,郁而化热;或复感风热邪气,均可致使血热内盛,热盛生风化燥,外发肌肤,出现红斑,丘疹为主症的证候。相当于西医银屑病的进行期。 临床表现: 初发或复发病不久。皮疹发展迅速,呈点滴状、钱币状或混合状。常见丘疹、斑丘疹、大小不等的斑片,潮红、鲜红或深红色。散布于体表各处或几处,以躯干、四肢多见,亦可先从头面开始,逐渐发展至全身。新皮疹不断出现,表面覆有银白色鳞屑,干燥易脱落,剥刮后有点状出血。可有同形反应;伴瘙痒、心烦口渴。大便秘结、小便短黄,舌质红赤,苔薄黄或根部黄厚,脉弦滑或滑数。 血热治疔法则:凉血化斑、清热解毒。 方剂举例:克银一方、凉血泻火消风汤、白疤一号方、消银一汤、牛角地黄汤、生地凉血方等。常用药物:生地、赤芍、丹皮、丹参、紫草、白茅根、黄芩·黄连、生石膏、知母、板蓝根、大青叶、忍冬藤、北豆根、苦参、草河车、白鲜皮等。 张志礼治法:清热凉血活血,方药凉血活血汤,白疟一号加减:生槐花、白茅根、生地、鸡血藤各50g,紫草根、赤芍、丹参各25g,水煎服,每日1剂,重者每日可服一剂半,方中生槐花、白茅根、生地清热凉血;赤芍、紫草根、丹参、鸡血藤凉血活血养血;风盛痒甚者,可加白鲜皮50g、刺吉力50g、防风15g、秦艽25g、乌梢蛇10g等;若夹杂湿邪,舌苔白腻,皮损浸润较深者,可选加苡仁米50g、茵陈50g、土茯苓50g、防己25g、泽泻20g,大便燥结者可加大黄15g、栀子15g,因咽炎、扁桃体炎诱发者加板蓝根、大青叶、连翘元参。舌质较暗或舌有紫斑、皮疹深红者,可加红花15g(芷红花5g)热过盛者可加用清血散5-10g冲服(清血散方:生石膏100g、木香、元参、滑石、升麻各100g,制法:上药煎汁,取皮硝1斤,合拌后阴干,研成细面,备用,服法:每次服5-10g每日2-3次)。 外用方剂:初期多用无刺激性的清热润肤药膏外敷,后期则与血燥型相同。 常用有:香蜡膏:香油200g、黄蜡50g,调匀外用。 普连膏:大黄粉10g、黄芩粉1·0g,凡士林80g,调匀外用,每日涂擦1-2次。 清凉膏:主要成份有当归、紫草、大黄。 洗疗:取楮桃叶半斤,侧柏叶半斤,加水10斤,煮沸20分钟后,凉温至30-35°C洗疔,亦可放入澡盆浸浴,但水温不可太高,每周2-3次。但对于急性进行期患者或皮肤潮红面积大、有趋向红皮症之可能者,不可进行浸浴。功能:楮桃叶甘凉无毒,具有祛风除湿、清热杀虫、润肤止痒,泡浴后一般感到轻松,瘙痒减轻,皮屑脱落,泡浴后外用药膏·更能发挥其外用药效能。 张佩芳 治疗治法:凉血泻火,祛风润燥,方用自拟凉血泻火消风汤加减:生地309,赤芍、丹皮、元参各12g,生石(先煎)30g,知母、板蓝根各9g,净蝉衣、生大黄各5g,白蒺藜15g,天花粉12g。 张曼华 治疗治宜清热凉血活血,选用凉血活血汤、化斑汤、犀角地黄汤或白疤一号加减。加减:①风盛瘙痒加白鲜皮、刺蒺藜、防风;②夹湿加生苡仁、茵陈、车前子或用除湿胃苓汤;③便结加大黄、栀子;④咽喉扁桃体炎加大青叶、板蓝根、元参、连召等。 陈榕治疗①槐花汤加味:生槐花、生地、土茯苓、生石膏各30g,紫草、升麻各99,痒甚,加苍耳子15g, 地肤子9g。②土茯苓、茵陈各30g,生槐米、生地、白鲜皮、苍术各15g,苦参、黄柏、生山栀、生甘草各9g。③细生地、苍耳子各15g,桑叶、苦参、蛇床子、乌梢蛇各9g,菊花、丹皮各6g,赤芍、白鲜皮各10g。 张国山 方用清瘟败毒饮加减。药用:生地、银花、草河车、白鲜皮、土茯苓、威灵仙、生石膏各30g,赤芍189,黄苓、连翘丹皮、防风、羌活各15g, 北豆根10g,甘草6g。 陈桂芝施治宜凉血清热熄风解毒,药用,白茅根、生槐花、生地各30g,紫草、生地榆、鸡血藤、白蒺藜、板蓝根各15g,当归、双花、连召各12g,赤芍、陈皮各9g,甘草6g。加减:大便干燥加生军,遍身瘙痒无度加海桐皮、蜈蚣、蛇蜕以熄风止痒,久服苦寒之剂引起脾虚者加白术、佛 手。外用解毒膏(处方:青黛15g,黄柏30g,煅石膏3009g,黄凡士 林1500g调成膏)。 金起风施治:宜凉血消斑,清热解毒,用消银一汤:水牛角粉15~3g生地、板蓝根、蚕休、公英、土茯苓各30g,赤芍、丹皮各15g,白鲜皮25g,苦参10g,生甘草

治疗血热病单方

3，白笈膏的熬治过程用来做美容养颜的外涂的我不知道做法 搜

白芨(也作白及)为兰科多年生草本植物白芨的块茎，是一味古老的收敛止血中药。中医认为，白芨性味苦、涩、寒，质粘而涩，入肺、胃、肝经，功能收敛止血，消肿生肌。药理学研究证实，白芨含大量黏液质，其中有多种聚糖，还含挥发油、淀粉，有缩短凝血时间及抑制纤溶作用，能形成人工血栓而止血。另外，体外试验对结核杆菌有明显抑制作用。由于白芨有加强乌头碱毒性作用，所以“十八反”中明确提出不宜与乌头同用。白术【性味归经】苦、甘，温。归脾、胃经。 　　【功能主治】健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。 　　【应用】 　　1. 用于脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍；消痞除胀可与枳壳等同用；健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。 　　2. 用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍；治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。 　　3. 用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。 　　此外， 本品又可用于安胎，治妊娠足肿、胎气不安等症，有内热者，可与黄芩等配伍；腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用。 　　 【用法用量】 6～12g。 白茯苓味甘、淡，性平。归心、脾、肾经。功效： 利水渗湿，健脾安神。主治： 1、水肿、小便不利。 2、脾虚诸证。 3、心悸，失眠。用法用量： 煎服，10～15克。性能特点： 本品甘淡平，入心、脾、肾经。甘补淡渗，作用平和，无寒热之偏，利水而不伤正气，善治各种水肿，为利水渗湿要药。且善健脾，宁心安神，治脾虚诸证及心悸、失眠等，为健脾安神之常品。 热心网友 | 2013-08-20 0 0 白芨蒸鸡蛋的做法简单是药膳偏方食谱菜谱里的常见菜，白芨蒸鸡蛋口味属于，做法属蒸菜类，但怎么做白芨蒸鸡蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道白芨蒸鸡蛋吧~~ 白芨蒸鸡蛋原料 鸡蛋4 个、白芨30 克，鸡肉100 克，鸡汤5 杯，青虾10 只，香菇5 朵，芹莱少许，酒、橘子汁、盐等各适量。 －·特色特点嫩软可口。功效护胃止痛。 白芨为常用的止血药，有收敛止血之效，常用于咯血、呕血、衄血、外伤出血等症。由于白芨含有粘液质、淀粉等成分，故有很好的保护溃疡面、防皲裂等作用。内服白芨，可有效地保护胃、十二指肠病灶之溃疡面，进而达到缓解疼痛，促进愈合的作用，且无副作用。白芨外用，可以治疗疮痒破溃久不收口及手足皲裂等病。 － 做法 1.用鸡汤5 杯，将白芨放人汤内，用小火煎1 小时，煎至约有4 杯量时，离火备用。 2.青虾剥皮去肠，鸡肉切成细了，与虾肉共同放入碗内，用酒、橘子汁适量，加少许盐脆渍待用。 3.香菇去蒂，芹菜切成3 厘米长的段。各种原料弄好之后，放人一只大碗内。另将鸡蛋与煎好的白友汤打在一起，加盐、酱油等调味，同加入放好原料的大碗内，但只倒入八成，余下的二成留下 待用。 4.将碗放入蒸笼，上锅用弱火蒸，待蒸至蛋有凝结现象时，再将其余的2 成蛋汁浇在上面，并放上芹菜，再蒸5～6 分钟即可食用。 － 特色 鸭掌 - 异乡的爱恋，少了些许浪漫，更多的是寂寞里的抚慰，艰难中的扶持。那种扶持，让人更明白牵手的意...所有鸭掌菜谱 鸡蛋 - 1、蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于...所有鸡蛋菜谱 .... 白芨粥的做法 　　【原料】 白芨粉15克，糯米100克，大枣5枚，蜂蜜25克。 　　【制作】 用糯米、大枣、蜂蜜加水煮，至粥将熟时，将白芨粉加入粥中，改文火稍煮片刻，待粥汤粘稠即可。 　　【用法】 每日2次，温热服食。10天为一疗程。 　　【疗效】 补肺止血，养胃生肌。适用于肺胃出血、胃及十二指肠溃疡出血等。 燕窝10克，白芨15克，冰糖适量。 ≮美食做法≯ 燕窝制如食法，与白芨同放锅内，加水适量，隔水蒸炖至极烂，滤去滓，加冰糖适量，再炖片刻即成。 ≮美食特色≯ 每日服1-2次。补肺养阴，止嗽止血。适用于肺结核咯血，老年慢性支气管炎，肺气肿，哮喘。白芨蒸银耳的制作材料： 主料：白芨30 克,银耳30 克,鲜蚕蛹50 克,香莱10 克,火腿未10 克,鸡蛋清2 个,鸡汤适量,味精,食盐,葱,姜未,湿淀粉各适量。白芨蒸银耳的特色：特点：清香绵软。 功效：润肺化痰。 白菱有润肺、止咳、止血等功效，是肺结核病咳嗽、咯血、低热之常用 之品，银耳养阴益肺，扶助正气，蚕蛹不但富含蛋白质，营养丰富，而且有润肺、止咳、生津、散结等多种功效。本道菜对肺结核病人久咳不止、痰中带血、盗汗、低热等症来说，是极好的食疗法。另外，冠心病、慢性肝炎、贫血、小儿佝偻病等服用此菜，也十分有益。 教您白芨蒸银耳怎么做，如何做白芨蒸银耳才好吃1.将白芨加水适量，煎煮1 小时，去渣留药液继续煎沸至稠，倒小碗内 待用。 2.将银耳择洗干净，用水泡发好，撕成小块待用。3.蚕蛹去皮捣成蛹泥，加白芨膏、味精、食盐、葱、姜末等调料拌匀后 抹入银耳中，再撒上火腿未、鸡蛋清、香菜，上展蒸熟。4.将鸡汤加入调料和淀粉做成汤汁，浇在银耳上即成。

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4，中药的白术可以干嘛呢

白术性味苦甘、温，有补脾、益胃、燥湿、和中、安胎的功效，可治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安等证。 选方： ①治虚弱枯瘦，食而不化：於术(酒浸，九蒸九晒)一斤，菟丝子(酒煮吐丝，晒干)一斤，共为末，蜜丸，梧子大，每服6-9g(《纲目拾遗》) 。 ②治脾虚胀满：白术二两，橘皮四两。为末，洒糊丸，梧子大。 每食前木香汤送下三十丸 (《全生指迷方》宽中丸) 。 ③治痞，消食强胃：枳实(麸炒黄色)一两，白术二两。上为极细末，荷叶裹烧饭为丸，如绿豆一倍大。每服五十丸，白汤下，不拘时候，量所伤多少，加减服之 (《兰室秘藏》积术丸) 。 ④服食滋补，止久泄痢：上好白术十两，切片，入瓦锅内，水淹过二寸，文武火煎至一半，倾汁入器内，以渣再煎，如此三次，乃取前后汁同熬成膏，入器中一夜，倾去上面清水，收之。 每服二、三匙，蜜汤调下 (《千金良方》白术膏)。
去湿，健脾
白术亦名山精。传说久服可延年益寿
白术有补脾燥湿的作用,故可用于脾胃虚弱、食少倦怠及脾虚湿困、腹胀泄泻等症。补脾胃可与党参、甘草等配伍;消痞除胀可与...【处方用名】生白术(生用,燥湿、利水作用较好) 炒白术、焦白术(用麸皮炒黄用,减少燥... 用面炒;止泄泻则用乳炒。也可切片浸酒或用开水冲泡代茶饮用,作为补剂。 据现代研究表明,白术还能促进胃肠分泌;有明显而持久的利尿作用,能降低血糖,保护肝脏。经动物试验证明,常服白术有增加体重和增强肌肉张力的功用。
健脾益气,燥湿利水,止汗.安胎,调整脾胃运化功能,抗溃疡,保肝.
【性味归经】苦、甘，温。归脾、胃经。 　　 【功能主治】健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。 　　 【应用】 　　 1. 用于脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍；消痞除胀可与枳壳等同用；健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。 　　 2. 用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍；治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。 　　3. 用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。 　　 此外， 本品又可用于安胎，治妊娠足肿、胎气不安等症，有内热者，可与黄芩等配伍；腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用。 4.外用可以美白。 　　 【用法用量】 6～12g。白术的功效 　　白术的功效 白术 功效 暖胃 消食 　　白术，乃扶植脾胃，散湿除痹，消食除痞之要药也。脾虚不健，术能补之，胃虚不纳，术能助之。是故劳力内伤，四肢困倦，饮食不纳，此中气不足之证也；痼冷虚寒，泄泻下利，滑脱不禁，此脾阳乘陷之证也；或久疟经年不愈，或久痢累月不除，此胃虚失治，脾虚下脱之证也；或痰涎呕吐，眩晕昏眩，或腹满肢肿，面色痿黄，此胃虚不运，脾虚蕴湿之证也；以上诸疾，用白术总能治之。又如血虚而漏下不止，白术可以统血而收阴；阳虚而汗液不收，白术可以回阳而敛汗。大抵此剂能健脾和胃，运气利血。兼参、耆而补肺，兼杞、地而补肾，兼归、芍而补肝，兼龙眼、枣仁而补心，兼芩、连而泻胃火，兼橘、半而醒脾土，兼苍、朴可以燥湿和脾，兼天、麦亦能养肺生金，兼杜仲、木瓜，治老人之脚弱，兼麦芽、枳、朴，治童幼之疳癥。黄芩共之，能安胎调气。枳实共之，能消痞除膨。君参、苓、藿、半，定胃寒之虚呕。君归、芎、芍、地，养血弱而调经。温中之剂无白术，愈而复发。溃疡之证用白术，可以托脓。 　　《本草经疏》：术，其气芳烈，其味甘浓，其性纯阳，为除风痹之上药，安脾胃之神品。《本经》主风寒湿痹、死肌、痉、疸者，正以风寒湿三者合而成痹，痹者，拘挛而痛者是也。《经》曰，地之湿气，感则害人皮肉筋骨。死肌者，湿毒侵肌肉也。痉者，风寒乘虚客于肝、脾、肾所致也。疸者，脾胃虚而湿热瘀滞也。如上诸病，莫不由风寒湿而成，术有除此三邪之功，故能祛其所致之疾也。止汗、除热、消食者，湿热盛则自汗，湿邪客则发热，湿去而脾胃燥，燥则食自消，汗自止，热自除也。又主大风在身面者，术气芳烈而悍，纯阳之物也，风为阳邪，发于阳部，故主之也。风眩头痛目泪出者，阳虚则风客之而眩，痰厥则头痛，风热壅则目泪出也。消痰水，逐皮间风水、结肿，除心下急痛，及霍乱吐下不止者，湿客于胃则滞而生痰，客于脾则生水，脾虚湿胜，则为水肿，湿客中焦则心下急满，脾胃俱虚，则中焦不治，而湿邪客之，则为霍乱吐下不止也。利腰脐间血者，血属阴，湿为阴邪，下流客之，使腰脐血滞而不得通利，湿去则诸证无不愈矣。益津液，暖胃消谷嗜食者，湿去则胃强，而津液自生，寒湿散则胃自暖，邪去而脾胃健，则消谷而嗜食矣。术，《本经》无分别，陶弘景有赤、白二种，近世乃有苍、白之分，其用较殊，要之俱为阳草，故祛邪之功胜，而益阴之效亏，药性偏长，物无兼力，此天地生物自然之道也。凡病属阴虚，血少，精不足，内热骨蒸，日干唇燥，咳嗽吐痰，吐血，鼻衄、齿衄，咽塞便秘滞下者，法咸忌之。术燥肾而闭气，肝肾有动气者勿服。 《刘涓子痈疽论》云：溃疡忌白术，以其燥肾而闭气，故反生脓作痛也。凡脏皆属阴，世人但知术能健脾，此盖指脾为正邪所干，术能燥湿，湿去则脾健，故曰补也。宁知脾虚而无湿邪者，用之反致燥竭脾家津液，是损脾阴也。何补之足云？此最易误，故特表而出之

5，白术有功效

白术 (陶弘景)　　【异名】山蓟、杨抱蓟(《尔雅》)，术(《本经))，山芥、天蓟(《吴普本草》)，山姜(《广雅》)，乞力伽(《南方草木状》)，山精(《神药经》)，山连(《别录》)，冬白术(《得配本草》)。　　【来源】为菊科植物白术的根茎。　　【化学成分】含挥发油1.4%，主要成分为苍术醇、苍术酮等，并含有维生素A。　　【炮制】生白术：拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节，气候变化及白术大小适当掌握，泡后捞出，润透，切片，晒干。　　炒白术：先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。　　(每白术片100斤，用麸皮10斤) 焦白术：将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。　　土炒白术：取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。　　(每白术片100斤，用伏龙肝粉20斤) ①《本草蒙筌》：白术咀后，人乳汁润之，制其性也，润过陈壁土和炒。　　②《本草备要》：白术，用糯米泔浸，陈壁土炒，或蜜水炒，人乳拌炒。　　【性味】苦甘，温。　　①《本经》：味苦，温。　　②《别录》：甘，无毒。　　③《药性论》：味甘辛，无毒。　　【归经】入脾、胃经。　　①《汤液本草》：入手太阳、少阴，足阳明、太阴，少阴、厥阴经。　　②《本草蒙筌》：入心、脾、胃、三焦四经。　　【功用主治】补脾，益胃，燥湿，和中，安胎。　　治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。　　①《本经》：主风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热消食。　　②《别录》：主大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱吐下不止，利腰脐间血，益津液，暖胃，消谷嗜食。　　③《药性论》：主大风顽痹，多年气痢，心腹胀痛，破消宿食，开胃，去痰诞，除寒热，止下泄，主面光悦，驻颜去皯，治水肿胀满，止呕逆，腹内冷痛，吐泻不住，及胃气虚冷痢。　　④《唐本草》：利小便。　　⑤《日华子本草》：治一切风疾，五劳七伤，冷气腹胀，补腰膝，消痰，治水气，利小便，止反胃呕逆，及筋骨弱软，痃癖气块，妇人冷症瘕，温疾，山岚瘴气，除烦长肌。　　⑥《医学启源》：除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，和胃，生津液，主肌热，四肢困倦，目不欲开，怠惰嗜卧，不思饮食，止渴，安胎。　　⑦李杲：去诸经中湿而理脾胃。　　⑧王好古：理中益脾，补肝风虚，主舌本强，食则呕，胃脘痛，身体重，心下急痛，心下水痞，冲脉为病，逆气里急，脐腹痛。　　⑨《本草衍义补遗》：有汗则止，无汗则发。　　能消虚痰。　　【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱；熬膏或入丸、散。　　【宜忌】阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。　　①《本草经集注》：防风、地榆为之使。　　②《药品化义》：凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。　　【选方】①治虚弱枯瘦，食而不化：於术(酒浸，九蒸九晒)一斤，菟丝子(酒煮吐丝，晒干)一斤，共为末，蜜丸，梧子大。　　每服二、三钱。　　(《纲目拾遗》) ②治脾虚胀满：白术二两，橘皮四两。　　为末，洒糊丸，梧子大。　　每食前木香汤送下三十丸。　　(《全生指迷方》宽中丸) ③治痞，消食强胃：枳实(麸炒黄色)一两，白术二两。　　上为极细末，荷叶裹烧饭为丸，如绿豆一倍大。　　每服五十丸，白汤下，不拘时候，量所伤多少，加减服之。　　(《兰室秘藏》积术丸) ④服食滋补，止久泄痢：上好白术十两，切片，入瓦锅内，水淹过二寸，文武火煎至一半，倾汁入器内，以渣再煎，如此三次，乃取前后汁同熬成膏，入器中一夜，倾去上面清水，收之。　　每服二、三匙，蜜汤调下。　　(《千金良方》白术膏) ⑤治脾虚泄泻：白术一两，芍药半两(冬月不用芍药，加肉豆蔻，泄者炒)。　　上为末，粥丸。　　(《丹溪心法》白术丸) ⑥治小儿久患泄泻，脾虚不进饮食，或食讫仍前泻下，米谷不化：白术一分(米泔浸一时，切，焙干)，半夏一钱半(浸洗七次)，丁香半钱(炒)。　　上为细末，生姜自然汁糊丸，黍米大。　　每半岁儿三丸，三五岁儿五、七丸，淡生姜汤下，早晚各一。　　(《小儿卫生总微论方》温白丸) ⑦治湿泻暑泻：白术、车前子等分，炒为末，白汤下二、三钱。　　(《简便单方》) ⑧治肠风痔漏、脱肛泻血、面色萎黄，积年久不瘥：白术一斤(糯米泔浸三日，细研锉，炒焦为末)，干地黄半斤(净洗，用碗盛于甑上蒸烂细研)。　　上相和，如硬，滴酒少许，众手丸梧桐子大，焙干。　　每服十五丸，空心粥饮下，加至二十丸。　　(《普济方》香术丸) ⑨治心下坚，大如盘，边如旋盘，水饮所作：枳实七枚，白术二两。　　上二味，以水五升，煮取三升，分温三服，腹中耍即当散也。　　(《金匮要赂)枳术汤) ⑩治伤寒八九日，风湿相搏，身体疼烦，不能自转侧，不呕不渴，脉浮虚而涩，大便坚，小便自利者：白术二两，附子一枚半(炮去皮)，甘草一两(炙)，生姜一两半(切)，大枣六枚。　　上五味，以水三升，煮取一升去滓，分温三服，一服觉身痹半日许，再服。　　三服都尽，其人如冒状，勿怪，即是术、附并走皮中，逐水气未得除故耳。　　(《金匮要略》白术附子汤) ⑾治中湿，口噤，不知人：白术半两，酒三盏。　　煎一盏，顿服；不能饮酒，以水代之。　　日三，夜一。　　(《三因方》白术酒) ⑿治忽头眩运，经久不差，四体渐羸，食无味，好食黄土：白术三斤，曲三斤。　　上二味搀筛酒和，并手捻丸如梧子，暴干。　　饮服二十枚，日三。　　忌桃、李、雀肉等。　　(《外台》) ⒀治风虚，头重眩，苦极，不知食味。　　暖肌，补中，益精气：白术二两，附子一枚半(炮去皮)，甘草一两(炙)。　　上三味，锉，每五钱匕，姜五片，枣一枚，水盏半，煎七分，去滓，温服。　　(《近效方》术附汤) ⒁治自汗不止：白术末，饮服方寸匕，日二服。　　(《千金方》) ⒂治盗汗：白术四两，分作四份，一份用黄芪同炒，一份用石斛同炒，一份用牡蛎同炒，一份用麸皮同炒。　　上各微炒黄色，去余药。　　只用白术，研细。　　每服二钱，粟米汤调下，尽四两。　　(《丹溪心法》) ⒃治老小虚汗：白术五钱，小麦一撮，水煮干，去麦为末，用黄芪汤下一钱。　　(《全幼心鉴》) ⒄治产后呕逆不食：白术五钱，姜六钱。　　水煎，徐徐温服。　　(《妇人良方》) ⒅治妇人血虚肌热，或脾虚蒸热，或内热寒热：白术、白茯苓、白芍药(炒)各一钱，甘草(炒)五分，姜、枣，水煎。　　(《妇人良方》乞力伽散) ⒆治三日疟：九制於术一斤，广皮八两。　　熬膏，用饴糖四两收。　　(《古今良方》) ⒇治四日两头疟，一、二年至三、四年不愈者，或愈而复发，连绵不巳者：於术一两，老姜一两。　　水煎，发日五更温服，重者二服。　　(《纲目拾遗》) (21)治牙齿逐日长，渐渐胀，开口难为饮食，盖髓溢所致：只服白术愈。　　(《夏子益治奇疾方》) (22)治儿童流涎：生白术捣碎，加水和食糖，放锅上蒸汁，分次口服，每天用三钱。　　(《江苏中医》(12)：1，1965)　　【植物形态】白术多年生草本，高30～80厘米。　　根茎粗大，略呈拳状。　　茎直立，上部分枝，基部木质化，具不明显纵槽。　　单叶互生；茎下部叶有长柄，叶片3深裂，偶为5深裂，中间裂片较大，椭圆形或卵状彼针形，两侧裂片较小，通常为卵状披针形，基部不对称；茎上部叶的叶柄较短，叶片不分裂，椭圆形至卵状披针形，长4～10厘米，宽1.5～4厘米，先端渐尖，基部渐狭下延成柄状，叶缘均有刺状齿，上面绿色，下面淡绿色，叶脉凸起显著。　　头状花序顶生，直径2～4厘米；总苞钟状，总苞片7～8列，膜质，覆瓦状排列；基部叶状苞1轮，羽状深裂，包围总苞；花多数，着生于平坦的花托上；花冠管状，下部细，淡黄色，上部梢膨大，紫色，先端5裂，裂片披针形，外展或反卷；雄蕊5，花药线形，花丝离生；雌蕊1，子房下位，密被淡褐色绒毛，花柱细长，柱头头状，顶端中央有1浅裂缝。　　瘦果长圆状椭圆形，微扁，长约8毫米，径约2.5毫米，被黄白色绒毛，顶端有冠毛残留的圆形痕迹。　　花期9～10月。　　果期10～11月。　　原生于山区丘陵地带，野生种在原产地几已绝迹。　　现广为栽培，安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、贵州等地均有，而以浙江栽培的数量最大。　　本植物的苗叶(术苗)亦供药用，另详专条。　　【采集】霜降至立冬采挖，除去茎叶和泥土，烘干或晒干，再除去须根即可。　　烘干者称烘术；晒干者称生晒术，亦称冬术。　　【药材】干燥的根茎，呈拳状团块，有不规则的瘤状突起，长5～8厘米，直径2～5厘米。　　表面灰黄色至棕黄色，有浅而细的纵皱纹。　　下部两侧膨大似如意头，俗称云头。　　向上则渐细，或留有一段地上茎，俗称白术腿。　　在瘤状突起的顶端，常有茎基残迹或芽痕，须根痕也较明显。　　质坚硬，不易折断，断面不平坦。　　烘术的断面淡黄白色，角质，中央时有裂隙。　　生晒术的断面皮部类白色，本质部淡黄色至黄色，有油点。　　气香，味甜微辛，略带粘液性。　　以个大、表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质坚实、无空心者为佳。　　主产浙江、安徽。　　此外，湖南、湖北、江西、福建等地亦产。　　以浙江嵊县、新昌地区产量最大；於潜所产品质最佳，特称为於术。　　野於术是产于浙江於潜、吕化、天目山一带的野生白术，一名为天生术，该种商品早巳绝迹。　　现售之於术，系将新昌的白术种子，播种在於潜山区的栽培品，折断面黄白色，有黄色放射状纹理。　　气清香，甜味强而辣味少。　　一般认为於潜白术的品质较新昌白术为佳。
（l）对消化系统的影响　　调整胃肠运动功能白术水煎液对家兔离体肠管活动的影响与肠管所处机能状态有关。在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用；当肠管受肾上腺素作用而处于抑制状态时，白术又呈兴奋作用，皆能使肠管活动恢复至接近正常的水平。用色素葡聚糖蓝2000为胃肠内标记物，证实白术水煎液有明显促进小鼠胃排空及小肠推进功能的作用。白术水煎液灌胃给药对小鼠小肠推进炭末胶液运动有明显加强作用。阿托品能明显抑制自术兴奋肠管的作用，推测其兴奋肠运动的作用主要是通过兴奋m-胆碱受体而产生的。白术水煎液对胃肠运动有兴奋作用，而白术挥发油则有抑制作用。白术挥发油抑制肠管的自发运动及拮抗氯化钡的作用较强，而挥发油中的杜松脑拮抗乙酰胆碱的作用较强。　　抗溃疡白术的丙酮提取物灌胃给药，对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。　　保肝小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯化碳所致的肝损伤，减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死，促进肝细胞增长，使升高的alt下降。　　（2）增强机体免疫功能　　白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。白术多糖在一定的浓度范围内能单独激活或协同cona、pha促进正常小鼠淋巴细胞转化，并明显提高il-2分泌的水平。氢化可的松造成小鼠的免疫抑制，白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有恢复的作用，并提高免疫抑制小鼠脾脏细胞体外培养的存活率，延长淋巴细胞寿命，纠正t细胞亚群分布紊乱状态，可使低下的il-2水平显著提高。　　（3）抗应激　　白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。小鼠每日灌胃白术水煎液共1个月，能增加体重，增强体力，延长游泳时间。白术水煎液灌胃给药也能增强荷瘤（宫颈癌u14）小鼠的体力，延长游泳时间。　　（4）增强造血功能　　白术有促进小鼠红细胞造血作用。小鼠皮下注射白术水煎液3日，有显著促进红系造血祖细胞生成作用。　　（5）利尿　　大鼠、家兔、大灌胃或静脉注射白术水煎液或流浸膏，具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。不麻醉犬静脉注射白术水煎液，尿量增加9倍，作用持续5小时；灌胃给药使尿量增加2-3倍，作用持续6-7小时。白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加na＋、k＋、ci-的排泄有关。　　（6）抑制子宫收缩　　白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩，以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用，并随药物浓度增加而抑制作用增强，存在量效关系。白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。　　（7）抗氧化、延缓衰老　　白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血。白术能提高12月龄以上小鼠红细胞sod活性，增强清除氧自由基的作用，减少氧自由基对机体的损害，并抑制小鼠脑单胺氧化酶b的活性。老龄小鼠灌胃白术水煎液4周，可显著提高全血gsh-px的活力，明显降低红细胞中mda含量。白术有延缓老年小鼠肾脏衰老的作用，可使老龄小鼠的肾脏结构有明显改善。　　2.其他药理作用　　（1）降血糖家兔灌服白术水煎液有加速体内葡萄糖的氧化利用而有降血糖作用。　　（2）抗凝血大鼠灌胃白术水煎液后其凝血酶原时间显著延长。健康人服用白术水煎液或乙醇浸出液后，其凝血酶原时间及凝血时间均显著延长。　　（3）抗肿瘤白术对瘤细胞有细胞毒作用，能降低瘤细胞的增殖率，减低瘤组织的侵袭性，提高机体抗肿瘤反应的能力。白术挥发油对小鼠艾氏腹水癌、淋巴肉瘤腹水型、食管癌（ecal09）、肉瘤180等有抑制作用。白术内酯b腹腔注射对小鼠肉瘤民。也有显著抑制作用。　　综上所述，与白术健脾益气功效相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能等作用；其燥湿利水功效与利尿作用有关；而安胎功效与抑制子宫收缩作用有关。白术还有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用。

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