如果使用美团外卖平台配送，那么扣点一般是18％~23％，保底3.5~4元。美团外卖平台对商家的扣点是有区分的，如果是自配送方式，扣点一般是5％-8％，如果当地美团外卖非常强势，基本可以秒杀别的外卖平台，而且你店里的营业额离开外卖马上就处于停业状态了，你可以考虑签，但是从另一方面说明你经营出问题了，就是你堂食不做吗，没有顾客进店消费吗。
1、新开餐厅想入驻美团，需要交哪些费用？美团外卖和美团到店的扣点分别是多少？
加入美团不需要任何费用，只是按订单抽佣，到店订单是抽8%，美团外卖抽21%，但是有个保底抽5.5元，按21%抽成不够5.5元的也要给5.5元，也就是说菜价26以下全部抽5.5，比如菜价10块钱，抽的也是5.5元，而不是2.1元，所以点一份的订单根本没钱赚，一天综合算下来大概要奉献营业额的27%给美团，我每天100多单，六个人一天到晚忙的要死也赚不到什么钱，苦苦支撑着。
2、美团外卖商家扣点多吗？你怎么看？
美团外卖平台对商家的扣点是有区分的，如果使用美团外卖平台配送，那么扣点一般是18％~23％,保底3.5~4元。如果是自配送方式，扣点一般是5％-8％，如果您的店铺客单价低订单多，那么使用平台配送是比较划算的。如果客单价高，那么还是使用自配送比较划算，即便是使用第三方如美团跑腿、达达、蜂鸟众包等，根据距离一单也只要几块到十几的配送费，
3、在美团外卖不签独家就要缴纳营业额30%的扣点，作为美团商家，你怎么看？
谢谢邀请！不想喷了，已经无力吐槽这类问题。理性说说自己的看法，第一，如果当地美团外卖非常强势，基本可以秒杀别的外卖平台，而且你店里的营业额离开外卖马上就处于停业状态了，你可以考虑签，但是从另一方面说明你经营出问题了，就是你堂食不做吗，没有顾客进店消费吗？你得认真考虑和调整一下你的经营行为了，如果是这样就属于被绑在外卖的战车了，一个正常经营的实体店，还是先经营好实体店面，提高服务水平和质量，以招揽更多的顾客进店消费，如果仅靠外卖可以猜测你店面位置不佳，或者更本没有实体店面。
第二，如果你实体店面顾客进店正常消费，你分析一下你的经营数据，毛利、成本、房租，你能保证毛利都大于等于30%吗，即时到达这个水平，直接都送给美团了，你挣空气？这还是说毛利，估计算净利润都得是负数了吧，那真是自己拿钱给美团打工了，这样一年下来估计裤衩都得扒没了，所以如果让你签独家，直接拒签，要加到30%直接把业务员请出去，我不做外卖还不行吗，我用别的平台量小一点起码还能挣个流量吧！我自己把店内消费群体服务好，做到质优价平我也能做得到，为什么还要拿自己的钱受你美团的压榨和气，就一句“不签”！以上是个人观点，也不知道你的区域状况，仅供参考！不喜勿喷！。
4、美团外卖扣点那么高，为什么不选择最原始的外卖方式，顾客向商家直接下单，商家配送？
谢邀时代在往前走，为什么要倒退呢？得承认平台扣点确实偏高了些，但平台有平台的优势，平台的便利性是顾客向商家直接下单无法比拟的。一、对顾客来说：想要的上外卖平台一搜就有，不要到处找名片翻微信，方便！这么多年外卖平台的大力度补贴给消费者形成了下单习惯，消费习惯！平台上有各种活动，红包等，对消费者形成吸引力！二、对商家来说：接单只要手机（很多商家都有打印机直接小票打印出来）；订单来了只要做好，有骑手来配送；说到底还是方便！其次，平台上的很多顾客只要有流量自然有人下单，流量！三、自己配送：商家自己配送固然省了很多平台抽点，但同样也需要人工费用，21世纪什么最贵？人！同时自行配送还需要承担配送过程的风险，
四、配送外包：同样现在很多商家选择达达或者其它同城配送的团队也是可以的，但是如果选择商家自己电话微信接单的话，下配送订单麻烦，平台订单很多可以一键发到配送平台。经营建议：1、利用外卖平台，尽可能多的加顾客微信，这是平台资源要充分发掘；2、修改价格体系以及活动方案，这里给外卖平台上做生意的小伙伴一个公式（顾客实付=规划利润 食材成本 推广成本 扣点/保底 配送费 餐盒费）；3、多渠道接单，平台微信以及小程序都可以接单，这样可以灵活应对不要把鸡蛋放在一个篮子。
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