1，请问下天津最正宗的包子在哪

没有最正宗的，都自称是最正宗的。。。

请问下天津最正宗的包子在哪

2，永胜包子铺怎么样

貌似是大沽路那家搬过来的。包子一直是招牌，云吞不是高汤煮的，味道欠佳。

永胜包子铺怎么样

3，同义成老永胜包子铺怎么样

老好吃的包子，传统天津味，特别喜欢，馄饨也不错。三鲜包子大爱哦~一定要去试试呢。人总是特别多，老板特别逗，随时做广告。哈哈

同义成老永胜包子铺怎么样

4，天津第一包是什么意思

天津包子铺位于太原市桥头街与五一路交叉路口，是一家久负盛名的综合服务性老字号。延伸：天津包子铺有着悠久的历史。早在清朝末年，天津市武清区杨村镇高贵友师傅（乳名狗不理），以其高超的技艺摸索出三兑面的特殊制皮方法，馅心料选用肥瘦比例适当的鲜肉，加入十几种调味料精心加工，制出的包子具有皮薄、馅嫩、有咬劲，满嘴香的特点。1935年狗不理包子铺的师傅邢立河、邢立清、邢桂林和张润清在天津张庄大桥兴池胡同口开设福聚成天津包子铺，1953年因修地铁，迁往天津东马路东门。1956年为响应支援重工业城市的号召，经中商部批准迁来太原市五一路145号继续经营，倍受太原人民的欢迎。随着经济的发展和社会的进步，天津包子铺经历了从计划经济到市场经济的转换，在继承天津包子独特传统工艺的基础上，发扬科学的创新精神，大胆改革，使天津包子系列化，制作投料标准化、规范化。现已经营包子20余种，有海八仙包子、素八仙包子、肉八仙包子等等，经营范围不断扩大，经营之路越走越宽，经济效益连年增长。

5，华苑老永胜包子铺 津门老店怎么样

级火的一家包子铺，每次去都得等好长时间，里面的服务人员都是岁数大的，馅不多，很有国营食堂感觉。包子的味道不错，我很喜欢他家馄饨，味道很有小时候感觉

6，推荐几个天津好吃的餐馆吧

没了解天津的饮食之前，一直都很向往传说中的狗不理包子和天津大麻花，后来室友有一次去天津玩，回来给我们科普之后才知道自己原来有多可笑。作为一个地道吃货，她做了很多关于天津美食的攻略，去打卡之后回来给我们推荐了几家。老永胜包子铺听说是天津老百姓自己心目中的狗不理！一切都是以怀旧而来，装修、还有那一些服务员，吃包子时所要做的事情，无一不是由很久以前的80年代的风 格，包子和粥要自己到操作间自己拿。三鲜包子很美味，里面的虾仁很大。有外地朋友来天津想吃包子，可以推荐这里！南洋馆紫城轩餐厅店家在滨江道路边的一栋小洋楼里，可谓闹中取静。很有东南亚风情的一个餐厅，雅致有小资情调的就餐环境，收到很多女孩子的青睐。推荐青 芥泰国河虾，越南手造冷卷，新加坡牛仔粒，乳椒应菜，咖喱鸡，金牌杏仁豆腐，还有招牌的泰皇炒饭。胖姐凉皮凉面传说是天津最好吃的凉面！可以加鸡蛋和豆皮。凉皮很劲道，调料也很美味，尤其是这里的辣油真是绝了。这里的凉面可以几种混合一起，6元一份，量很大的。他家还有酸辣粉和土豆粉，也还可以。人均不过几块钱，室友说她特意跑去打卡的店，真的很好吃。室友还说了很多，这里就不一一说了，有机会的话希望可以自己去吃一吃。

7，为什么天津狗不理包子的起源时间有咸丰光绪顺治三个年代的说法

狗不理始于咸丰，没有其他说法。
十三块钱小小一个。。。。吃了能升天？
对于历史上发生的一些事情，很难有个准确的说法，这很正常，不必去追根溯源、、、、

8，天津什么包子最好吃

天津的包子确实有几家比较好吃，我作为一个在天津10年的外地人就简单的盘点一下 津门张继包子，是天津现在公认的老大，价格实惠，馅料足，那叫一个好吃，张记包子铺”位于七纬路丰业里4号楼底商，靠近八经路这里的，该包子店的包子十分的好吃 永胜包子，也是天津的老字号了，老天津人都知道，在我眼里根张记包子没啥区别，但是永胜包子是老天津人吃包子的首选。尤其是哈尔滨路的老店特别推荐三鲜包子，猪肉包子 石头门槛素包子，这个包子馅料比较特殊，豆芽菜馅的我只在天津吃过，用腐乳和馅，估计其他地方也少见吧，第一次吃不太适应，时间长了还真挺想吃的，这个点位于天津南市食品街的北门附近， 也是天津特色的汤面水馅包子，口味上都差不多，个人感觉没有永胜和张记好吃 这个店是没有分店，就一家，口味和张记，差不多，但是个人觉得卫生条件偏差，就一家店，在四平道上，去的都是回头客比较多天津我去过两次，知道天津的狗不理包子最好吃，皮薄馅多，味道鲜美，吃得嘴角流汁，满口留香，回味无穷。每次去都要到火车站旁边的店里吃几回。 只是到现在我也不知道为什么天津的这种包子叫狗不理，一直没有问过别人，也没有查过资料。不过我刚想了一下，可能是因为包子太香了，狗狗闻到这香味，垂涎三尺，可是主人觉得包子太好吃了，太珍贵，舍不得给狗狗吃，根本不理狗狗的馋劲。狗狗吃不到包子，也非常生气，再也不理主人和包子了。从此就有了狗不理包子。 我瞎想的，别见怪哦，尤其天津的朋友们。权当做一次免费的广告啦，哈哈

9，天津狗不理包子哪里比较正宗

1.最正宗的狗不理，在天津山东路总店。2.狗不理不是100块一笼。如不能接受，请点平价的普通包子，不要点精品包子。3.实名反对黄可的答案。天津本地人90年代都吃狗不理，一直到十年前狗不理都是天津最好也是最受欢迎的包子铺。吃张记老永胜是近几年的事儿，但也仅仅是因为便宜+味道尚可，并不是因为比狗不理强出去多少。张记味道不错，但你来天津不吃狗不理就是个遗憾，不是跟你天津同学吃个张记老永胜能弥补的。--对于楼下非天津的外地学生，我只想说，欢迎来天津，但有的东西，不懂别乱说。

10，正宗的狗不理包子在哪里

你吃过的到底是不是正宗的“天津狗不理包子”大家好，我是小编追求码头姑娘。今天我来和大家聊一聊天津名吃：狗不理包子天津，一提起来这个城市，我们就想到了天津之眼，天津的相声，当然还有天津最出名的小吃狗不理包子。小编本人也是去过天津的，但很遗憾，我吃到的狗不理包子，是异常的难吃。为什么这么说？因为你去到天津，会发现，满街都是狗不理包子的牌面，很多店牌上都写着“狗不理包子”天津连锁店，或者是“正宗”的字样。这样人们很容易误解为，和我们山西的醋，青岛的酒一样，满大街都配得上“正宗”二字，其实不然。我去天津之前，对狗不理包子充满了无穷的幻想。但当我到达天津之后，我发现我十分迷茫，满大街都是“最正宗”，我也不知道怎么去选择，总不至于一家家挨个吃完吧？于是机智的我给朋友打了个电话。朋友在16年来过天津，而且就是她推荐我来天津的。在简短的通话后，我了解到了：鼓楼的狗不理包子是正宗的!!!于是在一个风和日丽的下午，我满面红光，踏上了去天津鼓楼的不归路。当然，目的是“正宗的”狗不理包子。我在鼓楼徘徊许久，终于看到了一家狗不理包子店。但是店内空无一人，正值下午5点3刻，但是这个点不应该人很多吗??我虽有疑问，但毕竟是朋友推荐的，我也就去买了一笼三鲜的狗不理包子。那个味道，我现在想起来，都会反胃。那个包子我甚至没吃完就把它扔掉了，不愧是狗不理包子 ，我甚至感觉学校食堂的包子都可以与其媲美。直到后来，我才知道我被骗了呀，惨惨的。小编去的根本不是什么狗不理，就是个路边小商盗用人家名字。要吃狗不理包子，就要去总店或总店连锁。可惜去了一次天津也没找到……不过想必大家一定想知道狗不理包子“狗不理”是怎么来的？其实是一个叫狗子的老板开了一家包子店，后来生意火爆，客人叫他他都忙得顾不上理客人，客人调侃道：狗子不理客人。后来就叫成了“狗不理”。但是天津人其实并不吃狗不理包子。他们明明知道哪里的正宗，而且近水楼台先得月。那么为什么他们还是不去吃呢？都说天津狗不理包子肉馅丰满，可口诱人。那么天津本地居民不去吃它的主要原因是什么？其实很简单，就是因为它的名气。起初的狗不理包子很便宜，物美价廉，但是后来，名气越来越大，吸引了不少游客，外地的，甚至是海外游客，不远万里就是为了一个狗不理包子。对，他飘了，他也有飘的资本。随着名气的增加，它的价格飞速上涨，现在的狗不理包子，一笼30多40块钱，已经很便宜了，据网友爆料，有的狗不理包子居然按个头卖，一个包子15块钱，而且也不是很大。真是天价!!!好了，本期推荐到此结束。希望各位读者引以为戒。顺便喜欢的话不妨点个赞和关注，是对小编最好的支持。好了，这次就介绍到这里，朋友们如果要去天津，一定要去吃狗不理包子，正宗的哦

11，天津的狗不理包子从何而得名

“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。 三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。 　　 由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”。
晕，狗都不理
第一种说法——“狗不理”是制做人的绰号。 据说旧时天津侯家后运河边，有个绰号“狗不理”的人摆了一个小小的包子摊。他做的包子与众不同，打馅、揉面颇有独到之处，包子味道鲜美，吸引的顾客越来越多，人们将他做的包子称为“狗不理”包子。 第二种说法——因包子铺地址得名。 据说过去天津有一个包子铺，所处地方叫沟北里（意思是在沟的北面）。该铺的包子鲜美异常，人称“沟北里”包子。后来它的名声越传越远，人们不知“沟北里”是地名，将其讹称为“狗不理”。 第三种说法——因包子美，狗被吸引以致不理睬主人召唤，故名。 陈中绳先生结合“狗不理”的英文翻译说：“从狗对其主人的整体来说，尝到了包子的滋味之后，连主人唤它它也不理了；但从狗对包子的态度着眼，则是离不开包子，主人走了它理也不理——还呆在店里不肯离开。这样看来，当然可译为Dog wont leave 了。 ” 第四种说法——“狗不理”为“狗子卖包子，一概不理”的缩略形式。

12，烧卖的由来

变少变卖的意思
烧麦出现在元大都，在清代康熙年间就名扬京城，不过这种小吃却是土生土长的塞外小吃。“捎卖馄炖列满盘，新添桂粉好汤圆”。乾隆皇帝诗句中的“捎卖”就是现在呼和浩特市的烧卖。 烧卖起源于包子，它与包子的区别在于顶部不封口，呈石榴状。明代称烧卖为纱帽，清代称之为鬼蓬头。清朝康熙年间呼和浩特市称作归化城，繁华的归化城中，最热闹的地方莫过于旧城的大南街，其中的大什字（中心街段），用老人的话说热闹得能够挤掉人的耳朵。就在大什字的路东，有一家新开张的包子铺，因为铺子的掌柜来自天津，包子铺卖的自然也是正宗的狗不理包子。于是来这儿尝鲜的人络绎不绝。因为买卖好，掌柜的忙不过来，就把自己的小舅子刘三儿叫来帮忙。刘三儿人聪明，无论是面案上还是菜案上的活儿都十分得心应手，特别是拌馅儿配佐料，更是一把好手。可是日子长了总给姐夫帮忙不拿工钱，刘三儿有点不乐意。于是要求姐夫让他在每锅包子出笼后，下锅包子还没上笼之前，捎带着卖几笼自己做的包子。姐夫一寻思，觉得小舅子卖几笼包子还不至于影响自己的买卖，就答应了。刘三儿的皮薄馅精的散包子一下子就抓住了归化城人的胃口，后来刘三儿对自己的包子进行了改进，皮擀得薄如玻璃纸，用新鲜的羊肉作馅，不肥不瘦，再加上大葱鲜姜，用鸡汤蒙子一搅和，包好后用急火一蒸，香飘十里。包子虽然好吃，却没有正名，于是刘三儿说：“这包子本来就是捎带着卖的，就叫捎卖吧！”于是，烧卖的美名伴着香味不胫而走。捎卖二字原写作“捎美”，是沿用明代的写法，明代史料记载“北方麦子在四五月间，麦梢有一层霜”，而烧卖在制作收口处，也有好似白霜的面粉。
烧卖，北京叫烧麦。是群众盛行的一种点心。其历史不算长，直到清代的《桐桥倚棹录》中才有记录。最有名的烧卖馆，是北京的“都一处”，开业于1738 年（清乾隆年间）。 据说有一年除夕，乾隆皇帝私访通州回京，路过此店，吃了一顿烧麦，感到味道十分香美，于是兴致陡起，拂纸挥笔，题写了“都一处”的匾额。从此，这个小店就出了名，这一食品也很快传至各地。至于叫烧麦或烧卖，这有两种说法。 一种说，北京的烧麦传到山东、浙江、安徽和广东等地后，因“麦”与“卖”京音相谐，传来传去传讹了。 另一种说，因为北京的烧麦大都是早晨卖得多，早晨称“晓”，故而得名“晓卖”，南方人“晓”和“烧”发音相近，后来又传成了烧卖。 烧卖自北至南，品种很多，各具风味，一般以馅料定名。如河南有切馅烧麦（河南人仍叫烧麦），安徽有用鸭拌糯米饭为馅的鸭油烧卖，杭州有羊肉烧卖，广州有蟹肉瑶柱干蒸烧卖等。广州还有几种不用面皮的独特烧卖，如猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等。

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