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1，油炸小黄鱼怎么做

黄鱼清洗干净，加入适量的蒸鱼豉油、盐,料酒，姜片腌制半小时。腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉，逐个将小黄鱼包裹上干面粉，油热放入小黄鱼，小火慢炸 ，让里面熟透，两面都炸至稍黄，炸好第一遍的小黄鱼 ，油加热，放入炸好的黄鱼，继续小火慢炸至黄鱼两面颜色深黄即可

油炸小黄鱼怎么做

2，炸小鱼的方法怎么能让它炸成金黄色

鱼洗净沥干水份用料酒生姜片少许盐腌渍入味加入干定粉与小麦粉混合物！油温后放鱼，不慌动，等成型后翻身炸另一面，变黄色后搞定，此种做法炸小黄鱼又酥又脆，摆放时间长一点还不会变软！你试试吧！空谈没用，火候要把握好！
多放点油，在放鱼，小火慢慢炸。
小火
你好！多放点油，在放鱼，小火慢慢炸。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

炸小鱼的方法怎么能让它炸成金黄色


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