1,中国哪里的包子最好吃

回答 亲,您好还是在北方,早餐主食里,包子可是一个少不了的角色。经典的中式早餐里,一笼包子,配上一碗豆浆、一份咸菜,那吃着叫一个满足。包子遍布全国各地,不同地方的包子,各有各的特色,各有各的本事。 河南开封灌汤包灌汤包,是将汤和肉馅完美结合在一起的包子品种,在吃的时候,是非常讲究技巧的。正确的吃法应该是先在包子顶部咬上一小口,先吸饮里面的汤汁,再吃包子。如果跟其它包子一样直接入嘴咬上一口,不光汤汁会流得到处都是,还可能烫到嘴巴。提到灌汤包,就不得不提起河南开封的灌汤包,距今已有百年历史,也是开封地区非常出名的一道小吃。开封灌汤包的皮薄馅多,底层有鲜汤,选料也非常讲究,多以瘦肉为馅,精粉为皮。关于开封灌汤包的吃法,当地还流行这么一个说法,“先开窗,后喝汤,再满口香”。 江苏无锡小笼包 3、江苏南京龙袍蟹黄汤包 4、江苏扬州三丁包 5、上海生煎包 6、广东叉烧包 上面提到的6个地方,河南开封、江苏无锡、江苏南京、江苏扬州、上海、广东,都是我国非常出名的包子产地。当地产的河南开封灌汤包、江苏无锡小笼包、江苏南京龙袍蟹黄汤包、江苏扬州三丁包、上海生煎包、广东叉烧包,可以说都是包子界的经典,不是一般的好吃。大家下次去吃包子时,不妨品尝下这几个地方的特色包子。 更多6条 

中国哪里的包子最好吃

2,包子是很常见的一种美食那么有哪些包子很受欢迎呢

包子是很常见的一种美食,那么有哪些包子很受欢迎呢?上海生煎包子生煎包子真的是上海极具特色的特色美食之一,听说已经有几百年的历史,赫赫有名。上海人习惯性将生煎包子称之为“生煎馒头”,在上海的大街小巷都能吃到地道的生煎馒头,这类包子的上半部有黄澄澄的白芝麻,下半边包底金黄色脆香,相较于蒸出来的包子要更香,陷料细嫩鲜美,酱香型浓厚,每一年慕名而来的游客源源不断。广东叉烧包广东的叉烧包在南方是非常有名的,这是粤式早茶的“四大天王”之一。说白了,叉烧包就是用卤排骨切碎,随后制成包馅做出来一种包子,由于发酵面团的自然澎涨,煮熟后包子顶端会自然裂开,外露裹住的红彤彤叉烧馅料,好似一朵盛开的花,释放出一阵阵叉烧肉的香气,吃着酱味十足,令人食欲大开,垂涎三尺。在广东吃早茶,怎能少得了它?靖江蟹黄包靖江蟹黄包是全国六大名牌包包之一,距今二百年历史时间了,因其皮薄如纸,汤足似泉,里边的包馅要用蟹膏和蟹柳,汤是原汁原味心灵鸡汤,显而易见这样做出来的蟹黄包是多么的美味,在吃江苏靖江的蟹黄包时,是用筷子在灌汤包上戳一个小洞,待热流释放少量,把塑料吸管吮吸稍微有一些浓稠的料汁,再吃汤包皮过长和蟹柳。江苏三丁包三丁包子是江苏扬州的特色美食小吃,所谓“三丁”,要用香菇牛肉,肉粒,笋丁制作而成的包子馅,又被称为三鲜。丁的香甜中和了肉粒的油污感,使三丁包吃着具有鲜、香、脆、嫩的口感,且肥实而不腻口,让为人一口就意犹未尽,备受许多吃货的青睐。北京庆丰包子是地道的北京人一定知道北京最出名的包子知名品牌应该就是庆丰包子,起源于1948年,那时候字体大小为万兴居。由于庆丰包子口感很正宗,包子皮是薄皮肉厚,并且肉质地美味,有酱肘子小鲜肉,也有菜和糖四种馅,最出名的是猪肉大葱包,生猪肉三鲜包、素三鲜包等,遭受大家的认可。

包子是很常见的一种美食那么有哪些包子很受欢迎呢

3,包子的种类

烤包子:新疆维族的一种特色包子,类似肉夹馍。少数民族有自己特色的包子比较少见,新疆烤包子便是其中比较出色的一种。叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特。香港有一部以叉烧包命名的著名电影,由于电影的巨大影响,使得叉烧包之名远播北方。遗憾的是在北方人眼里叉烧包并没有电影好。蚝油叉烧包:广东一种加入蚝油的叉烧包,味道突现蚝油之味,喜欢吃的人只局限在部分地区。奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种。但喜欢咸口人并不十分喜欢。小笼包:用小笼屉做的包子,很多地方都有小笼包,南方味道偏甜,北方味道偏咸。上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。韩包子:成都一种比较有名的包子,由韩映斗创于1914年。特点皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣。九园包子:四川地方特色包子。龙眼包子:四川地方特色包子。东河包子:福建地方特色包子。灌汤包:开封特产的一种包子,因馅里有汤水儿而得名,现在很多地方都有这种包子。盐菜水晶包:湖南地方特色包子。一品包子:河南开封地方特色包子。德园包子:湖南地方特色包子。舍利包子:佛家的一种素馅包子。发面包子:泛指发面做的包子,大多数的包子都属于这一种类型。白面包子:用白面做的包子,大多数包子都是用白面做的。包米面包子:用包米面做的包子,主要在东北流行,素馅为主,非常好吃。肉包子:泛指用肉做馅的包子,大多数包子都是肉馅的,只是肉的种类不同而已。猪肉包子:猪肉馅的包子,很多包子都是猪肉的。素包子:泛指素馅的包子。糖包子:用糖做馅的包子。糖三角:做成三角型的糖包子,包子的一种变型。火烧包:做成火烧外型的包子,肉馅居多。豆包:用小豆做馅的包子,个头比较小,流行于北方。是包子的一种变型。粘豆包:用黏米面做的豆馅包子,个头比较小,东北特产。是包子的一种变型。豆沙包:也叫澄沙包,是用去皮小豆做馅包的包子。是包子的一种变型。欢喜团:用包米面团的菜团子,素馅,很好吃。流行于东北,是包子的一种变型。水煎包:山东一种用平底锅煎的类似饺子的包子,东北亦有。是包子的一种变型。烧卖:捏口处放大量淀粉而使形成一种开口状的蒸包,是包子的一种变型。

包子的种类

4,哪里的包子最美味推荐一些有特色的包子店

哪里的包子最美味,有什么好吃但是不常见的馅吗?本人包子爱好者,吃过江浙沪豫京三省两市的大部分特色包子,总体而言,我的口味比较偏清淡。三丁包子,必须是扬州和无锡的,而且冶春的真心好吃,其余地方所谓的三丁包子,呵呵。蟹黄包,头名是南通如皋市的孟家蟹黄包,到现在为止,没吃过更好吃的蟹黄包,包括如皋四海楼,老松林,德胜斋这三家老店,都不如孟家的好吃。配姜丝和恒顺香醋的那个味道,这辈子是忘不了了,其余的蟹黄包,也就靖江和如东的几家算得上不错。灌汤包,吃过最好吃的是在杭州临安县,广场后面的一条小路上,忘了叫什么名字,其次是在开封小宋城,皮不如江浙这边的薄,但肉汤比较鲜。生煎包,自然是苏州的哑巴生煎,其余地方的生煎在它面前就是渣渣。南京尹氏比较另类,但,好吃得么得魂。扬州包子,堪称包子王者,外地客请选择非节假日来吃,请和当地土著一样选择合适的时间地点吃早茶(网上多做功课),远离“ 旅游 包子套餐”过春节,给自己的亲戚朋友寄过成箱的冻包子,远至新疆,北京,吃过都说好,而且,不因为速冻而过于降低标准,我自己过年也是要买一箱吃的。想想为啥,就像淮扬菜一样,不大油大盐大辣,所以可以做到调和众口。说下其它包子和老婆去天津北京,吃过庆丰,狗不理,虽然和以前吃的味道差着行市,但是大方向觉得还行,70分还有,老婆上海人,完全吃不到2个就不吃了,曰:大葱接受不能。可见猪肉大葱类包子过了黄河是有很大局限性的。无锡小笼吃一笼就好,多了太甜,总怀疑无锡人是不吃大白兔的,可能会觉得太淡。对了我是能吃一笼,我山东同事直接吐了。上海城隍庙小笼不错不错,只此一家,上海其它地方不够地道,而城隍这家位置不好,处于 旅游 区中,平时不是专门来玩是不会吃的。不过我觉得这样最聪明,开了分店多了,味道品质必然下降。赞,多说一句,我真心觉得楼下卖的小笼是亏钱的(实惠到丧心病狂),是楼上雅座的游客们的消费在补贴楼下生意。这家店不能倒,上海市 旅游 委绝逼是拿这店当吉祥物的。广州的茶点,奶黄包啥的,一般般啦,都没啥肉。要不就是放两只大虾,放点叉烧,我老婆真爱,我看不上,包子的真谛是直接吃,你给我上个碟子,里面放四种调料是闹哪样,肠粉包着大虾就敢叫包子,虾肉馄饨是异类,好吃好吃真好吃,不过不是包子不展开。香港有家店卖的大包子,可能是给体力劳动者吃的,里面有大块肉,大块叉烧,半个咸蛋,面是一两左右发面,里面有二两各种各样肉我居然吃一个就饱了,15港币,全港最便宜的饮食。应该是一个孤例吧,其它地方没见过。新疆的烤羊肉包子,以前吃过乌市百花村的,现在早已受不了羊膻味,不过做得好或者选材好,是没那种膻味的,特点是包子皮酥脆,囊坑烤出来的,去新疆玩的朋友应该品尝下。还有些 旅游 慕名去吃的包子,连味道好坏都不记得了,可见没啥说的必要,想起再补充。友情提示,作为吃货, 旅游 爱好者,以我多年经验,大家到达 旅游 目的地,看到点评网或者百度到当地特色饮食,请慎重,一般都吃不惯,非北京土著能喝完一碗豆汁者请无视,来,朋友握个手,同志啊。

文章TAG:特色包子特色  包子  中国  
下一篇