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1，烧海鲜菇的做法烧海鲜菇怎么做好吃烧海鲜菇

耗油海鲜菇做法食材用料：海鲜菇500克小白菜100克相克食物猪肉50克相克食物洋葱20克相克食物油两勺盐一小勺酱油一勺料酒一勺蚝油两勺五香粉小半勺水淀粉一小勺淀粉三勺水菜谱做法：1.小白菜洗净，切断，海鲜菇洗净2.开水煮一下海鲜菇3.煮熟后放凉水过两遍，攥干水分4.猪肉切片，洋葱切碎5.热锅下油，油热下洋葱和肉片6.肉炒到变色，下五香粉，料酒，蚝油7.下海鲜菇和小白菜，加盐，翻炒均匀8.炒熟，水淀粉加酱油，拌匀，勾芡9.翻炒均匀

烧海鲜菇的做法烧海鲜菇怎么做好吃烧海鲜菇

2，海鲜菇怎么做才好吃

海鲜菇、蒜蓉、小葱、熟的黑芝麻、盐、鸡精、高汤。做法：1、海鲜菇洗干净后备用，如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣，但是尽量保持整颗的原样，蘑菇的帽子不要弄掉喽....2、平底锅里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鲜菇平铺在锅底，盖上锅盖小火焖3分钟，加盐，鸡精少量的高汤烧开，把海鲜菇翻个个，把汤汁收干撒上就OK了，出锅的时候撒上香葱和黑芝麻，上桌啦.....
煲汤
食材主料海鲜菇300g辅料烧烤调料适量盐适量生抽适量蚝油适量步骤1.海鲜菇洗净2.海鲜菇切段3.放入烧烤调料、生抽、蚝油腌制十分钟4.烤盘铺锡纸放入烤箱底层接油5.竹签用开水泡一下6.将海鲜菇用竹签串起来7.刷上一层腌制时留下的酱汁8.然后放在烤网上，放入预热好的烤箱9.180度烤十分钟即可小贴士烤盘铺上锡纸放在烤箱底层，接住烤时留下来的汤汁，以便清理。

海鲜菇怎么做才好吃

3，海鲜菇和什么炒最好吃

主料真姬菇500g、柿子椒50g、红椒50g调料调和油适量、食盐适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、姜适量、蒜适量生姜大蒜切片步骤2肉切丝步骤3海鲜菇炒肉的家常做法青红椒切片，海鲜菇洗净沥干步骤4海鲜菇炒肉的简单做法锅热油，放入肉丝步骤5海鲜菇炒肉怎么吃煸炒至颜色变白步骤6海鲜菇炒肉怎么做放入豆瓣酱步骤7海鲜菇炒肉怎么炒放入生姜大蒜，翻炒均匀步骤8海鲜菇炒肉怎么煮放入海鲜菇和青红椒丝步骤9海鲜菇炒肉怎么炖翻炒至软，然后加入高汤闷一会步骤10海鲜菇炒肉怎么煸加入盐步骤11海鲜菇炒肉怎样煸加入鸡精步骤12海鲜菇炒肉怎样做翻炒均匀步骤13海鲜菇炒肉怎样炒装盘
海鲜菇炒肉的做法1.生姜大蒜切片2.肉切丝3.青红椒切片，海鲜菇洗净沥干4.锅热油，放入肉丝5.煸炒至颜色变白6.放入豆瓣酱7.放入生姜大蒜，翻炒均匀8.放入海鲜菇和青红椒丝9.翻炒至软，然后加入高汤闷一会10.加入盐11.加入鸡精12.翻炒均匀13.装盘

海鲜菇和什么炒最好吃

4，海鲜菇的做法

西兰花炒海鲜菇材料：海鲜菇，西兰花，腐乳汁（量随意）做法：1、海鲜菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净2、烧开水，将海鲜菇和西兰花先后焯一下，捞出3、热锅凉油，倒入海鲜菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。 蟹味菇烧冬瓜材料：海鲜菇150克，冬瓜250克，枸杞少许，姜片少许，生抽少许，盐少许，高汤少许，水淀粉适量做法：1、锅内放少许油，爆香蒜片。2、下冬瓜厚片煸炒（冬瓜片不用切得太薄，否则不耐煮，影响外观和口感）。3、淋入生抽翻炒均匀。4、放入海鲜菇和枸杞。5、倒入少许高汤，盖上锅盖稍微焖煮片刻（因为冬瓜本身会出水，所以高汤不用加太多）。6、煮至冬瓜半透明状时，加入少许盐。7、最后淋少许水淀粉勾薄芡即可。 蒜蓉煎海鲜菇材料海鲜菇蒜蓉　　小葱　　熟的黑芝麻　　盐鸡精　　高汤做法海鲜菇洗干净后备用，如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣，但是尽量保持整颗的原样，蘑菇的帽子不要弄掉喽......（表达似乎不太清楚哈，各位发挥想象力）　　平底锅里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鲜菇平铺在锅底，盖上锅盖小火焖3分钟，加盐，鸡精少量的高汤烧开，把海鲜菇翻个个，把汤汁收干撒上就OK了　　出锅的时候撒上香葱和黑芝麻。芦笋海鲜菇烩鲍鱼材料海鲜菇200克，芦笋4根，新鲜小鲍鱼5个，蚝油1汤匙，食用油1汤匙，盐1茶匙，料酒少许，生姜粉少许做法　　1、小鲍鱼，洗净片成薄片；海鲜菇和芦笋洗净切段。　　2、锅内加入油，依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片，略翻炒一下，加料酒，开小火烧煮一下。　　3、待海鲜菇变软，放入蚝油，盐，生姜粉调味，即可出锅。小诀窍：　　喜欢其他的菌类也可以替换。　　芦笋可以去皮，更嫩些，口感更好。 鲜菇鸡丸汤冬季皮肤特别干燥，多喝点汤不仅是对身体好，而且还可以美容呢。　　双孢菇：双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富。　　金针菇：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。　　海鲜菇：海鲜菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的作用。材料双孢菇，金针菇，海鲜菇，鸡肉丸，盐。做法将双孢菇(最好切成片)，金针菇，海鲜菇洗净放入砂锅内，加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。小诀窍：这个汤的味道很鲜美，为了保持汤原有的鲜味儿，汤煲好后只需要加一点盐就可以了，不需要加葱，姜，味精等调味。黄骨鱼炖海鲜菇黄骨鱼，学名黄颡鱼，又叫黄辣丁，生长在江河、湖泊、水库等水域。在我们南方经常吃这种鱼，来北京后，偶尔在大型超市才能买到。黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜美，刺儿也比较少，很适合老人和孩子吃。红烧、炖汤、做火锅味道都很棒！原料：黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。调料：盐、生抽、料酒、姜适量。做法：1、黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用；2、生姜切片；3、锅上火入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。黄骨鱼：肉性味甘、平、有利尿之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。
原料：鹿肉，茶树菇，红、黄椒调味：老干妈香辣酱，黄油、味精，胡椒粉，盐，鸡精等制作：1、先把鹿柳腌制 2、将茶树菇烧制 3、将红、黄椒切制成条形 4、将鹿柳滑油出锅，放入葱姜煸炒后将茶树菇一起放入烧即成。特点：香气袭人，肉嫩，口味微辣

5，海鲜菇怎么做

原料：海鲜菇、胡萝卜、青椒、油、盐、五香粉、葱、味极鲜酱油。做法步骤：第1步、备齐材料第2步、海鲜菇淡盐水浸泡后洗净焯水第3步、胡萝卜去皮洗净切片，青椒洗净切片，焯过水的海鲜菇切段第4步、炒锅加入适量的油，爆香葱、五香粉，加入胡萝卜翻炒第5步、加入青椒、海鲜菇翻炒第6步、加入盐、少许味极鲜酱油调味第7步、出锅装盘。
O.1 剁椒蒸海鲜菇准备食材如下：海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克具体做法如下：海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！NO.2 海鲜菇炒肉准备食材如下：海鲜菇200克，猪肉(瘦)80克，胡萝卜半个，青椒半个，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐小半勺具体做法如下：猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒，放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅了，开饭了！NO.3 凉拌海鲜菇准备食材如下：海鲜菇200克，二荆条2个，老姜1块，大蒜4瓣，小米辣4个，生抽1大勺，陈醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，盐1小勺具体做法如下：老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎，蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟，将海鲜菇里的汁水倒掉，铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣，再淋上生抽，陈醋，辣椒油，花椒油，盐，拌匀即可。NO.4 番茄海鲜菇准备食材如下：海鲜菇250克，番茄1个，洋葱小半个，砂糖适量，盐适量，番茄酱2勺具体做法如下：海鲜菇去根部洗干净，番茄洗干净去蒂切小，洋葱切丁，电饭煲倒入少许油，放入洋葱。选择电饭煲“快煮饭”功能，按下“开始”按键启动电饭煲，煮至洋葱变软出香味，洋葱出香味后，倒入番茄丁、番茄酱炒香，倒入海鲜菇，用木铲或者硅胶铲翻炒，海鲜菇熟后加糖、盐调味即可出锅。(不喜欢酸甜的可以不加糖)NO.5 鲜菇鱼头汤准备食材如下：鱼头半只，海鲜菇250克，胡萝卜1根，生姜20克，香葱20克，食盐3克，食油30克，白胡椒粉2克具体做法如下：香葱、胡萝卜、生姜分别处理好，海鲜菇清洗干净待用，锅内热油，放入姜片爆出香味儿，然后把鱼头加入，保持中火煎至两面金黄色，改大火，然后加入沸水，待汤翻滚约15分钟的样子，把胡萝卜、海鲜菇、葱段一起加入，保持大火，继续约10分钟，关火后，加入食盐和白胡椒粉调味即可！NO.6 蚝油海鲜菇炒牛柳准备食材如下：牛里脊200克，海鲜菇350克，食盐1茶匙，蒜半个，干辣椒2个，料酒1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉1勺，水适量具体做法如下：牛里脊切丝，加1茶匙盐、1汤匙淀粉、1/2汤匙老抽、1汤匙料酒，2汤匙清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀。加点油能使牛肉丝不粘连，此法同样适用于猪肉），海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段，锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散，为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起，用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟，再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油，快速翻炒均匀即可出锅，喜欢的话可以撒点黑胡椒！
材料：虾仁35克、鲜干贝2粒、蘑菇35克、洋葱1/4个、红萝卜75克、碗豆仁1大匙、奶油15克、鲜奶50毫升、盐1小匙、黑胡椒粉少许配料：防风5克、白术10克、甘草5克、红枣3颗步骤：1、将药材洗净，打包煮沸，滤取药汁备用。虾仁洗净（除肠泥后）切小丁，其他材料照做。 　2、锅烧热，放入奶油，爆香洋葱丁，再倒入做法1的汤汁，红萝卜丁等其他材料，煮滚后即可盛盘，再撒上少许胡椒粉即可。功效：本汤能净化血液，排泄毒性物质。经常食用可净化体内环境，且多食也不会发胖，是一种较好的减肥美容食品。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品中，可以防止发胖。同时，对高血压、心脏病患者有益。

6，海鲜菇怎么做好吃

材料:鲜香菇200g，鸡蛋2粒（打散），鸡胸肉150g，嫩豆腐1盒，姜丝10g，红萝卜半条，高汤400ml，青葱2棵，粟粉适量（加入水调成芡汁） 调味料：糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙 做法: 1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟，捞出沥干水分。 2、鸡肉去皮切丝，加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。 3、萝卜切斜片，青葱切段，豆腐切块。 4、肉丝和豆腐泡油备用。 5、烧热1汤匙油，加入姜丝炒香，倒入香菇炒片刻。 6、赞酒及加入高汤煮15分钟。 7、加入豆腐、肉丝和调味料拌匀，倒入芡汁勾芡。 8、倒入蛋液搅成蛋花，洒入葱段即可。
蚝油海鲜菇就着小粥，越吃越带劲。材料海鲜菇，胡萝卜，荷兰豆，鸭肠，蚝油，盐，糖，淀粉做法1、荷兰豆切条，海鲜菇一盘，手撕成条。 2、锅里放水、油、盐，焯一下荷兰豆、胡萝卜。 3、鸭肠、鸭胗处理干净，切好。 4、葱花爆锅，然后炒胡萝卜、荷兰豆、海鲜菇，放入蚝油、盐、糖。 5、翻炒一阵后，用淀粉勾芡，下入鸭肠、鸭胗，炒匀即可。海鲜菇培根芝士意粉材料海鲜菇（真姬菇）100克，意粉100克，培根100克，芝士片2片，鲜奶80ML,蒜头2颗切片，黑椒碎，盐，橄榄油少许。没有橄榄油用花生油代替也可。做法1、海鲜菇用盐水泡一下洗干净，开水焯2分钟捞出来沥干待用。意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。 2、培根切成自己喜欢的尺寸，用锅轻轻烫几下，使2边都金黄色。捞出来待用。也可省略...蚝油海鲜菇就着小粥，越吃越带劲。材料海鲜菇，胡萝卜，荷兰豆，鸭肠，蚝油，盐，糖，淀粉做法1、荷兰豆切条，海鲜菇一盘，手撕成条。 2、锅里放水、油、盐，焯一下荷兰豆、胡萝卜。 3、鸭肠、鸭胗处理干净，切好。 4、葱花爆锅，然后炒胡萝卜、荷兰豆、海鲜菇，放入蚝油、盐、糖。 5、翻炒一阵后，用淀粉勾芡，下入鸭肠、鸭胗，炒匀即可。海鲜菇培根芝士意粉材料海鲜菇（真姬菇）100克，意粉100克，培根100克，芝士片2片，鲜奶80ML,蒜头2颗切片，黑椒碎，盐，橄榄油少许。没有橄榄油用花生油代替也可。做法1、海鲜菇用盐水泡一下洗干净，开水焯2分钟捞出来沥干待用。意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。 2、培根切成自己喜欢的尺寸，用锅轻轻烫几下，使2边都金黄色。捞出来待用。也可省略这一步。 3、往锅里放油，爆香蒜片，把海鲜菇翻炒几下，然后下培根，继续翻炒。 4、往锅里先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟。如果省略第2步的，要稍微把培根多煮1,2分钟。 5、往锅里下意粉，慢火继续翻炒，把剩下的40ML牛奶倒进去，放下芝士片煮至溶化。最后下盐和胡椒碎即可。小诀窍如果喜欢吃浓味芝士，可以多加一片芝士片或者用KRAFT的芝士粉撒在上面。鲜菇汤材料鲜香菇50克，茶树菇50克，蟹味菇50克，西兰花100克，黄豆芽100克，胡萝卜姜少许，调味料：盐，蘑菇精做法1 鲜香菇，胡萝卜切片，茶树菇切段，蟹味菇，黄豆芽去根部，西兰花择成小朵，姜切末 2 炒锅烧热后，加少许油，油六成热时下姜末爆出香味，倒入黄豆芽翻炒片刻 3 再加入各种菇类和粟米粒，加水烧开后，再烧2-3分钟，加西兰花，胡萝卜片 4 调入盐展开
现今海鲜菇已经成为餐桌上最畅销的食用菌种之一，海鲜菇可以煲汤、炖鸡、涮火锅。下面介绍海鲜菇的做法。 1、蚝油海鲜菇 原料：海鲜菇400克、青椒1个调料：剁椒、蚝油、蒜末、盐、淀粉。 做法：海鲜菇洗净，切段，青椒切块。锅中放油，下剁椒、蒜末炒香。放入海鲜菇翻炒。调入蚝油、盐翻炒，小煮1分钟。最后加入青椒，勾芡出锅。因为蚝油本身就有了咸味儿，所以，炒菜的时候不需要放那么多的盐，特别是口味淡的人，尽量少放些盐为好。 2、蒜蓉煎海鲜菇 原料：海鲜菇、蒜蓉、小葱、熟的黑芝麻、盐、鸡精、高汤。 做法：海鲜菇洗干净后备用，如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣，但是尽量保持整颗的原样，蘑菇的帽子不要弄掉。平底锅里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鲜菇平铺在锅底，盖上锅盖小火焖3分钟，加盐、鸡精、少量的高汤烧开，把海鲜菇翻个，把汤汁收干，出锅的时候撒上香葱和黑芝麻。 3、海鲜菇炒牛柳 原料:牛里脊肉，海鲜菇，蒜(半个)，小葱，干红辣椒，蚝油。 做法：牛里脊切丝，加1/2勺盐、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒，2勺清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀。海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段。锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散。为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起。用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟。再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油。快速翻炒均匀即可出锅 4、鲜菇鸡丸汤 原料：双孢菇、金针菇、海鲜菇、鸡肉丸、盐。 做法：将双孢菇(最好切成片)，金针菇，海鲜菇洗净放入砂锅内，加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。

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