鸭脚,试试鸭脚泡汤怎么做?

2.将东山鸭头卤汁烧开，放入方法一的鸭脚中，转小火煮10分钟左右，然后关火，浸泡30分钟左右，取出鸭脚，然后吹干备用,1，鸭脚洗净后用清水浸泡20分钟,选鸭脚大小一样的，泡在水里洗干净,煮到鸭脚可以去骨的时候捞出来,1，材料:鸭脚10，东山鸭头卤汁1锅,2.鸭脚放入锅中加水煮熟,试试鸭脚泡汤。

1、 鸭脚怎么卤7步卤美味 鸭脚

1。将冻好的鸭脚解冻，然后用冷水冲洗干净，切掉脚趾，去掉表皮的污垢。2.准备调料，八角，花椒，干辣椒，少许生姜。3.最重要的是这个不能缺。李锦记的卤水真的很不错。我每次都买这个牌子。4.接下来就是烧开水，把洗好的鸭脚放锅里，煮出油腻的腥味。我煮了15分钟。5.煮15分钟后放入冷水中清洗，洗去腥味和油腻。我洗了三遍。6.最后一步，把锅里的水烧开，然后把所有的调料放进去，干八角，桂皮姜片，盐水，把水烧开，直到水开。7、出锅。注:卤水的材料是3公斤一瓶的卤水。不要放太多，否则会很咸。

2、 鸭脚清洗方法 鸭脚如何清洗

1。选鸭脚大小一样的，泡在水里洗干净。2.鸭脚放入锅中加水煮熟。煮沸后，撇去浮沫。煮到鸭脚可以去骨的时候捞出来。3.鸭脚划十字刀，切断肌腱，将刀放入开口处，用手掐掉爪趾(或提前剁掉)，然后用拇指和食指捏住爪趾前端，从趾部向手掌方向推。4.将煮好的去骨鸭脚用温水洗净，即清洗干净。

3、陈醋 鸭脚怎么做陈醋 鸭脚做法

1，鸭脚洗净后用清水浸泡20分钟。取出后放入冷水中。加入姜片、花椒、香叶，煮20分钟。2.拿起鸭脚用水龙头清洗表面，然后用冷开水浸泡两分钟左右。3.将所有材料混合，倒入鸭脚，放入冰箱腌制一晚。蒜、辣椒、醋要多。再加点凉开水。调整醋和水的比例，不然太酸不好吃。可以试着舔一下搅拌后的味道。比平时多做一点咸的就好了。试试鸭脚泡汤。4.吃完鸭脚的汤，可以切一个白萝卜，均匀的撒上一层盐腌一个小时，然后为了控制水分再泡一下，一样好吃。5、白萝卜片切片几下，比较入味又不会太薄有味道。撒上薄薄的一层盐，拌匀一小时。把水排出去。6.在鸭脚的剩汁中加入两片新的柠檬片和半个大蒜，把白萝卜放进去。把它放在冰箱里，明天就可以吃了。

4、原味 鸭脚怎么做原味 鸭脚简单做法

1，材料:鸭脚10，东山鸭头卤汁1锅。在沸水中焯一下鸭脚1分钟，然后拿出来用冷水冲个澡，2.将东山鸭头卤汁烧开，放入方法一的鸭脚中，转小火煮10分钟左右，然后关火，浸泡30分钟左右，取出鸭脚，然后吹干备用。3.将油锅加热至160℃左右，将方法二的鸭脚放入锅中，中火煎30秒左右，至表面烧焦。

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