因为我目前就在开封上学,所以说我简单地说一下我对开封美食的一些收藏吧。开封是个人文气息特别浓厚的地方,那就是在开封小南门附近的华三驴肉汤,在河南,只有洛阳和开封能给我这种感觉,觉得最好吃的就是酥肉和芥菜扣肉,个人喜欢那个卤猪蹄和红烧鱼块,做的特别好吃。

1、开封最好吃的餐馆有哪些

开封最好吃的餐馆有哪些

因为我目前就在开封上学,所以说我简单地说一下我对开封美食的一些收藏吧。开封比较地道的食品和大多数城市一样,都是隐藏的小小巷子里面儿的,而非是一些比较大的排面的地方,先说一下我最近发现的一家吧。那就是在开封小南门附近的华三驴肉汤,这一家店是我一个开封本地的同学带我去的,当时觉得驴肉汤有啥好喝的,但是当我尝完以后以后发现真的好喝,他整个驴肉汤的配料都和其他汤不太一样,而且他的饼子切的非常有口感,不是非常细,非常薄的那种,而是那种很筋道的面。

最主要是它的口味有一种麻麻酥酥的感觉,而且搭配她自己特制的驴肉,那简直好吃到飞起,第二家店就是一个小吃店了,那就是焖鸡腿儿,他就在老河大西门的夜市里面。那家的门鸡腿儿,据说已经有了七年的历史,每天晚上在那排队着的人都可以说是很长很长的了,以前不太知道他们家的味道怎么样,有一次花了很长的时间排队去尝了一下,确实很不错,他们的鸡腿儿是有他独特的酱料制作的,而且闷的锅炉也很有讲究,肥而不腻,特别好吃。

2、开封最好吃的扣碗是哪家?

开封最好吃的扣碗是哪家

我来解答,其实我在开封也算是待了要长不长,要短不短的一段时间。开封是个人文气息特别浓厚的地方,城市破旧,也不干净。但是就是这种悠然自得的感觉特别的让人舒服,在河南,只有洛阳和开封能给我这种感觉。他们两个城市虽然也号称旅游城市,但实际上外地来旅游的并不多,归根结底还个本地人的城市,而且也正是由于这种气氛,导致这两个地方的小吃和美食层出不穷,比个郑州这个大都会要强的多。

这就是所谓的吃喝在封洛,买房在郑州的原因了,开封的扣碗我推荐你去吃三家,吃完这三家别的都不用去了。第一家是西坡街的一品香扣碗,他家应该是当地人公认的最好的,性价比最高的扣碗店了。店面很小,但是卫生保持的很好,他们家主打就是扣碗,他们家的招牌是老味鱼,但是我个人觉得有点太咸了。还是觉得最好吃的就是酥肉和芥菜扣肉,

这两道是烧的最地道的,菜量还大。几个人吃个百十块撑死了要,另外他们家的炒菜也不错,价钱也实惠。家庭聚会真的是不错的地方,第二家是魏都路上的健民扣碗。他们家的味道也是不错的,分量也很大,个人喜欢那个卤猪蹄和红烧鱼块,做的特别好吃。他们家的腐乳肉,黄焖鸡也都味道不错,黄焖鸡的肉也多,不像一般地方给你弄的全是面,找块鸡吧还是鸡屁股我也不说是哪一家了,那次恶心坏了,

第三家就是西环路那边的西环扣碗。他家的特点就是量最大,我们四个人点了个四人餐到最后也没吃完,简直了味道也很好,什么时候去都是人山人海,跟菜场似的嘈杂。所以去他家最好找个雅间,各种扣碗的味道都挺好吃,根本挑不出来那个不好吃的,其实啊,扣碗看着简单实际上门道很多,材料要片的公正,摆放的美观,还要随时控制火候。


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