韩式辣白菜豆腐汤，韩式辣白菜豆腐汤的做法步骤图怎么做好吃
来源：整理 编辑：好学习 2023-01-29 09:54:09
1，韩式辣白菜豆腐汤的做法步骤图怎么做好吃
材料主料：南豆腐250克、辣白菜100克配料：青、红尖椒 各1个调料：色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许做法1、豆腐过水冲洗一下，切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。2、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。3、然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀。4、待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右。6、最后加少量鸡精调味即可关火。用料 花蛤、豆腐、韩式大酱、蒜将做法保存到手机步骤 1一定选新鲜活的花蛤，反复清洗干净。步骤 2开水下锅，煮至开口就ok咯，不要煮久，要不然就老了～～步骤 3煮花蛤的汤倒出来，静放五分钟，脏东西就沉淀下来啦，干净的汤重新倒回锅里。步骤 4加一小勺这个酱，这是我在专卖韩国食品的超市买的，这个酱煮大酱汤超好。做嫩豆腐汤不要放太多，要不然就成酱汤味啦～～步骤 5豆腐切小块，一定要选嫩豆腐哦，出锅前把蛋打在豆腐上，马上关火，盖上锅盖，靠余温弄熟鸡蛋，这样蛋花比较嫩??喜欢吃辣的就加一些辣椒面就ok啦??
2，韩国的辣白菜汤要怎么做
韩国的辣白菜汤做法：1. 所需材料主料：辣白菜、牛肉 辅料：油、盐、洋葱、土豆、黄豆芽、绿豆苗、金针菇、豆腐、韩国辣酱、清水 2.步骤 （1）准备泡菜 （2）热锅炒洋葱头和牛肉 （3）然后放入辣白菜 （4）放入适量的水 （5）放入土豆，和一勺辣酱，放盐 （6）把剩下的菜都放进去，等都煮熟就可以了辣白菜汤 辣白菜汤作为韩国传统料理，在普通家庭里一般一周做上一两次。尝一下吃不腻的辣白菜汤如何？学一下其做法吧。 也可尝试在辣白菜里添加金枪鱼。即使未添加其他材料，其味道也很好。 ** 主 料 ** 辣白菜 500克、 金枪鱼(整块) 120克、洋葱 1/2个、 大葱 3个(根部)、豆腐 1/4块、 红辣椒1个、西葫芦1/8个、香菇 3个、蒿菜 2根、食盐 少许、水 5杯 ** 调 料 ** 辣椒酱 3大勺、料酒、酱油、蒜末 1大勺、食盐、胡椒粉 少许。 1.白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油。 2.洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状。 3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状。 4.辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料。 5.在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤。 *** 煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可 ***
3，韩式辣白菜豆腐汤咋做
韩国泡菜汤的做法详细介绍
菜系及功效：韩国料理 家常菜谱 美味粥汤 韩国泡菜汤的制作材料：
主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）
教您韩国泡菜汤怎么做，如何做韩国泡菜汤才好吃
制作：
1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。
3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。1豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块2辣白菜切成小片3青红尖椒斜切成圈4石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热5油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下6然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀7加入韩式辣椒酱8加入半锅水，搅拌均匀9待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块10拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火特色：1、韩国美食的第一要点，就是色诱。甭管是大酱汤还是辣白菜豆腐，那一锅红艳艳的汤色，是吸引人的第一要素。所以放辣椒酱的时候不要小气，可以稍稍多放些。相对的，辣酱与辣白菜里面都有盐，所以煮汤的时候可以不用再加盐。不过各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜没什么咸味，所以做的时候也许还是要稍稍加一点盐，这个就要靠自己去尝了。2、其次就是味道，辣白菜的口感好坏，直接决定了这道菜好不好吃。做这道菜不建议用刚刚腌渍的辣白菜，最好用起码腌渍了十天半个月以上的辣白菜，因为这时的辣白菜经过发酵后酸味更浓，味道更厚重。3、夏天吃这个虽然有点受累，但稀溜一口热汤，又酸又辣又烫的，痛快出一身汗，其实比闷在体内潮热要舒服得多，所以让汗尽情的流一会儿吧！来一起喝喝这酸爽过瘾的韩式辣白菜豆腐汤吧！原料： 南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量。 做法： 1、豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块； 2、辣白菜切成小片； 3、青红尖椒斜切成圈； 4、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热； 5、油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下； 6、然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀； 7、加入韩式辣椒酱； 8、加入半锅水，搅拌均匀； 9、待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块； 10、拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。
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