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1，卤鸡心鸡爪怎么做

用料材料用量 鸡心 一两包 老抽 上色即可 盐 可多放点，毕竟是卤 桂皮 一两片 花椒 十几粒 大料 一两个 糖 一勺 干红椒 四个 料酒 一勺 姜 2篇 卤鸡心鸡爪做法1. 冷水焯2min至开，拿出来温水洗洗 2. 锅放水没过料，加老抽，盐，桂皮，花椒，大料，糖，干红椒，酒，姜 3. 大火烧开后小火炖至快干了（约半小时），中火看着收汁 4. 同样来卤鸡爪也是可以的
鸡爪和鸡翅这些可以炖，但是一般鸡心都是炒的，鸡心炒芹菜，炒辣椒……都可以，根据个人口味爱好来煮就可以了、这方面的可以买一下煮菜方面的书看一下，学习一下就很容易了。

卤鸡心鸡爪怎么做

2，卤鸡心怎么做

卤鸡心主料鸡心500g 辅料生抽30ml 姜、蒜20g 花椒、八角10g 辣椒角2个 料酒适量 冰糖2块 卤鸡心的做法步骤1. 鸡心洗干净放入锅里。不好意思没图片2. 所有调味品放入锅中，大火烧开，小火慢炖3. 30分钟后，美味可口的鸡心卤好了，很赞噢
卤鸡胗鸡心用料 鸡胗 700克 鸡心 500克 姜 3片 辣椒 4个 老抽、盐、鸡精、料酒 适量 料包： 花椒15粒、八角2个、小茴香15粒、桂皮一小块、丁香一个、甘草五小片、香叶3片。 卤鸡胗鸡心的做法 把买来的鸡胗鸡心清洗干净，放锅里煮开三四分钟，捞出，换水。水没过鸡胗鸡心，放入料包、老抽、盐、料酒、辣椒、姜片鸡精，水开后再煮二十分钟，想吃入味的再泡上一夜。

卤鸡心怎么做


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