肉圆怎么做好吃又嫩,怎么做肉圆好吃,1.食材：猪肉400克，鸡肉100克，鸡蛋1个，玉米淀粉20克，姜105克,8.肉圆好吃的原因在于加了鸡肉,14.放在小勺子上，然后用勺子托起肉，再顺着下锅清水肉圆怎么做,清水肉圆的做法：1、猪肉3-4两（要求肥瘦相间的肉馅）剁成肉泥，在剁肉的同时加入大蒜、鲜姜一起与猪肉剁成肉泥。
肉圆子的做法步骤如下：准备材料：鱼肉500克、玉米淀粉125克、水400克、鸡蛋清1个、盐18克、味精1大勺、香葱10克、姜末10克1、购买新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。2、刀口平着刮下鱼肉。3、鱼肉里放点生姜末，去腥。4、将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。5、搅拌后成鱼蓉。6、加一勺半盐和10克猪油，拿出爪爪顺时针搅拌上劲儿。7、看肉圆子是否能浮起来，能浮起来就算成功了。8、锅内烧好温水，下鱼丸。9、全部的肉圆子下好后，开中火煮沸即可吃了
清水肉圆的做法：1、猪肉3-4两（要求肥瘦相间的肉馅）剁成肉泥，在剁肉的同时加入大蒜、鲜姜一起与猪肉剁成肉泥。2、肉馅切好后，放入碗中，同时加入一个蛋清（记得不要蛋黄），加入少量的淀粉！这样做为了是肉丸子更加滑嫩！3、肉馅里放入盐、鸡精、香油、味素以及少量的白糖等调料4、洗两根香菜，切成碎末备用5、在调馅的同时，你可以把锅里放入水，开中火烧着
1.食材：猪肉400克，鸡肉100克，鸡蛋1个，玉米淀粉20克，姜105克。2.准备材料，葱清洗干净，姜清洗干净，猪肉和鸡肉分别绞好，放在一起将葱姜切成细末备用。3.倒入打散的鸡蛋，再倒入玉米淀粉。4.加入胡椒粉，加入十三香。5.加入菜籽油，加入鸡精。6.倒入水，水适量添加。7.别一次加太多。8.肉圆好吃的原因在于加了鸡肉。9.另外就是大量的水了，水越多，肉圆越嫩口，然后开始搅拌。10.顺时针搅拌。11.锅里可以开始烧水，要将水烧开。12.但不要翻滚，用家里喝汤的小勺子。13.一手抓起肉糊，挤出一个圆球。14.放在小勺子上，然后用勺子托起肉，再顺着下锅
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