1，虾爬子的学名是什么

呵呵,海鲜的一种.味道不错!五月是虾爬子的当季.所谓虾爬子，有的地方叫爬虾，有的地方叫濑尿虾，有的地方叫皮皮虾，总之都是一种
虾爬子又名螳螂虾、琵琶虾等名字。它的形状背腹平扁，胸甲短。虾爬子不仅鲜，而且肉多，它的生活习性和虾、蟹差不多，也是到五月以后甩仔，到九月又开始肥的海产品。 也有叫虾蛄的
学名虾蛄

虾爬子的学名是什么

2，虾爬子怎么做

用水煮：先把水煮开！后放虾爬子，（水要没过去）虾爬子变色后再继续两分钟就好了。 蒸：水开后放笼屉上，变色后再蒸两分钟。也可以沾调料（醋酱油姜末） 炸：虾爬子加料酒盐花椒姜腌制五分钟，粘上薄薄一层干面，锅里加油，温热时分次放入，炸至金黄色出锅，蘸椒盐吃 烤：可以用调料煨一下，也可就直接烤，在家里就放在微波炉的烧烤档，或是用饼铛烤就行（不用放油），出来可以直接吃，也可以放上孜然、辣椒

虾爬子怎么做

3，虾爬子是什么

此外，它又名螳螂虾、琵琶虾等名字。它的形状背腹平扁，胸甲短。虾爬子可能是日前这个季节我们最好吃最便宜的海味了。这虾爬子不仅鲜，而且肉多，它的生活习性和虾、蟹差不多，也是到五月以后甩仔，到九月又开始肥的海产品。要是能吃到新鲜带着海水鲜味的虾爬子，那味道和经淡水泡过的味道完全不同，现在，只要您有胃口，便可以花十元、二十元买回家里，在锅里简单地一煮，就可以上桌大吃一顿了。扒虾爬子这东西很有技巧，一般人吃起来，一定会让虾爬子扒的伤痕累累，奋不顾指。因为只有用手扒出完整的一条去壳的虾爬子肉吃起来那才叫美呢。想到吃虾爬子的景象，可以想象出那么埋头扒虾的情景，有时连酒都顾不得喝的也大有人在呀，但那浓浓的鲜味还是让那些吃客一饱口福的。常见的作法有:清蒸皮皮虾、炸皮皮虾、卤皮皮虾，椒盐皮皮虾等。比起大火蒸熟的吃法，有着两种不同的享受.美啊!虾爬子!

虾爬子是什么

4，虾爬子的做法

我建议你用水煮最好，马上就到爬虾肉肥的时候了，你可以拿回家，用水洗洗，剪断白线，锅内放葱姜，少许盐，即可。还有告诉你，挑选爬虾的技巧，一般我都是看爬虾的头脖交接的地方，虾脖有个白色“王”字的，大都是母虾，吃起来更有营养一些。
海鲜是最好做的菜了不需放任何佐料一定要保持他的原滋味才好把虾爬子洗干净放在锅里少放点盐和水就去看电视十分钟就能吃到美味了如果经常这样吃感觉没新意那我像你推荐卤虾爬子原料活虾爬子500克。卤料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。调料酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒100克。做法1．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。2．坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。3．将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用。不知道你是哥哥还是妹妹要是以后要在自己爱人或者亲人面前露一手的话你就做海鲜超级简单就非常好吃、我男朋友追我的时候就煮的海鲜给我吃我就想说这男的煮菜这么好吃我就和他好了等以后才知道海鲜不管会不会煮饭的人做出来都好吃

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