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1,怎样做黄瓜馅的饺子馅

主料黄瓜4根肉馅250克葱2根姜1块饺子皮50个 辅料油3勺酱油2勺盐2勺 步骤黄瓜肉馅水饺的做法步骤11.将所用食材准备好黄瓜肉馅水饺的做法步骤22.将黄瓜打丝黄瓜肉馅水饺的做法步骤33.洒入适量盐,出水后漏出水份黄瓜肉馅水饺的做法步骤44.将脱水后的黄瓜丝切成小末与肉馅、葱姜末、食用油、酱油和盐一起搅均匀黄瓜肉馅水饺的做法步骤55.将水饺皮周围一圈抹上水份。黄瓜肉馅水饺的做法步骤66.包好的水饺黄瓜肉馅水饺的做法步骤77.大火烧开水放入水饺煮熟即可装盘。

怎样做黄瓜馅的饺子馅

2,黄瓜馅饺子的做法

黄瓜馅饺子的做法:主料:小麦面粉黄瓜1根黄瓜、玉米粒、面粉。辅料:鸡蛋2个玉米适量油、盐、蚝油、味精。做法:黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎撒上一小勺盐,腌制出水分。挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉。鸡蛋打散,平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出摊开,凉凉。要是还嫌大,就切小点。玉米粒用搅拌机打成蓉,将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油,搅拌均匀。黄瓜汁加入面粉和面,静置饧半小时以上。揉成光滑的面团,搓成细条,揪成小面剂擀皮,填上馅料,用勺背压实,包起来。锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连。将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可。因为饺子是素馅,所以易熟。

黄瓜馅饺子的做法

3,黄瓜馅饺子的做法

食材用料:猪肉[图]猪肉500克相克食物黄瓜[图]黄瓜1根相克食物生姜[图]生姜2片相克食物饺子皮750克盐2小勺生抽1勺鸡精1小勺菜谱做法:黄瓜馅饺子的做法图解11.洗净食材各用黄瓜馅饺子的做法图解22.猪肉加入生姜剁成肉糜黄瓜馅饺子的做法图解33.黄瓜去皮,切开去籽,切成沫黄瓜馅饺子的做法图解44.黄瓜放入肉糜里加盐、生抽、鸡精拌好待用黄瓜馅饺子的做法图解55.拿出备好的饺子皮,准备包饺子了,各种包法黄瓜馅饺子的做法图解66.我生手就不秀包法了,来个成品的(借鉴来的~)黄瓜馅饺子的做法图解77.瞧中间那个丑样用手机看这道菜做法菜谱小贴士:1.黄瓜加盐后会出水,包的时候挺有点小麻烦哦。2.记得要把瓜蒂那一小段切掉,会苦。3.选用大黄瓜口感会比较好。

黄瓜馅饺子的做法

4,黄瓜馅饺子的做法

需要的食材:普通面粉400克,干酵母4克,旱黄瓜3小根(620克),鸡蛋2个,葱末少许,十三香少半勺,盐,玉米油第一步,发面。面粉加干酵母拌匀,再分次加清水,用筷子拌面絮,揉成比馒头面软乎一些的面团,发酵至两倍大,夏季30多度的室温一个小时基本就可以了。第二步,做馅。做馅的主要食材是黄瓜和鸡蛋。我用的是旱黄瓜,味道浓郁,水分相对于水黄瓜来说少一些,做馅出汤也没那么多。第三步,热锅凉油,放入植物油,磕入鸡蛋,开中火用筷子不断搅拌,煎成鸡蛋碎就关火,晾凉备用。这一步里,油稍微多放点,后边的调馅就不再放油了。第四步,黄瓜用擦菜板擦成短丝,放入少半勺盐,用筷子拌匀刹水5分钟,不要刹水太久,太蔫了口感不好。第五步,把黄瓜攥水,放入晾凉的炒鸡蛋锅里,放入葱末,盐和十三香少半勺拌匀,黄瓜鸡蛋馅就调好了,这个馅口感咸一点更好吃,这一步里,十三香的加入很重要,它的加入特提味,尤其和黄瓜馅是绝搭,不那么素,有一种特提食欲的香,所以不要省略。第六步,发好的面团揉一揉,排去大气泡,搓长条后切成比死面饺子大一些的面剂子,用擀面杖轻点擀一圈,呈中间厚状态。第七步,包入黄瓜鸡蛋馅,要想馅大点就用勺压一压。第八步,包这个发面饺子无需捏褶,直着窄边捏牢就好。饺子随包随留空隙码在刷了少许植物油的屉上,我一共包了两屉。这一步,大蒸锅我是提前加好水的,饺子都包好后盖上锅盖,饧8分钟,开大火烧开锅,上汽后开始计时蒸15分钟。第九步,关火后再焖3分钟,能有效防止蒸饺回缩。

5,黄瓜陷饺子怎么做好吃

所有饺子馅里的蔬菜都需要先拌油再加盐,否则盘好馅之后什么菜都没有了全变成水,不好包也不好吃。 黄瓜和白菜一样,也是两种做法,一种直接剁,但不要剁太碎,大概切成小丁就好。然后拌油,油把菜封好了才能加别的调味料。 另一种,开水捞一道,用笼布涰下水,再盘。 还有,肉馅饺子里,肉馅和配菜馅要分开拌的,各加各的盐。盘好了尝尝,味道都调好了才拌在一起的。答案补充:我老婆也是最爱吃虾仁的,哈哈。买大青虾仁,千万别剁,每个切一两刀,有小拇指尖那么大就好。大了不好包,小了吃不到没味道。然后掺入大肉陷。虾与猪肉比例是二比一。(看体积就好)按照葱姜,油,十三香(五香粉),盐的顺序盘好,另外盘一盆韭菜,也别切太细,最后盘一起。黄瓜配虾仁还没有吃过,但如果是陪海鲜,想必应该是吃清新的而不是绰过水的。下回试试。
黄瓜柳叶饺的做法步骤1材料:黄瓜、鸡蛋、虾皮调味:少许盐、食用油2将鸡蛋打散倒入锅中炒散至熟。3黄瓜擦丝加少许盐控出水份。4虾皮用温水泡洗几次,把攥干水份的黄瓜、虾皮,鸡蛋加少许盐、食用油搅拌均匀备用。5准备几根菠菜洗净切碎加点水榨汁,用滤网滤出备用。6面粉加入菠菜汁揉成光滑面团。7将和好的面团切成剂子,擀成饺子皮。8包入馅料饺子皮尾巴先捏一下,然后左右分别往里面捏,一边一下。9最后在头部捏紧,防止露馅即可。10特点:外形漂亮、馅料清爽。
黄瓜不属于热食,一般不能做饺子

6,黄瓜饺子做法

黄瓜饺子做法一,1,材料有泡发好的黑木耳,大虾,猪绞肉,黄瓜,葱,水饺皮2,黄瓜切丁放入适量盐腌制10分钟左右3,将黄瓜多余的水分挤出倒了4,将新鲜的虾肉去头去壳和虾线,切丁放入煎肉里5,然后将泡发好的黑木耳和葱切碎放入碗中6,最后将挤过水的黄瓜倒入碗中7,加入盐和一勺生抽8,放入一勺蚝油进行调味9,最后加入一勺香油和少量鸡精搅拌均匀10,将搅拌好的馅放入饺子皮中间包11,包好的的成品要分开放12,想怎么吃怎么吃,可以蒸煎煮,这是蒸好的成品黄瓜饺子做法二,所需食材:黄瓜、鸡蛋、葱、食盐、香油、食用油、清水、面粉步骤一:鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液,继续倒入适量清水搅拌均匀。步骤二:起锅热油,油热后倒入鸡蛋液炒熟,鸡蛋盛出晾凉后切碎,葱切碎。步骤三:黄瓜洗干净切成细丝,放在大碗中,撒入适量食盐,搅拌均匀腌制一会,直到出水分,捞出黄瓜挤掉水分备用。步骤四:把黄瓜放在大碗中,倒入适量食用油搅拌均匀,继续倒入鸡蛋、食盐、香油,全部搅拌均匀成饺子馅。步骤五:另准备小盆,倒入适量面粉和清水,搅成絮状,揉成光滑的面团,继续揉成长条。步骤六:切成小一点剂子,擀成中间厚四周薄的饺子皮,取适量馅放在皮中间,捏合捏紧包成饺子。步骤七:锅内添冷水烧开,撒入适量食盐,下入饺子轻轻推散,再次烧开后拿走盖子,继续煮到饺子鼓肚,即可盛出食用。1、黄瓜内含有大量的水分,我们需要提前盐杀出来,这样黄瓜拌馅的时候才不会出水。2、黄瓜拌馅的时候,一定要先倒入食用油搅拌均匀,因为食用油可以把黄瓜的切口给包裹住,从而起到保持黄瓜翠绿颜色的作用,还能避免黄瓜再次出水。3、下饺子的时候,先撒入适量食盐,这样做,可以起到避免饺子之间相互黏连和粘锅破皮。

7,黄瓜馅饺子的做法怎么做好吃

黄瓜馅水饺的做法步骤黄瓜馅水饺的做法步骤:1 1黄瓜辣椒清洗干净黄瓜馅水饺的做法步骤:2 2黄瓜辣椒叉成丝黄瓜馅水饺的做法步骤:3 3加入少许盐腌制一小会,黄瓜里的水分就会出来黄瓜馅水饺的做法步骤:4 4五花肉洗干净剁成肉馅、加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲黄瓜馅水饺的做法步骤:5 5黄瓜腌好以后、用手挤出水分剁碎放入猪肉馅里黄瓜馅水饺的做法步骤:6 6拌匀黄瓜馅水饺的做法步骤:7 7面粉加入少许盐和适量的水和成面团、醒30分钟黄瓜馅水饺的做法步骤:8 8醒好的面团、揉匀分成大小一样的小面团、擀成饺子皮黄瓜馅水饺的做法步骤:9 9包入适量的馅,从一个方向捏黄瓜馅水饺的做法步骤:10 10包成饺子黄瓜馅水饺的做法步骤:11 11包好以后、开水下锅煮熟黄瓜馅水饺的做法步骤:12 12出锅开吃咯
食材用料:猪肉[图]猪肉500克相克食物黄瓜[图]黄瓜1根相克食物生姜[图]生姜2片相克食物饺子皮750克盐2小勺生抽1勺鸡精1小勺菜谱做法:黄瓜馅饺子的做法图解11.洗净食材各用黄瓜馅饺子的做法图解22.猪肉加入生姜剁成肉糜黄瓜馅饺子的做法图解33.黄瓜去皮,切开去籽,切成沫黄瓜馅饺子的做法图解44.黄瓜放入肉糜里加盐、生抽、鸡精拌好待用黄瓜馅饺子的做法图解55.拿出备好的饺子皮,准备包饺子了,各种包法黄瓜馅饺子的做法图解66.我生手就不秀包法了,来个成品的(借鉴来的~)黄瓜馅饺子的做法图解77.瞧中间那个丑样用手机看这道菜做法菜谱小贴士:1.黄瓜加盐后会出水,包的时候挺有点小麻烦哦。2.记得要把瓜蒂那一小段切掉,会苦。3.选用大黄瓜口感会比较好。
看别人做了黄瓜馅饺子,我今天也来尝试包了一些

8,黄瓜馅饺子的做法

  饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。以下是我给大家带来的黄瓜馅饺子的做法,希望对大家有帮助。   黄瓜饺子的做法   食材准备:   黄瓜,面粉,鸡蛋,玉米粒,油,盐,蚝油,味精。   方法步骤:   1、黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎,撒上一小勺盐,腌制出水分;   2、挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉,鸡蛋打散入锅炒散待用;   3、玉米粒用搅拌机打成蓉,将所有原来混合,放入盐、鸡精、耗油,搅拌均匀;   4、然后将黄瓜汁加入面粉中揉面,静置半小时后分成小剂,擀皮;   5、然后将馅料包入饺子皮中,水烧开后放入饺子,煮熟即可。   五花黄瓜饺子的做法   食材准备:   五花肉适量,黄瓜适量,洋葱少许,香菇适量,姜少许,老抽适量,酱油,耗油,食用油适量。   方法步骤:   1、将黄瓜洗净切丝,放入适量盐腌20分钟;   2、面粉中加入水揉成面团,醒20分钟;   3、五花肉洗净剁成肉馅,香菇洗净去切碎待用;   4、锅中发放入适量油,烧热后关火晾凉;   5、将黄瓜挤干,放入五花肉,香菇,洋葱和姜拌匀,然后放入油,老抽,蚝油拌匀;   6、面团分小剂,擀成饺子皮,然后包入馅料即成黄瓜饺子。   扩展:   黄瓜虾仁饺子的做法   食材   主料面粉200g虾10只.黄瓜200g. 辅料:香油适量.盐适量.胡椒粉适量.料酒适量.鸡蛋1个   步骤   1.虾 黄瓜鸡蛋   2.将虾去头、去皮、去虾线切碎。   3.黄瓜擦成丝。   4.鸡蛋摊成鸡蛋饼。   5.将鸡蛋切碎。   6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。   7.将面粉和成面团,醒发10分钟。   8.将面团搓成长条。   9.揪成小剂子。   10.将小剂子搓圆。   11.擀成圆片。   12.在圆片上放入馅。   13.包成饺子。   14.锅中水开放入饺子,点3次水就熟了。   夏天用凉水和面,冬天用温水和面。因为是煮饺子,所以面要和的.硬一点。黄瓜虾仁饺子因为味道比较鲜美,所以受到很多人士的喜欢,尤其是老年朋友可以多吃一些,可以促进消化,具有一定的补钙效果,虾仁的营养物质丰富,是不错的调理身体的食物。

9,黄瓜馅饺子有几种包法

材料:黄瓜3根、鸡蛋4-5个、大葱半棵、花生油3汤匙、香油1汤匙、盐少许、面粉、清水少许。做法:1、黄瓜洗净,鸡蛋备好。文中是三人份量,鸡蛋以4-5个为好。黄瓜1.5一斤,鸡蛋2.6一斤,这个馅儿呀,真是特别的经济实惠,全部加起来也不过五六块钱。2、先用擦丝器把黄瓜擦成细丝,再用双手攥出水分,攥出来的水不要倒掉,咱们呀,用它来和面,用黄瓜汁和面擀皮包的饺子,不但颜色是嫩嫩的淡绿,赏心悦目不说,味道也是淡淡的清香,煞是惹人喜爱。3、取普通面粉或是饺子粉,一边倒黄瓜汁一边用筷子搅拌成面絮,最好不要一次倒入。如果黄瓜汁不够,那就再用些清水。4、下手把面絮和成光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛半小时左右。5、鸡蛋打散搅匀,下油锅把鸡蛋炒成小块儿,这就需要蛋液下锅开始要凝固时用筷子不断地划散。然后关火晾凉。6、挤出水分的黄瓜丝再剁碎,大葱切末,加进去。7、加入晾凉的鸡蛋,如果鸡蛋块儿过大,可以用锅铲切几下或是用刀剁几下,然后加入凉的熟的花生油和香油,拌匀,最后加入盐再次拌匀,黄瓜鸡蛋馅儿就调好了。拌馅儿的过程也是鼻子享受的过程,它的清香气四溢,您还可以偷吃哦!但注意别吃太多,不然还怎么包饺子哈。先用油拌匀再放盐,可以保证黄瓜馅儿不出水。8、面团松弛好以后,分开成小剂子,逐一擀开,包好,下锅煮熟即可。注意这里,因为这个馅儿全部可以生吃,所以,煮饺子的时间不宜太长,饺子皮儿熟了基本也就好了。小贴士:1、黄瓜擦丝后不必用盐腌制,只要用手攥几下,黄瓜汁就可以非常容易的挤出来了;2、黄瓜汁一定不要倒掉,千万别浪费,它既有营养又香气宜人,用来和成饺子面真是一举几得的好事儿;3、拌馅儿时先用油拌匀再加盐,保证黄瓜不会出水。
主料面粉200克虾10只黄瓜200克 辅料香油适量盐适量胡椒粉适量料酒适量鸡蛋1个 步骤黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤11.虾 黄瓜鸡蛋黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤22.将虾去头、去皮、去虾线切碎。黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤33.黄瓜擦成丝。黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤44.鸡蛋摊成鸡蛋饼。黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤55.将鸡蛋切碎。黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤66.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤77.将面粉和成面团,醒发10分钟。黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤88.将面团搓成长条。黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤99.揪成小剂子。黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤1010.将小剂子搓圆。黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤1111.擀成圆片。黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤1212.在圆片上放入馅。黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤1313.包成饺子。黄瓜虾仁馅饺子的做法步骤1414.锅中水开放入饺子,点3次水就熟了。

10,美食黄瓜饺子馅做法

  在不少人的印象中黄瓜食物的仅有清炒、凉拌两种,其实也可以做成黄瓜食物饺子馅,味道也非常好。美食黄瓜食物饺子馅做法,我们来看看下文。    一、黄瓜食物饺子馅的做法   1.400g面粉分多次少量加入冷水和成柔软的面团,盖上湿布放置20分钟备用   2.老黄瓜食物两条清洗干净,削去外皮,切开两半,去掉里面的黄瓜食物瓤儿   3.将黄瓜食物用擦丝器擦成丝,加入一勺盐,拌匀,一分钟后用力将水分拧出不要,将拧干的黄瓜食物丝切成细末。   4.三颗鸡蛋打散,热油将鸡蛋入锅,用筷子搅散成“星星蛋”   5.将黄瓜食物、肉末、鸡蛋,葱姜蒜末放在一起,先用食用油3大汤匙拌一下,然后放入所有调味料拌匀成饺子馅儿   6.将饧好的面团揉光滑,先将面团搓成长条,然后切成小面剂子,压扁,将小面剂子擀成中间略厚边缘稍薄的饺子皮   7.将自己觉得合适的量的馅儿放在皮儿上   8.用自己能掌握的手法把面皮合在一起不漏馅儿就行   9.烧一锅开水,将饺子下锅煮熟即可。    小贴士   1.煮饺子时可以往水中撒一点盐,饺子盛盘后就不会粘连了   2. 黄瓜食物擦成丝后用盐腌一下拧净水分再拌馅儿就不会出太多水    二、黄瓜食物的营养价值   第1点、抗肿瘤的作用   黄瓜食物中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的`。   此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。   第2点、抗衰老的作用   黄瓜食物中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;   黄瓜食物中的黄瓜食物酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜食物捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。   第3点、防酒精中毒的作用   黄瓜食物中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。   第4点、降血糖的作用   黄瓜食物中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜食物代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。   第5点、减肥强体的作用   黄瓜食物中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜食物中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。   第6点、健脑安神的作用   黄瓜食物含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

11,黄瓜馅饺子的做法

主料:鸡蛋5个、面粉400克、黄瓜600克辅料:黑木耳50克、虾米100克调料:食盐8克、葱50克、花椒5克、植物油适量黄瓜鸡蛋水饺的做法: 【做馅】1.海米(虾米)泡发,切细2.木耳温水泡开,切碎3.鸡蛋打散,入热油炒熟搅细4.黄瓜清洗干净,切碎5.花椒入热油炸成花椒油,花椒捞出6.葱花入锅,用花椒油炸香7.切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起,将炸好的花椒油葱花倒在上面8.黄瓜做馅早点调开容易下水,所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了【包饺子】1.面粉适量加温水和匀,醒一会2.和好的面做成小剂子3.均匀压成圆饼4.擀成饺子皮5.开始包饺子了,挑好的馅,取适量放在饺子皮上6.一个饺子包成了,继续7.包好的饺子均匀放好,等待下锅8.锅中水烧开后,加入饺子,煮到饺子浮在水面,外皮熟了即可
原料:猪后肘肉约300克、黄瓜3根、洋葱一个、干虾仁(海米)约25只。辅料:姜末1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生抽2茶匙、油1汤匙、黄瓜汁1汤匙、盐1茶匙、味精少许、香油1汤匙。面皮:面粉400克、盐2克、(黄瓜汁+水)200克。做法:1、猪肉洗净,先切片,再切丝,最后剁成肉馅儿.干虾仁用没过的黄酒浸泡至软。黄瓜洗净,擦成丝.洋葱剥皮洗净后放入冰箱冷藏(防止切时辣眼)。2、在猪肉馅儿中加入姜末,胡椒粉,生抽,1/2茶匙盐,挤入约一汤匙的黄瓜汁,搅拌均匀,最后调入油,拌匀,放一旁或冰箱里腌制30分钟。3、将剩下的黄瓜丝攥干水份,留黄瓜汁儿备用。4、面粉和盐混合均匀,加入过滤的黄瓜汁,再添加水,揉成光滑柔软的面团,扣上面盆,饧面30分钟。5、泡软的虾仁,切成细末状.将攥干的黄瓜丝儿切碎。洋葱切碎,攥干水份。6、面团揉成条,分切若干个小剂子,擀成饺子皮。7、将肉馅儿,黄瓜碎,洋葱碎,虾仁碎混合,根据口味调入盐,味精,香油,搅拌均匀。8、包饺子。9、锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,待饺子浮上来后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅。温馨小提示:1、黄瓜馅儿的饺子口感很鲜亮,但黄瓜馅儿很容易出水,所以黄瓜,洋葱切碎后要充分攥干水份。而且要等包之前再和肉馅儿包在一起。2、因为菜很容易出水,所以一开始的肉馅儿不需要打入很多水份,差不多能拌开就可以了。3、充分利用黄瓜汁儿,肉馅儿里,面皮里,尽量不要浪费。 原料:黄瓜、豆腐、鸡蛋、面粉、葱姜末、五香粉 做法: 1 将3个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,边炒边搅碎,炒好后放凉。 2 豆腐放沸水中稍煮,控水,切小丁。 3 黄瓜洗净擦成丝,稍切碎,挤出水分(水不要倒掉,留着和饺子面)。 4 将炒鸡蛋、豆腐丁、黄瓜丝加入油、盐、葱姜末、五香粉,搅匀调成饺子馅。 5 放适量面粉加入黄瓜水(不够再加些水)和成饺子面。 6 面团醒20分钟后,就可以包水饺了。 主料黄瓜4根虾仁适量鸡蛋4个辅料花生油适量盐少许鸡精少许制作步骤1虾仁切碎,黄瓜去皮,鸡蛋打撒(里面放点点盐,去腥),待用2黄瓜用搓土豆丝的那个家伙,搓的小点(横搓),放在碗中,里面放点盐,这样可以筛出水分,用纱网把水分挤干,这样出水量就会变小了,待用3炒鸡蛋,油熟后,用小火炒鸡蛋,边炒边搅碎,鸡蛋差不多熟后,放入虾仁末,煸炒出香味出锅,放凉,待用4将黄瓜丝,鸡蛋虾仁,放在一起,搅拌均匀,放入适当的花生油,鸡精,盐少量,搅拌均匀后,开始包水饺就好了。。。。

12,黄瓜馅饺子怎么做好吃

食材用料:五花肉适量黄瓜适量相克食物洋葱适量香菇适量姜适量盐适量鲜味耗油适量老抽适量酱油适量食用油适量菜谱做法:1.将黄瓜洗净切成细丝,放入适量盐腌制20分钟.2.将面粉配水和好,醒上20分钟。3.将五花肉洗净剁成肉馅。4.将香菇清洗干净切碎5.将香菇清洗干净切碎。备用6.炒锅里放油,烧制油热关火。放置一边凉凉.7.把黄瓜挤去水分,放上五花肉、香菇、洋葱、姜。8.在陷里分别放入盐、熟好的食用油、酱油、老抽、鲜味蚝油,搅拌均匀即可。9.然后就可以包饺子喽。10.包好的饺子。11.出锅喽!主料:面粉500克,黄瓜500克,猪肉馅儿400克辅料水265g盐适量老抽适量生抽适量香油适量葱末适量姜末适量步骤1.将面粉加入265克水和成团,盖上保鲜膜醒1小时。2.黄瓜洗干净3.擦成丝,加入食盐腌制20分钟,以便将黄瓜里的水分腌出来4.大葱用刀刨开两半,用切葱丝器切成丝5.再改刀切成末6.肉馅儿里加入葱姜末,老抽,生抽,香油7.再分次加入腌黄瓜攥出来的水,将肉馅儿搅打上劲8.肉馅儿搅上劲以后加入攥干水分的黄瓜丝9.用筷子搅拌均匀备用10.面团醒好以后,在案板上揉圆11.搓成长条12.切成大小相等的小剂子13.小剂子横过来压扁,用擀面棍擀制成皮14.左手拿饺子皮,皮上放饺子馅儿,右手包饺子,注意褶子尽量捏漂亮些。15.将所有的面皮包好,装饺子的器具为了防粘,下面撒些干粉16.锅中加入水烧开,加入饺子,看到水又开了点两次冷水,再开锅就表示饺子煮好了。17.将煮好的饺子捞入盘中可以食用啦。主料黄瓜4鸡蛋2虾仁6葱花少许面粉一碗半木耳辅料盐香油黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤1. 黄瓜插丝,剁碎,后撒少许盐,因为黄瓜水分比较大,撒上盐让水分先释放出来,免得包的时候出水太多,成了黄瓜汤,撒盐作用就在于此2. 挤的黄瓜汁,不要倒掉,和面用,这样营养不浪费的喔~用纱布把黄瓜馅包住,用点力气把汁儿挤出来3. 和面,用挤出来的黄瓜汁儿来和,可以看得出面团上有清新的绿色吧!4. 打鸡蛋、切虾仁,切碎后可以跟鸡蛋一起入锅炒5. 炒鸡蛋、虾仁,炒熟后用铲子铲碎碎,或者拿出放菜板上剁碎6. 虾仁开背挑出虾线切小段7. 调馅,这个完全是依个人口味了,盐、色拉油、香油,搅拌馅料均匀即可,但是记住顺序要先放盐后放油,因为先放油的话,油包住菜后就不好如盐味儿了8. 做剂子,擀面皮,擀薄点,因为不是肉馅的,不用太厚了9. 包饺子:揉面、做剂子、擀饺子皮,包馅,呵呵,包饺子,包饺子,捏捏捏10. 哈,味道不错!很清香11. 饺子皮上有点淡淡的绿色
一般人没有吃过黄瓜馅饺子吧,很鲜很好吃!
黄瓜猪肉水饺的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)250克,黄瓜250克,小麦富强粉250克辅料:木耳(水发)20克,调料:大葱20克,姜10克,酱油5克,盐3克,味精2克,植物油20克,香油5克,大蒜(白皮)10克黄瓜猪肉水饺的特色:薄皮大馅,皮软肉香,汤溢鲜美。黄瓜猪肉水饺的做法:1.肥瘦肉剁细蓉,黄瓜擦丝剁碎,放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。2.面粉加凉水和成饺子面,醒1小时后做成60个剂子,擀成饺子皮,包上黄瓜猪肉馅,放开水中煮熟。 3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)。
黄瓜馅水饺的做法步骤黄瓜馅水饺的做法步骤:1 1黄瓜辣椒清洗干净黄瓜馅水饺的做法步骤:2 2黄瓜辣椒叉成丝黄瓜馅水饺的做法步骤:3 3加入少许盐腌制一小会,黄瓜里的水分就会出来黄瓜馅水饺的做法步骤:4 4五花肉洗干净剁成肉馅、加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲黄瓜馅水饺的做法步骤:5 5黄瓜腌好以后、用手挤出水分剁碎放入猪肉馅里黄瓜馅水饺的做法步骤:6 6拌匀黄瓜馅水饺的做法步骤:7 7面粉加入少许盐和适量的水和成面团、醒30分钟黄瓜馅水饺的做法步骤:8 8醒好的面团、揉匀分成大小一样的小面团、擀成饺子皮黄瓜馅水饺的做法步骤:9 9包入适量的馅,从一个方向捏黄瓜馅水饺的做法步骤:10 10包成饺子黄瓜馅水饺的做法步骤:11 11包好以后、开水下锅煮熟黄瓜馅水饺的做法步骤:12 12出锅开吃咯
用醋先拌黄瓜再来包饺子!

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