2.平菇鸡蛋汤做法:将新鲜平菇洗净，撕成薄片，用开水略烫，捞出备用；将鸡蛋敲入碗中，加入料酒和少许盐拌匀；小青菜洗,鸡蛋液体成型后，撒一些青菜叶子和葱花，加一勺盐调味，搅拌均匀即可出锅享用海带鸡蛋汤,鸡蛋宜加青菜、西红柿、平菇等,1.青菜鸡蛋汤(1)青菜洗干净，剪短，鸡蛋敲开，打成蛋液,小青菜鸡蛋汤材料:小青菜3片，鸡蛋2片，盐和猪油适量。
准备制作过程中需要用到的食材。首先，我们把虾泡在水里洗干净，沥干水，放在碗里。鸡蛋将少许盐打入碗中，用筷子朝一个方向打散，搅拌均匀备用。锅中倒入少许食用油，洋葱洗净切块，放入锅中炒香，然后洗净切青菜成丝，翻炒均匀。葱花和青菜切丝煸炒至碎末后，在锅中倒入500ml清水，水量以这些食材为佳。加入洗净的虾，盖上锅盖，小火煮3-5分钟。最后将海带洗净，切成块状或打结放入锅中。把打好的鸡蛋液体换一下倒入锅中，然后用锅铲轻轻搅拌。鸡蛋液体成型后，撒一些青菜叶子和葱花，加一勺盐调味，搅拌均匀即可出锅享用海带鸡蛋汤。
可以一起吃。这两种组合没有什么禁忌。小青菜 鸡蛋汤材料:小青菜3片，鸡蛋2片，盐和猪油适量。练习步骤:1、洗小-0。2、拨打鸡蛋并搅拌均匀；3.锅中烧开水，加入小青菜煮一分钟；4.扫鸡蛋慢慢倒入锅中，加入适量猪油和盐，出锅。
3、 鸡蛋汤里适宜加什么这些都可以加鸡蛋宜加青菜、西红柿、平菇等。敬汤，1.青菜 鸡蛋汤(1) 青菜洗干净，剪短，鸡蛋敲开，打成蛋液。(2)锅里放水，放入鞭笋，先煮，做的好吃，加青菜，一起煮，(3)当青菜基本熟时，加入一些盐，最后加入蛋液，煮一会儿，出锅。2.平菇鸡蛋汤做法:将新鲜平菇洗净，撕成薄片，用开水略烫，捞出备用；将鸡蛋敲入碗中，加入料酒和少许盐拌匀；小青菜洗，将炒锅放在大火上，倒入2汤匙左右的油，烧热，用青菜翻炒几下。加入平菇，倒入适量水，加盐煮开，然后倒入鸡蛋液体煮沸。3.西红柿鸡蛋汤做法:西红柿洗净，切块，鸡蛋放入碗中，搅拌均匀成蛋液，姜、葱、蒜切碎备用；锅里放植物油，烧至六成热，然后爆香姜、葱、蒜，再放入西红柿炒一会儿，再加盐和少许水烧开；汤烧开后倒入鸡蛋再煮一会，然后加入鸡精调味，加入几滴香油。
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