当酵母接触到葡萄汁中的糖分，葡萄汁自然发酵，葡萄汁中的糖分会转化为酒精,brewing葡萄酒的步骤如下:1.采摘葡萄后，葡萄被压碎以释放果汁中的糖分,白葡萄酒是用白葡萄，或者一些红葡萄做的，但是发酵前需要去掉葡萄皮,2.红葡萄酒由暗红色葡萄制成，用葡萄皮发酵而成,桃子葡萄酒是由红葡萄制成的。
配料:葡萄、白糖或冰糖、适量腌制盐。步骤:1。尽可能选择紫色的葡萄皮。2.脸盆必须用开水烫过。中间的盆接了一半以上的自来水。每10kg葡萄锅撒上150g粗盐融化，葡萄浸泡半小时！然后再用自来水冲洗一遍。3.在阳台上铺一层干净的纸板，用水分控制把葡萄晾干。我直接用吹风机吹干了。4.吹干后，把葡萄挑出来，用手一颗一颗碾碎。全部磨碎，撒上白糖搅拌均匀。白糖完全融化后，放入玻璃罐中密封。瓶子不要装的太满，留有发酵的空间！白糖的比例是10:2或者12:2。5、瓶子不能装的太满，留个空隙方便发酵！发酵的前几天最好搅拌一两次。6.这是第八天。瓶子里还有发酵的气泡。继续发酵！7.发酵第十天，过滤掉葡萄渣，品尝酒的劲道。喝一小杯后，你的脸会变红。如果坛子里的酒是密封的，不用担心，它会继续发酵。
brewing 葡萄酒的步骤如下:1 .采摘葡萄后，葡萄被压碎以释放果汁中的糖分。当酵母接触到葡萄汁中的糖分，葡萄汁自然发酵，葡萄汁中的糖分会转化为酒精。2.红葡萄酒由暗红色葡萄制成，用葡萄皮发酵而成。白葡萄酒是用白葡萄，或者一些红葡萄做的，但是发酵前需要去掉葡萄皮。桃子葡萄酒是由红葡萄制成的。与红色的葡萄皮接触一段时间后，葡萄皮也要过滤掉，这时才能呈现粉红色。3.然后，将发酵的葡萄酒从葡萄固体中分离出来，并转移到桶中，在桶中澄清、稳定并可通过任何方法提取。最后将酒装瓶。
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