本文目录一览

1，怎样做凉拌海带才好吃

凉拌海带卷的制作材料： 主料：海带(鲜)500克 辅料：鸡蛋清60克,小麦面粉50克 调料：酱油10克,盐4克,味精2克,醋10克,香油2克,豆瓣辣酱15克,大蒜（白皮）15克 凉拌海带卷的特色： 色美味鲜，清香爽口，略带酸辣，佐酒下饭皆宜。 凉拌海带卷的做法： 1. 把海带洗净，去掉表面粘液层，去蒂、尾，用布擦干； 2. 把蛋清加面粉、精盐、味精、调成糊状； 3. 抹在海带上，然后卷起用线捆紧； 4. 上笼蒸至熟烂取出； 5. 大蒜去皮洗净，捣成泥； 6. 海带冷却后切片，装入盆中； 7. 加酱油、味精、白糖、醋、辣酱、蒜泥、麻油拌匀即成。 食物相克 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

怎样做凉拌海带才好吃

2，怎样凉拌海带好吃

首先，海带需要泡好，，一定要洗干净。 然后就是将海带切丝后水煮熟，，，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。 拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。这样都是去腥的而且好吃。 如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。这样也去腥味到也不错。 原料： 水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 制作： ① 将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 ② 将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 ③ 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。 特点： 清凉脆嫩，咸鲜爽口。

怎样凉拌海带好吃

3，凉拌海带怎么做

原料：海带丝250g 调料：蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、鸡精少许、糖少许 做法： 1、将海带丝用沸水熟煮，放凉水中浸泡。 2、起火，倒入食用油加热后，把干红辣椒放入锅中，然后关掉火源，让油自然凉透。 3、将蒜捣碎，将准备好的辣椒油盛出。 4、把所有原料放到一起，依个人口味加入盐，米醋，鸡精和糖。 5、然后将所有调料拌匀即可。 制作小贴士： 1、新鲜海带丝下水之前应该用刀切几下，以防海带丝太长。 2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。 营养小贴士： 经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、腿脚浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。
凉拌海带的做法食材用料：海带、蒜末、盐、糖、鸡精、香油、酱油、醋、葱、油、剁椒菜谱做法：1.海带过沸水。2.捞起，沥干，加入盐，糖，鸡精，香油，酱油，醋。3.油锅入蒜末，葱花爆香。4.将油淋在海带上。5.加入剁椒，拌匀。健康功效：海带：软坚、化痰、消痰酱油：升压、补血、护齿醋：消食积、解毒、补血

凉拌海带怎么做

4，凉拌海带的做法

用料 海带丝 500克 蒜头 三个 小米椒 4、5个 香油 适量 陈醋 适量 花椒油 适量 辣椒油 适量 香菜 一根 酱油 1勺 凉拌海带的做法 海带丝洗净，放入水中煮十分钟蒜头切成蒜茸，小米椒切碎，香菜切段备用把煮好的海带捞出用冷水冲洗、放凉用一个碗放入2?3勺陈醋、1勺酱油、把蒜蓉和辣椒放进去搅拌，放1勺花椒油，1勺香油。把调料和海带丝搅拌均匀、放入香菜即可。小贴士根据个人口味调料可以多放少放，可放少许盐
烧开热水把泡好的海带丝过一下热水，千万别煮酒，会软掉。然后把海带丝捞出来过一下冷水然后锅烧热放油烧热，放蒜蓉、辣椒、醋，酱油烧开浇到海带丝上面搅拌
原料：海带丝、蒜容、葱丝、姜末、青椒丝或是香菜、醋、盐、鸡粉、白糖、香油。做法：海带丝煮熟，煮的时候加一点醋，熟的时间快一些。把上述原料适量混合，倒入海带丝拌匀即可。爽口香脆的小菜。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等等矿物质，尤其是对于想甩掉身上的赘肉及改善下半身曲线的女性朋友们，多多益善喔！[美食中国]海带的美腿功效早就知道，所以每次吃火锅必定点上海带。海带含有大量的碘，这种矿物质有助於身体内的甲状腺机能之提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。海带还有抗辐射的作用，一般的电器都有辐射，经常吃一些海带是很健康的。海带还是“长寿菜”有一定的防癌作用

5，怎么凉拌海带丝

凉拌海带丝-做法一　　≮美食简介≯ 　　海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。 　　≮美食原料≯ 　　水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，　　所需材料(19张)盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 　　≮美食做法≯ 　　1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 　　2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 　　3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。 　　≮美食特色≯ 　　清凉脆嫩，咸鲜爽口。　　凉拌海带丝-做法二　　原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。 　　做法： 　　1、将海带切成细丝，用水焯熟； 　　2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下； 　　3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。　　凉拌海带丝-做法三　　原料： 凉拌海带丝　　海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。 　　做法： 　　　1、干海带在高压锅中蒸4分钟; 　　2、洗干净后水发，勤换水;　　不同店家做出的凉拌海带丝成果照(14张)　　3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分; 　　4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀; 　　5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。　　凉拌海带丝-做法四　　原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。 　　做法： 　　1、准备好干海带，抖落掉浮尘； 　　2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟； 　　3、取出后用清水浸泡2-3小时； 　　4、洗净后切丝； 　　5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里； 　　6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

6，怎么做凉拌海带丝

海带随便什么样的都可以，整块的要自己切成丝，如果买那种干海带丝要用水泡开，这是否第一步。第二步要准备一些备配料和调料。 配料可以放些青椒，胡萝卜，之类的不用太多。 调料就是盐，味精，油（海带如果不放油应该不好，如果有麻油会更好点）大蒜是必不可少的。 作法：先把锅内放水（冷水）切好的海带放入锅内氽一下，捞出海带放在一个大碗里，把切好的青椒和胡萝卜（同样是切丝的）也放入锅中氽一下捞出。倒出锅内的水，锅上火放入油，油温高点后放入大蒜泥，炸出香味后关火，直接倒入海带中，加盐，味精拌匀，吃的时候加几滴麻油。
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。 做法： 1、干海带在高压锅中蒸4分钟； 2、洗干净后水发，勤换水； 3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分； 4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀； 5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
原料：海带丝250g调料：蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、鸡精少许、糖少许做法：1、将海带丝用沸水熟煮，放凉水中浸泡。2、起火，倒入食用油加热后，把干红辣椒放入锅中，然后关掉火源，让油自然凉透。3、将蒜捣碎，将准备好的辣椒油盛出。4、把所有原料放到一起，依个人口味加入盐，米醋，鸡精和糖。5、然后将所有调料拌匀即可。制作小贴士：1、新鲜海带丝下水之前应该用刀切几下，以防海带丝太长。2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。营养小贴士：经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、腿脚浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。
菜系及功效：清爽凉菜 凉拌海带丝的制作材料： 主料：海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等 凉拌海带丝的特色： 海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。教您凉拌海带丝怎么做，如何做凉拌海带丝才好吃1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）

文章TAG：海带  凉拌  怎样  好吃  海带凉拌  
下一篇