配料:阿胶块250克,辅料包650克,250毫升;黄酒;辅料:核桃200g,黑芝麻150g,红枣200g,冰糖100g,阿胶固元膏1准备不锈钢锅或砂锅,吃法:秋冬服用,一天两次,一次一勺,三、做法:(1)黑芝麻炒碎;将核桃仁磨碎;将枣去核,绞碎;冰糖是碾碎的。
配料阿胶250g核桃仁250g黄酒500g黑芝麻250g红枣250g枸杞200g冰糖碎90g步骤1.a .首先将阿胶块用黄酒浸泡(估计需要一天);b .将浸泡好的阿胶酒放入水中加热,不断搅拌,搅拌至变稠(一定要耐心熬煮,否则会影响成型);c、将其他材料倒入搅拌中,微沸;2.倒入准备好的容器中压实(方形的更方便切片均匀);3.冷却后放入冰箱下面的冷藏层4小时,取出切片分几份包装,先放入自己不吃的冷藏层。
前言以东阿阿胶块或鲁润阿胶块为原料,用红枣、核桃、黑芝麻精心熬制而成。配料:阿胶块250克,辅料包650克,250毫升;黄酒;辅料:核桃200g,黑芝麻150g,红枣200g,冰糖100g,阿胶固元膏1准备不锈钢锅或砂锅。但是不能用铝锅或者铁锅!阿胶和冰糖提前磨成粉。如果它们没有被磨碎,可以用布包起来,用刀背砸碎。与冰糖一起提前2-3天融化在计量好的黄酒中(即浸泡至阿胶完全融化)。2.先将黄酒放入锅中,用猛火加热。煮沸后加入阿胶和冰糖粉。3.搅拌至升旗(用锅铲掀起一些,把阿胶成块挂在锅铲上,像旗子一样)4。倒入红枣,搅拌均匀;5.倒入核桃;最后倒入黑芝麻,搅拌均匀;6.搅拌均匀就可以出锅了;7.倒入事先准备好的盒子里(盒子内周边要涂上油);8.压平;彻底冷却后放入冰箱至少2小时;9.等胶浆变硬了,就可以切片了。
3、怎样做 固元膏1。吃法:秋冬服用,一天两次,一次一勺,二、原料:阿胶(胶原蛋白粉)500克,黑芝麻300克,核桃仁500克,红枣500克,冰糖200克,黄酒1000克。三、做法:(1)黑芝麻炒碎;将核桃仁磨碎;将枣去核,绞碎;冰糖是碾碎的,(2)将胶原蛋白粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、红枣粉、冰糖粉倒入大盆中搅拌均匀,然后加入黄酒1000克(儿童可加入带有淡淡酒味的料酒)拌匀。放入大锅中,隔水蒸,先用大火蒸15分钟,再用小火蒸一个半小时,蒸透。(3)晾凉后放入大干瓶中,储存在冰箱里,用干勺子吃。
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