芹菜腌制小咸菜的做法芹菜根怎么腌制咸菜,主料芹菜500克辅料盐3食勺蒜3瓣白糖2食勺辣椒油适量鸡精1食勺酱油2食勺熟芝麻1食勺芹菜小咸菜的做法1.新鲜的芹菜，要中间的嫩梗，新鲜的芹菜叶子，摘干净备用2.锅里烧开水，把芹菜梗和芹菜叶放水里稍烫下，变暗绿色既可以。
材料：芹菜一斤花生米二两红罗卜半个花椒少许。八角一粒（打碎备用）作法：1。开水煮花生米至刚熟，捞出后放凉。2。开水抄芹菜（芹菜去叶切段）至转青马上捞出放凉。3。红罗卜洗净去皮切片状花。4。把晾凉透了的花生米，芹菜，红罗卜花片倒在一起加上盐少许；花椒；大料混和在一起。5。还可以放点大白菜丝一块伴。一小时后左右就可以吃了。吃时也可以加点麻油，味道好极了。这是俺老爹教我的，全家就我做的好。每年我做了就分给DDMM们。混和的时候不能用手去搅拌只能用器皿抛甩
很多家庭在食用芹菜时会把芹菜叶摘下来扔掉，殊不知芹菜叶竟然有诸多的功效，芹菜叶中含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等。此外，芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的还要多，有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，而且含铁量高，是非常好的保健蔬菜。下面介绍一种好吃还营养的做法。食材：芹菜叶/鸡蛋/面粉/食用油/盐/白胡椒粉1、先把芹菜叶洗干净，切碎。2、找一个碗，放入芹菜叶，打入两个鸡蛋，一小勺盐，少许白胡椒粉，100克的面粉要分几次放入3、倒入后就用筷子拌匀，觉得比较稀就继续倒入面粉。这样的状态就可以了。4、用平底锅来煎小饼，底层刷上一层油，保持小火。用勺子舀出面糊，倒入锅中摊平。5、等40秒左右，一面固定了再翻面
3、芹菜腌制小咸菜的做法芹菜根怎么腌制咸菜主料芹菜500克辅料盐3食勺蒜3瓣白糖2食勺辣椒油适量鸡精1食勺酱油2食勺熟芝麻1食勺芹菜小咸菜的做法1.新鲜的芹菜，要中间的嫩梗，新鲜的芹菜叶子，摘干净备用2.锅里烧开水，把芹菜梗和芹菜叶放水里稍烫下，变暗绿色既可以。因为都选的嫩的，所以不要烫时间太长，新鲜的叶子不必摘下来，留在梗上3.把芹菜切小段，把多余水份稍攥出来，不要攥太干。放碗里加3食勺盐（咸味按自己口味加，不要太咸，比平时吃的菜稍咸一点就可以）白糖2食勺，蒜切碎，鸡精1食勺，酱油2食勺，辣椒油2食勺（辣椒油按自己口味加），熟芝麻1食勺，所有食材拌匀，盖上盖子放凉爽通风的地方，也可以放冰箱4.可以晚上做，放冰箱里，早上起来吃。也可以中午做，放通风处，晚上。
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