火锅涮什么好吃，吃火锅涮什么最菜好吃

1，吃火锅涮什么最菜好吃

我一般吃清汤火锅的时候都涮些菜。比如说：土豆，油麦，白菜，蘑菇，冻豆腐，鸭血豆腐，豆泡，粉丝，宽粉，金针菇，木耳。小料要有芝麻酱，豆腐乳，韭菜花。或是香油小料也很有味道。

吃火锅涮什么最菜好吃

2，自己家涮火锅什么菜好吃

原料：猪肚尖和白菜各600克，粉丝：00克，辣椒油、姜末和蒜泥各25克，清汤800克，酱油50克，味精1克，白糖5克，陈醋10克，精盐适量。做法?1．将猪肚尖撕去油膜及杂物，漂洗干净，放在案板上，让刀和案板成45度角片下至肚尖厚度的3/4，不要把肚尖切断，然后将肚尖转一下，用直刀法切下去，再改刀成块状；白菜洗净后切成粗丝；粉丝用温水泡软。将姜末、酱油25克、白糖3克和陈醋5克放入一碗内调匀；另将蒜泥、白糖2克、陈醋、味精和少许热汤放入碗中调匀；辣椒油放入另一碗中。2．火锅中放入清汤，点燃烧沸后上桌，吃时用筷子夹一块肚尖放入沸汤火锅中涮至肚尖卷起，呈葱花状，再烫1分钟即可夹出蘸调味汁食用。也可将白菜和粉丝倒入火锅中，边烫边吃。猪肚1只，猪前蹄1只约800克，白菜500克，葱段和姜片各15克，料酒25克，精盐和粗盐各10克，味精4克，鲜汤1500克，肉汤适量。味碟：熟酱油、辣油。可根据个人口味配制，每人一碟。做法?1．将猪前蹄用温开水浸泡，刮洗干净，投入水锅中，加入适量的葱、姜和料酒煮熟，趁热拆去大骨，待冷却后，切成5厘米见方、0．3厘米厚的薄片，装盘待用；洗去猪肚皮上黏液，投入开水锅中略氽一下，取出趁热用粗盐擦去皮上黏液，洗净后投入汤锅中，加入适量的葱段、姜片和料酒煮熟，冷却后切成5厘米长、1．5厘米宽的小条片；白菜择洗干净后切成小条，放入开水锅中焯熟。2．将白菜放入火锅内，依次加入肚片、蹄肉片、肉汤、精盐和味精，点燃火锅，烧沸后，再焖烧5分钟左右即可。在吃的过程中要随时添加鲜汤。

自己家涮火锅什么菜好吃

3，火锅都涮点什么比较好吃呢

牛肉、羊肉、肉丸、鱼丸、白菜、菠菜、粉丝、捶鱼丝、土豆、粉带，粉皮、金针菇、豆皮、藕片、平菇、羊肉、火腿肠、冻豆腐、包菜、笋片、海带、鹌鹑蛋、油麦菜、蘑菇、手擀面、虾丸、墨鱼丸、墨鱼仔、腊肉、千层肚、鸭血、魔芋、腐竹、蟹柳、牛肉丸、金针菇、淮山、年糕、脆皮肠、香菜丸子、老肉片、苕粉、猪脑

涮点海鲜和蔬菜比较好！！！！！

宽粉

面条

宽粉豆皮蔬菜羊肉牛肉金针菇土豆片

火锅都涮点什么比较好吃呢

4，在家涮火锅涮什么好吃

油炸腐竹，超级好吃，牛杂也很不错，久煮不老，白萝卜是必备品

土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆泡、宽粉丝、粉丝、杂面、揪面片、鲜虾、新蒜、海带、香菇小料要放芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、葱花、香菜（千万不要放盐）锅底最好不要买什么红油之类的，清汤的就可以，防点葱段和姜就可以了吃的时候最好有芝麻火烧我很喜欢吃涮锅，有机会我们交流一下本人觉的北京的小肥羊涮肉和洋房胜利涮肉是最好吃的当然自己在家吃也是不错的吃的时候喝点凉啤酒，那种感觉太好了祝你好胃口

5，火锅涮什么菜好吃

大白菜，土豆，木耳，莲藕，蘑菇，冬瓜，茼蒿，油麦菜都很好吃啊~你喜欢的蔬菜基本上都可以加~不过金针菇最好最后加，因为有什么物质会煮出来影响别的食材，土豆一定要多煮会煮熟不然有毒的啊~其实新鲜的田七也不错，味道清爽又可以降火~~

生菜，油菜，菠菜，香菜，木耳，香菇，金针菇好多好多~

6，涮锅都涮些什么菜好吃啊

生菜，红薯，马铃薯，长山药，茼蒿，冻豆腐或鲜豆腐，粉条，粉丝，鱼丸，蟹棒，羊肉片，牛肉片，香菇，金针菇，花菇，鱿鱼片，不过有的人涮鸡块鱼块我到是觉得不太好吃（锅底料可以放一些葱，生姜，蒜，干红枣，虾皮。不过放买好的锅底料也行）我个人就偏喜爱吃菠菜。粘的酱我觉得芝麻酱和海鲜酱不错

香菜

看你爱好喽，素的有白菜，生菜，茼蒿，木耳，香菇，金针菇，豆腐，土豆，红薯。。。。。荤的牛肉，羊肉，狗肉，驴肉，各种血，蟹棒，鱼丸。。。。依你口味吧，总之好象没有什么不能涮的，想吃什么都可以涮

肥牛，肥羊，西兰花，鱼丸，生菜，豆腐，鱼。

除了传统的吃法，你可以试试涮腌制过或者加工过得菜，比方发好的干豆角，海带，香菇，糖醋大蒜，酸白菜，蛋饺，油豆腐皮，腌辣椒，荤菜有鸭肠，火鸡肉，牛板筋片，罐头火腿肉（推荐），各种熟肉片。

7，大家说说涮锅涮什么好吃

如果不吃禽类的话那就吃点蘑菇（香菇，金针蘑，）在来点菜类的比如生菜香菜油菜油麦菜菠菜（按你自己喜欢的程度来选择）还可以吃点粉类的比如水晶粉肥羊粉（特别推荐我就特别喜欢吃那个从开始吃的时候就下到锅里到你吃完它都不会煮坏而且口感也不错）还可以弄点土豆地瓜啊之类的（我妈很喜欢）另外还可以弄点海鲜啊。如果不吃海鲜就吃点海带。那样多补补碘。对老人也很好（这个我妈也很喜欢）反正对身体都有好处的还可以涮点蘑耳好好吃滴滑滑的小孩子很喜欢哒另外我在推荐个就是比较麻烦但是很好吃滴就是把青菜和到一起然后用打汁机把他们打的碎碎的。然后在里面加上面粉或者淀粉。（就是把它弄成个糊状。凝固型的那种）然后放到盘子里。吃的时候用勺子弄出来。整成一个个像是丸子的样子。然后下到烧开的锅里，去饭店反正就得用勺子。但是在自己家里就不用那么麻烦了。（我自认为可以上手。前提是洗干净手后）这个我很喜欢。在饭店卖的比较贵，而且有的饭店还不一定有。但是我感觉这样的吃法很好。另外还可以涮鸡蛋。就是把鸡蛋直接打到锅里。还可以涮鱼`（一定要少刺。不然吃会很麻烦。我个人不喜欢这个。因为刺太多。吃的不顺口）祝您吃的开心哈`

涮羊肉~

8，吃火锅涮啥好吃啊

麻辣大涮肉的做法详细介绍菜系及功效：火锅食谱口味：麻辣味工艺：火锅麻辣大涮肉的制作材料：主料：乌梢蛇1条（约重1000克）,蜗牛300克,水发牛百叶500克,牛后腿肉150克,猪通脊肉150克,鲜鸡脯肉150克。辅料：生菜叶150克,鲜凤尾蘑150克,北豆腐150克,水发粉丝150克,大葱白150克,青蒜段150克,鲜红尖椒丝50克,香菜叶20克。（备"干冰"50克,食碱）调料：麻辣油100克（带煳辣椒,花椒壳50克）,煵郫县豆辩酱125克,红油辣椒25克（见香辣味型）,油酥豆豉40克（见豉香味型）,酱油30克,醪糟汁100克,绍酒15克,顶汤2500克,味精5克,牛油（黄油）1块100克,湿淀粉35克,食粉（小苏打）5克,白酒20克。麻辣大涮肉的特色：麻辣香浓，鲜咸纯厚。汤色红亮。教您麻辣大涮肉怎么做，如何做麻辣大涮肉才好吃 1.将乌梢蛇斩去头，手提尾，将蛇血控入一酒盅内与10克白酒调匀。腹开去皮，去内脏，将蛇胆囊冲洗净放入另一酒盅内加入白酒（将蛇皮飞水撕去鳞，用食碱水泡2小时至软冲洗干净，飞水去碱味，斩成6厘米的段。将蛇肉斩成4厘米的段。将蛇头、尾码在木制"拱桥"最上层，将发好的蛇皮围在头尾周围，蛇肉段码在拱桥两端的木梯上。蜗牛用盐水刷洗干净，分别放入盘中。发牛百叶飞水后沥尽水，入盘。牛后腿肉，猪通脊肉顶肉纹切成6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的大片码入盘中，鲜鸡胸肉片成大片码入盘中。将湿淀粉、食粉调匀，刷在牛、猪、鸡肉表面。在每盘原料上撒上香菜。将生菜叶、凤尾蘑择洗干净，沥尽水分入盘，豆腐切6厘米长、3厘来宽、0.5厘米厚的片，与水发粉丝分码入两盘中，将大葱白切6厘米长的段码入盘，青蒜斜切成5厘米的段码入盘中，围上鲜红尖椒丝。2.将麻辣油、煵郫县豆瓣酱、红油辣椒、油酥豆豉、酱油、醪糟汁、绍酒、顶汤、味精、牛油入锅烧开，煮出香味，用细箅分别滤入单食用的10个酒精炉锅内。3.将码好的蛇的"拱桥"放入大银盘，将备好的干冰从冰柜内密封的小桶中取出，放在桥拱下，用两生菜叶盖上。上桌放在中央。将六菜碟围在周围，禽畜肉料盘架在每两碟的空隙间。将桌上10只单食酒精炉点燃，架上炉锅，锅内汤烧开，边涮边食。桌上有白气从拱桥下冒出，雾气缭绕，若入仙境。提示：可根据条件及就餐档次变更主料。如：野味中可选用兔肉、狗肉等；禽类中可选其下货鸡、鸭、鹅之胗、肝、肠等；畜类中可选其下货心、肝、腰、肚及油发猪响皮、猪环喉、猪天梯（上腭）、牛脊髓等；蛋类及其制品中可选用鸽蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋以及蒸蛋糕等，此外还可选用各种食用菌等等。麻辣涮肉与咖喱涮肉、沙茶涮肉在运用中，在原料上可相互借鉴。

羊肉，嘻嘻，

建议涮一次牛肉片很好吃

肉类像海鲜，猪蹄，羊肉卷，菌类像金针菇，平菇，蔬菜像菠菜，豆腐皮，都不错。

火锅当然需要搭配一些菇类或者菌类,和肥牛,肥羊等才完美。如果单纯是肉又会腻,我自己做火锅的,我基本都会选择吃一些菇类的。还可以搭配一些冻豆腐、生菜、大白菜、冬瓜、油麦菜等。

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