13.制成品玉米面馒头的制作方法如下:1.把酵母放进牛奶里，让它静置一会儿,玉米的注意事项馒头-1/有四个关键环节:一、面粉要调和，酵母粉和面粉的比例要按照说明书来,3.当白色面团发酵至两倍大时，倒入烫过的玉米面,2.将热开水倒入玉米面中，快速搅拌至玉米面破碎,做法1of玉米面馒头，将白面粉和玉米面1:1放入盆中。
配料:玉米面300g，小麦粉300g。辅料:适量的酵母和水。做法1 of 玉米面 馒头，将白面粉和玉米面1: 1放入盆中。2.把这两种面条搅拌均匀。3.酵母用温水融化。4.活成光滑的面团进行发酵。5.发酵面团。6、排气搓平。7.取一块，揉成长条。8.分成更小剂型。9.揉成馒头的形状。10.在蒸笼上醒一会儿。11.把蒸锅放在锅上。12.在冷水中煮沸大约25分钟后。13.制成品
玉米面馒头的制作方法如下:1 .把酵母放进牛奶里，让它静置一会儿。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或保鲜膜覆盖发酵。2.将热开水倒入玉米面中，快速搅拌至玉米面破碎。冷却后备用。3.当白色面团发酵至两倍大时，倒入烫过的玉米面。4.重新揉成光滑的面团。这时候面团比较粘，可以加一点面粉。继续用湿布或保鲜膜覆盖发酵。5.再次发酵至两倍大小。6.拧成长段，分成四份。7.分别轮着他们。将湿布放入蒸锅，水开后放馒头。蒸十分钟。关火后，不要急着掀锅盖，等五分钟。
3、玉米 馒头怎么做松软1。将糖和酵母分别溶于水中，加入面粉和玉米面中，揉成均匀的面团；2.将面团放入大锅中，盖上盖子，当它发酵并充分膨胀时，时间取决于室内温度。夏天需要3-4个小时，冬天更长；3.用擀面杖将面团压成条状，折叠，擀3遍，使表面光滑，然后将条状面团擀成圆柱形，用刀切成馒头胚；4.将馒头胚再放置半小时，直到变软，拿起来感觉很轻，放入蒸笼；65.水烧开后，将蒸锅放入锅中，大火蒸12-15分钟，玉米的注意事项馒头-1/有四个关键环节:一、面粉要调和，酵母粉和面粉的比例要按照说明书来。最好买一块烧糊的面粉做酵母，第二，做面要花很长时间。酵母粉和面条需要醒发2小时以上，湿酵母和面条需要醒发4小时以上。第三是上锅蒸的温度，好的面条要等水开了再蒸。没吃完的面要用冷水蒸，第四，要把握好蒸的时间。一般需要30分钟以上，中间打不开盖子。争口气跑了，让包子成熟起来也不容易。
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