制作方法一:先将萝卜选择性洗净，然后加工成长3厘米、宽0.5厘米、厚0.5厘米的条状，晾干至八成干,8.取200g左右的干萝卜干水，洗几次,5.腌制好的萝卜摊平放在阳光下暴晒,辣萝卜将红辣椒晾干，切丝,四川麻辣萝卜干腌制做法:食材:潍坊青萝卜10斤，晒盐200克,用萝卜的水腌制3小时左右。
首先，切片萝卜，切成条，加盐，搅拌均匀。用萝卜的水腌制3小时左右。萝卜腌制好后，倒掉多余的水，再用清水洗2遍，放入水中。辣萝卜将红辣椒晾干，切丝。将大蒜去皮，切成片。将生姜切成片。将它们放入萝卜切碎碗中。加入白糖、酱油、辣椒油、适量白芝麻，搅拌均匀。准备一个无水无油的罐子。Put
酸辣萝卜干腌制方法及食材所需的白色食材萝卜5000g、辣椒粉30g、醋800g、白糖200g、盐175g、香油100g、麻油。制作方法一:先将萝卜选择性洗净，然后加工成长3厘米、宽0.5厘米、厚0.5厘米的条状，晾干至八成干。2.烧热香油，加入辣椒粉，炒至微黄时，倒入萝卜拌匀；3.将盐、糖、花椒、大料放入锅中，加入味精，放凉后倒入缸中，用萝卜拌匀，每天翻一次，15天左右即为成品。要求是红黄相间的。食用注意事项萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。同时吃橘子和其他水果可能会诱发和导致甲状腺肿。
3、 萝卜干的 腌制方法大全脆爽麻辣四川麻辣萝卜干腌制做法:食材:潍坊青萝卜10斤，晒盐200克。辅料:自制花椒粉2克，辣椒粉3克，美味酱油15毫升，盐少许，步骤:1、萝卜洗净，控制水分含量。2.切成铅笔粗细的条，将切好的萝卜条放入无油无水的容器中，3.撒上太阳盐。4.用手搅拌将盐均匀的撒在萝卜，放入容器中10小时以上，保证腌制彻底，5.腌制好的萝卜摊平放在阳光下暴晒。应该一天翻一次，6、3天后8分钟就干了。7.把它放在袋子里，存放在阴凉的地方，8.取200g左右的干萝卜干水，洗几次。9.用纯净水软化，用手捏，大概需要1个小时，10.尽可能把水挤干。1.挤萝卜干拉松，放上调味花椒粉，12.适量的盐和辣椒面。13.用鲜酱油调味，14.戴上一次性手套，上下搅拌，让它们变得美味可口。15.成品萝卜放入密封罐中，冷藏，每次做出来可以吃一周左右，不容易坏。
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