1,天津哪里可以挖地瓜具体地点

武清、蓟县的采摘地方

天津哪里可以挖地瓜具体地点

2,军训学工要干什么

呵呵我也是天津的我们那时就是学一些基本生存技能炒一个菜然后学点缝补作点农务挖个地瓜什么的必学军省事不用准备。。不过也是起那么早走队列也不是很多。
有 你好受的
穿军装,出早操,主要是走队列。
穿军装,练队列,走正步,其他的训练模式
早晨6:00起来跑步,什么事都得自己干,主要是锻炼意志力,锻炼身体。
你好!我也是天津的,我初三,初一得很苦,我们当时被训的跟DOG一样,不过初二好多了,可以说是相比比较吁。一共五天,可以带钱买零食的,伙食还行,基本上早上大饼果子,中午是馒头,晚上米饭。最后一天发干粮。我在西青军训的,穿校服就可以了,练列队什么的,或是军体拳,学工就是在预备役里看电影,基本上洗不了澡 小河南工业大学??希望对你有所帮助,望采纳。

军训学工要干什么啊

3,适合在学校附近摆摊的小吃品种有哪些

1、卤肉卷是一种特色鲜明的美食,它采用烙好的薄饼,包裹上精心卤制的各类肉菜、配菜、加上各类调味料,做到了饼皮香脆,馅料浓香鲜美。2、臭豆腐:其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。3、油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤,油炸食物侵入食用油中加热,通过高温的油来炸出香脆的烧烤,这种烧烤做法是无烟制的。4、煎饼果子为天津传统地方名吃之一,在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断,有时还需等十几分钟才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜,再配上一杯现磨豆浆,简直就是营养早餐好选择。5、章鱼小丸子主要生产制作设备是烤炉,三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞,烤热放油,品牌章鱼粉浆较为精美漏斗漏到小洞洞里,100秒就好,然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼,翻身再加入章鱼粉浆,一会儿时间,就成圆球状,大小犹如乒乓球,直径3.8cm,金黄娇嫩,一盒3-5个,3-5块钱,上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片,还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。6、烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,穿入签子,经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。烤面筋,是近来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品,烤面筋一走入市场便受到男女老幼的欢迎。
适合在学校附近摆摊的小吃有,各种粥,例如皮蛋瘦肉粥。各种烧烤,例如烤羊肉串,烤火腿肠。各种煎饼,例如煎饼果子。各种凉拌粉,例如凉拌河粉。
在学校附近,学生都喜欢吃麻辣烫,烤串,这样的小吃有利润。
挣学生的钱是最容易的,讲究薄利多销、回头客。各种烧烤,奶茶,水果拼盘,各种果汁,炸鸡排,奶茶,麻辣烫,各种甜品,手抓饼,肉夹馍,卤肉饭,烤红薯。“薄利多销”的内容包括烧烤(最好有门面房,炭烤、铁板、啤酒、汽水)、面食(最好要实惠些,浇面、炒面、凉菜、面汤)、沙锅(最好干净味美,麻辣烫、米线、包子、蒸饺)、饼子(最好接近宿舍,馅饼、夹蛋/菜/肉饼、鸡蛋灌饼、酱料、汤料);“回头客”的关键是服务好,包括微笑(迎宾、送客)、茶水(每桌一壶)、聊天(“何时放假?哪里人?快考试啦?打球?”)、优惠(赠送瓜子、适当减免收费等)。
给爸爸变魔术为他带来生日的惊喜,很有孝心的孩子呵呵。。。不过很多魔术可不是一天就能表演好的啊!你应该早点花时间来学习和练习。现在要想出效果,我建议你还是选择道具类的魔术,不需要太多专业的手法的,这样效果不错还方便你短期突击!但是你想出啥样效果的呢?你可以尽快给我回复,我好帮你完成心愿啊!

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4,求治疗痤疮青春痘的方法

红斑,且覆盖上油性痂皮,常年不愈。 【战痘密招】  1.一般人在晨起、午休和晚睡前各清洁面部一次,而对于皮肤油性较大、工作环境油腻、环境温度较高或经常锻炼的人,特别是运动员,应当增加洗脸的次数。其实,这种认识与做法是错误的,大量的洗脸洗去油脂的同时也会使脸部的水分加速流失,建议应在洗脸后进行一些保湿措施。运动或外出回家后应该洗脸,将脸上的脏尘和油垢洗掉,保持脸部清洁、干爽,避免污物堵塞毛孔。至于化妆品,如果油性皮肤的人选择具有油腻性质的化妆品无疑雪上加霜,很容易堵塞毛孔而产生粉刺和青春痘,所以皮肤油性较大的人适宜选用稀薄奶液状的化妆品或护肤品,并且每天都要卸妆。洗完脸可用收敛性化妆水或清爽性的柔软水擦拭,每周使用一次的去角质、清洁面膜来清洁毛孔。  2.皮肤较油性的人还要勤洗头,因为头皮的油性也容易造成发№与脸部相接处冒出痘痘。   3.皮脂腺分泌较旺盛的油性皮肤,避免按摩,以免刺激油脂分泌,更容易长痘痘。   4.最好不要留长发,或是将头发散在脸上,都容易刺激皮肤造成青春痘。   5.没事不要用手去碰你的脸,因为手上不但容易携带细菌,还会因东西的触碰而刺激产生不必要的青春痘。更不要用手挤压痘痘,以免引起化脓发炎,脓疮破溃后形成疤痕和色素沉着,影响美观。未经消毒的皮肤和手指器械、不专业的手法、不正确的判断痘痘的程度。很容易在挤压痘痘的时候伤及真皮层,留下的凹洞(永久性的)和色斑是终身消除不去的遗憾。  6.脸上已有青春痘时也要注意防晒,尽量不要晒太阳,有的人以为将脸黑就可以掩饰脸上的红点,其实它不但遮盖不了还会有反效果,就是让青春痘更恶化,如在海边或是游泳,不但紫外线强,池水对於有青春痘的皮肤也是一大刺激。   7.如果脸上已有青春痘,就要避免使用粉底、化妆品,有的人想以粉底来掩饰,这样反而造成反效果。  8.保持心情愉快、睡眠充足,避免肝火上升,造成荷尔蒙失调。另外,养成每日早起排便的习惯,多运动,作息正常,或是多喝优酪乳来改变肠道的易菌生态。  9.饮食尽量清淡,多喝水,多吃蔬菜和水果,少油、少甜、少刺激、避免食用过多含有色素及人工香料的食物,以及含有咖啡因的食品如;浓茶、咖啡、可可、巧克力等也易激发油脂及内分泌不平衡,形成更严重的青春痘。另外,不要酗酒、抽烟,不要任意吃补,因为很多中药如:黄耆、桂枝、肉桂、枸杞或是女性常用来调经的四物汤、四物丸也是容易诱发青春痘的。   10.专家建议,条件允许的话,最好使用一些专业的祛痘除印产品,比较好的选择是药妆,像法国雅皙祛痘除印二合一等药妆品。  11.容易在嘴边长青春痘的人要留意牙膏的使用,因为牙膏中的氟化物容易诱发青春痘,您可以选择不含氟的牙膏,或是刷完牙一定要将嘴边残留的牙膏清乾净。   12.千万不要忽略了枕巾、枕套的清洁卫生。枕巾应一两天换一次,枕套应当每周换洗一次。枕巾经常与脸部皮肤接触,如果光洗脸不换枕巾等于没洗脸。枕套因为直接接触面部,容易沾上螨虫、灰尘、头皮屑等脏东西,定期换洗非常必要。 你好,提供以下数据,希望可以帮助到你。 网友:得了痘痘以后,留了很多的疤痕,有疤痕、色素,还有痘坑,毛孔很粗大,这些都能够治疗吗? 答:完全可以治疗的,炎症后的色素沉着,进行色素斑的溶解,就可以解除色素。 有几个途径,直接溶解它,减少色素合成。澳姬溶脂粉刺平衡精华, 采用纯中草药植物配方,特有的中药成分,能迅速清除毛孔油脂,油垢, 软化角质毛孔,溶解色素,淡化痘疤痘痕。痘坑和毛孔粗大,实际上是深浅不一样。毛孔粗大和痘坑,色素性疤痕,可以用“澳姬溶脂粉刺平衡精华”软化它,软化效果很好的,很大的坑都没了。在软化毛孔和对疤痕的治疗过程当中,时间稍微长一点这种病人不是像非常轻的,比较严重的时间长一些,治疗效果很好的。有的患者治出来以后,几乎看不出来他以前得过痘痘,包括很严重的脓疱,都看不出来的。需要强调一点的是,真皮层已经受创留下的痘印痘疤,修复过程长时间的两到三个月,因为要调节皮脂代谢所以这个时间稍微漫长一点,不可以时间很短,那样容易复发,说不长了,抑制代谢也有一个过程,要维持性一段时间。   网友:我的面部都是青春痘,尤其是嘴的周围,有的很大,还有一些白头粉刺,脖子后面也有,而且是有时间性的,各种药都没有什么作用,现在脸上都是疤,看上去特别难看,请问您如何治疗,怎么样能抑制痘痘生长或者消除疤痕?   答:不能用激素。口周围长痤疮,首先考虑她胃肠功能好不好,大便好吗,如果胃肠功能不好,大便不好,说明脂肪代谢的排泄少了一条途径,因此她要解决大便通畅,每天一到两次。如果有时间性的,应该考虑周期性的,月经前后长的。就回到刚才那个问题,在月经前后长的话很正常,是因为在排卵期以后,雌激素水平降低,对雄性激素没有抵抗作用,雄性刺激能刺激皮脂腺分泌皮脂,加速皮脂的分泌。因此这个时候长痘痘多一些。多吃蔬菜和水果,补充必要维生素,多喝水,加快体内代谢。配合使用澳姬溶脂粉刺平衡精华,可以抑制痘痘和消除痘疤的。
脸上长豆豆应注意以下这些.1.调整消化道功能:消化道功能不好可以使痤疮加重。所以应该保持大便通畅,有利于湿热毒邪的排泄,养成每日大便的习惯,同时多吃粗粮和富含纤维素的食物,如芹菜,豆角,丝瓜,白菜等。如果长期便秘的话,可以每天用少量的番泻叶(中药店都有买的,很便宜)泡茶喝。   2.改变饮食习惯:痤疮的发生主要和皮脂的旺盛分泌有很大关系,所以凡是能增加皮脂的食物都应该少吃,比如:油炸食品,肥肉,奶油,甜食等。另外刺激性食物也应该尽量控制,如:饮酒,葱,姜,蒜,辣椒,胡椒,香菜等。  3.多吃水果和蔬菜:尤其是有利于减少皮脂分泌和促进痤疮愈合的水果和蔬菜更要吃,如:苹果,梨,西红柿,西瓜,黄瓜,丝瓜,冬瓜,苦瓜等,但注意象荔枝,橘子,榴莲等高糖的水果应该少吃。  4.经常洗脸:油性皮肤面部皮肤的油脂清理很重要,应该每天多用热水洗几次脸,可以选用硫磺香皂,硼酸香皂等抑制皮脂分泌的香皂,在鼻翼部位的皮肤应该重点清洗。  5.避免机械挤压痤疮:尽管痤疮的脂栓的排除有利于痤疮的愈合,但还是不提倡用手和器械机械挤压,因为挤压后很容易造成脂栓挤入真皮层内造成进一步的深层炎症,同时容易留下色素沉着和斑痕,尤其对斑痕体质的朋友更应该注意这一点。如果实在要排除脂栓的话,建议对黑头较为明显的痤疮用专门的痤疮挤压器进行挤压,同时注意消毒避免感染,也可以去医院进行护理。  6.选择合适的药物:有的朋友长了痤疮,一时心切,往脸上乱抹外用药物,最后造成严重的后果。由于目前皮肤外用药物以激素类药物居多,如:皮炎平,肤轻松,肤乐,适确的,艾罗松,恩肤霜,皮康王等等,乱抹这些激素类外用药物. 答案补充 去痘偏方,1药膏的话我西药就一个超级顶用,叫泰尔丝,是上海出的,这药就是适合严重痤疮使用,别说是痘痘了,吃了粉刺都不长了 2庆大霉素一支 地塞米松一支 维生素C一支 甲硝唑两片 用75%的酒清兑好,一天三次用棉签抹痘肯定见效 3药叫达芙文对新痘 抹上大概1-3天痘痘就会好 5用葱白贴到有痘印的地方,15~20分钟后取下洗净,这个方法不错!还有洁肤后,切几大片生姜片敷在有痘印的地方,最好躺下,仰面,不然姜片会滑落。敷20分钟,晾一会儿,再涂上护肤品,第2天早上,痘印暗淡很多。每天持续使用,连续使用2个星期,痘印几乎看不到了。非常管用~~~ 6取维生素E一滴,加珍珠粉调膏状。 早晚洁面后,在已经痊愈的痘印处轻轻按摩3~5分钟(注意,不能按摩还在发的痘痘,只能按摩痘印),洗掉。这个方法一方面可以淡化色素,另一个方面可以促进受损的组织再生。 连续使用两周,一般可以看到效果,应该算是很快的了 7买新鲜绿豆,把它洗净,捣碎,越细越好~ 对上适量纯净水搅匀(刚好能粘敷在患处即可) 半小时洗掉,擦上爽肤水控油~
白牵牛,浸洒为细末,外搽.
用蓝金组合!对中重度挫疮的疗效也很好!我就是用它用好的!
一开始也是听朋友说洁盾祛痘效果很好,我一开始不相信,其他的祛痘产品用了倒是不少,可是讨厌的痘痘却没见怎么减少,我都有点自暴自弃了,但是到了后来,当我近乎绝望的时候,我试了洁盾,真的让人很意外!我坚持用了两个月,痘痘基本上都下去了,只剩下可恶的痘印了,不过已近挺让我激动了,现在痘印还没完全下去,我还在坚持用.
“青春痘”又叫粉刺,医学名词叫痤疮,为青春期常见的一种皮肤病,这是因体内性激素代谢异常等因素引起的皮脂腺与毛囊的慢性炎症性疾病。好发生在面部、上胸、肩胛及背部等皮脂腺发达的地方,影响容貌,着实让青少年朋友为之苦恼。 “青春痘”发生主要是因为青春期时,由于内分泌大大增加,如皮脂,堵塞在毛囊口不能畅快的排出,于是形成一个又一个乳白色小点,鼓起在皮肤表面上,叫做粉刺。以后小点的顶端被空气氧化而变黑,所以又有黑头粉刺之称。这些粉刺很容易引起局部发炎,形成脓疮。脓疮容易破溃,破溃后大约经8-10周炎症就会消失,可是会形成瘢痕,脸上便出现凹凸不平的小丘,影响面容的光滑美观。 目前对本病的治疗方法较多,但不论采取什么方法,最基本的还是注意日常生活的自我调理。应注意以下几个方面: 避免情绪焦虑和紧张:要认识到痤疮是可以自愈的一种暂时性的生理现象。 保持皮肤清洁:常用温水洗脸,避免用碱性大的肥皂,不用多油脂和刺激性强的化妆品,以免进一步堵塞毛囊,使痤疮加重。洗脸时可以用毛巾轻轻擦皮肤,让淤积的皮脂从皮肤排出,但绝对不能用手去挤、掐、挖粉刺,这样做容易发生感染形成脓疮和瘢痕。 平时多食含维生素A/C/E和纤维素的食物(如蔬菜、水果),饮食要清淡,少吃甜食和油腻食物,少吃或不吃姜、蒜、辣椒,少饮浓茶、咖啡等刺激性饮料,不吸烟、不喝酒,保持大便通畅。 青春期痤疮一般不需要特别治疗,大约25岁以后症状慢慢减轻和自然痊愈,但一定要注意以上几点,以免留下瘢痕,影响美观。
青春痘症状轻微者在皮肤产生小粉刺,对于日常生活不至于引发太大困扰。临床上常见症状较剧者大致可分成两种类型:一种为恶病质痤疮,症见众多暗红色或紫红色丘疹、结节、脓疱,严重者会有血脓、颈部淋巴结肿大等。 另一种称为聚合性痤疮,特点为脸上长满又大又多的皮疹,甚至形成囊肿、脓疡,易留下疤痕,影响观瞻。 李时珍著《本草纲目》记载:怀素堂纯土瓜根粉可治“面黑面疮”。怀素堂土瓜根具有清热解毒,消肿散结,行血破瘀的功效,能够全面清除面部毒素,活血化瘀、改善皮肤的血液循环,消除面部黑点,可有效祛除青春痘及痘疤。

5,温州美食介绍

1、猪脏粉,通常都是有一个分成三格的大锅不停的熬汤。要加上大蒜叶、豆瓣酱日夜熬,熬制的汤很浓很鲜。猪脏粉里有猪血、猪肠,都切的很小巧,加上大蒜叶,粉就白嫩白嫩地躺在碗底。那种混合了豆瓣、蒜叶、猪血、猪肠的香味通常能飘非常远,让人闻了就想吃。2、温州鱼丸,与各地的鱼丸都有所不同,外形为不规则的条状,呈半透明的玉白色。温州鱼丸以新鲜的鮸鱼肉为主料,挑去鱼刺后切成细条,用刀刮成鱼茸,用酒、盐和味精浸渍片刻,加白淀粉制成。口感美味,弹性十足。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”。3、敲鱼汤,是温州民间传统菜。敲鱼就是将鱼肉捣碎,然后敲成薄薄的类似燕皮一样的东西。鱼片透明亮丽,光滑洁白,味道鲜美,别具一格。温州的不少饭店都有这道特色菜。4、灯盏糕,是浙江温州的特色点心,一种油炸食品。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝,外皮用新黄豆和米粉浆拌和,采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏,故得名“灯盏糕”。灯盏糕外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味。5、鸭舌,鸭舌是卤的,风至半干,易于保存。在口中细嚼鸭舌,则韧性十足,颇为耐嚼。口味上,温州鸭舌以香辣为主,深受游客和当地人喜爱。另外,温州人叫“鸭赚”,不称鸭舌。
温州美食猎人告诉我说“灯盏糕属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成,也算是温州特色小吃最有代表性的美食之一了,你来温州就不得不尝哦!”
温州菜以海鲜为主,菜品口味新鲜,淡而不薄,烹调技术讲究轻油,轻芡,注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。
温州菜以海鲜为主,菜品口味新鲜,淡而不薄,烹调技术讲究轻油,轻芡,注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。 三丝敲鱼:温州民间传统佳肴,相传已有百余年历史。直到今日,每到逢年过节、亲朋相距,常以敲鱼款待客人,“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、敲鱼、三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”,汤清味醇、鲜嫩爽滑,色泽调和,独具风味。 锦绣鱼丝: 新创瓯菜,选用黑鱼脊背肉切成细丝,配红绿柿椒丝、黄蛋皮丝、棕色香菇丝等炒制而成。此菜色彩丰富似锦绣,鱼丝条不断、匀称,其味十分鲜美。 爆墨鱼花:在瓯菜中有一系列的墨鱼菜肴,爆墨鱼花是其中的代表作。这是一道刀工、炉工并重的瓯菜名肴,脆嫩爽口,造型非常美观。“民以食为天”。温州人在创造数千年文明历史的同时,也创造了灿烂的美食文化。 瓯菜 是温州美食文化的主体部分。它作为浙江菜系的一个独立流派,具有明显的地方特色:以海鲜入馔为主,口味清鲜滑嫩,淡而不薄。烹调讲究"二轻一重",即轻油、轻茨、重刀工,注重菜肴造型精巧美观。 瓯菜作为一种美食文化,既表达了温州人的热情好客,又体现了温州民间的风俗礼仪。不同的宴席,瓯菜有不同的礼仪表达形式,如新年酒,上的第一道菜就是炒年糕,若是寿宴,第一道菜一定是"长寿面",结婚宴席,新娘席上冷盘非摆成龙凤盘不可。无论什么类型的宴席,一般都要摆上四个冷盘菜(现在有的改摆六个或八个小盘,品种花色更加丰富),待客人到齐后上主菜,上一道,吃一道,再上一道,这样一道一道地上。最后一道菜必定是甜食,象征今后的生活甜甜蜜蜜。 瓯菜的名菜佳肴极为丰富,这里只向朋友介绍几款有代表性的美馔珍馐。 三丝敲鱼 这是温州民间传统佳肴,相传已有百余年的历史,直至今日,每逢年过过节,亲朋相聚,常以此菜款待客人。取用新鲜鱼肉、蘸淀粉、槌敲成薄片,佐以鸡脯丝、火腿丝、香菇丝烹制以成。汤清味醇,鲜嫩爽滑,色泽调和,独具风格。 锦绣鱼丝 系特一级烹调师金次凡制作。取黑鱼背脊肉切成细丝,配红绿柿椒丝,黄蛋皮丝,棕香菇丝炒制而成,此菜色绚丽和谐,口味滑嫩香鲜,深得美食家赞许。 蒜子鱼皮 以鲨鱼皮为主料,加大蒜子烩烹而成,具有蒜香浓郁、鱼皮软糯、法浓味鲜的特色,是瓯菜中甚受大众推崇的热菜之一。据《本草纲目》记载,鲨鱼皮"刮沾去沙,剪作鱼会,为食品美味,食这益人",有"解诸鱼毒,杀虫、愈虚劳"之功能。 爆墨鱼花 这是一只刀工、火候并重的瓯菜名肴。先将墨鱼切成无数横竖虚刀,而且再切成棱形或长方形,加热后自然卷曲成麦穗状,造型非常美观,爆制时芡紧卤汁,脆嫩爽口。没有深厚的烹调功底,难以发挥其特色。 双味蝤蛑 蝤蛑是温州民间对当地青蟹的习惯称呼。肉质细嫩腴美,是蟹类中的活蝤蛑,以清蒸和干炒两种烹调技法组合而成,形态活泼、色彩艳丽,一菜双味、肉如膏脂、鲜美异常,辅以米醋佐食更佳。 鸡汁鱼唇 鱼唇是海鲜中之上品,亦称鱼头,是鲨鱼中犁头鲨的头的干制品。先水发鱼唇,经氽水、套汤多次去腥后,佐以老鸡汁烹制而成。此菜品质柔糯,汁浓味醇,营养丰富,为宴席大菜。 炸蛏子筒 蛏子是温州海涂特产,蛏肉特鲜嫩。先将蛏子剥壳,用鸡蛋煎皮将蛏肉和姜葱一起卷包成圆柱形,然后挂糊油炸,以辣酱油蘸食,吃起来特别鲜美。 桔络鱼脑 亦称鱼脑明骨,用鲨鱼软骨制成,此菜晶莹透明,质感柔滑,是海味中的上等菜肴。桔络鱼脑是用鱼脑与蜜桔合烹成羹,具有黄白相映、爽滑香甜、微酸适口之特色,是瓯菜中的主要甜食之一 到温州市看一看,未到过温州的人们,对这座全国闻名,家喻户晓的城市产生兴趣和神秘感。  孙中山先生曾明确指出:“是烹调之术,在于文明而生,非深厚文明之种族,则辩味不清,辩味不清则烹调之术不妙,中国烹调之妙,亦表明进化之深也。”  中国饮食文化源远流长,遍及世界。人是铁,饭是钢。温州人有句古话,叫做“千里求戒为个肚,没有不食人间烟火的人”。讲到吃,温州靠海,首先我们想到的是海鲜。以鱼为主的海鲜?有;有鱼圆汤,敲鱼片。黄鱼鲞,鳗鱼鲞,鲍鱼,墨鱼,带鱼。海鲜还有海带。海瓜子,海参,蛤蜊,虾米,虾子酱,青子,龙虾等。温州人烹调海鲜的特点是:“清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,油而不腻。”用蒸,炖,炒,烫,炸,烤,烧,焖等方法。海鲜用料考究,道道菜上都喷上绍兴黄酒,香喷喷。  生吃海鲜别具一格,海蜇头,海蜇皮。螃蟹生,醉蟹,牡蛎,醉虾,香螺。生吃海鲜有讲究,先要喝点温州烧酒下肚,给肠胃运动运动,消消毒,原汁原味,尝一口,美美滋滋,色香入味,吃在嘴里,爱在心里,津津乐道,回味无穷。加辣的海鲜,气味冲脑门,畅通五官,眼睛流泪,鼻子冒烟,嘴巴张大,脸上出汗,凉爽直到喉咙。  红烧螃蟹的味道别有风味,把蟹切块,放盐糖,料酒,外面沾上菱粉,把油加热,放姜和蒜,出香味,把蟹放入锅里炸,至金黄色,加水,放点酱油,少许盐一勺糖烧至5分钟,喷酒。满屋子的香,过路的人都要回头望,这就叫做香气朴鼻,吃了还想要!  温州是鱼米之乡,江北盛产水稻,农民在稻田旁开水渠,水既灌溉良田又养活鲫鱼。稻田里产泥鳅,稻子熟了,田沟里的鲫鱼也肥了。稻田里捉田鸡(比青蛙大)。炒一盘泥鳅酶干菜,炖鲫鱼青汤(那汤呈奶油色)。再来一碟花生米烧茄子,再加一盘鸡蛋西红柿,四菜一个汤。色,香,味全有了,香喷喷的白米饭下菜,味道好极了。  靠山吃山,春天山上开满了山茶,漫山遍野红彤彤的一大片,山坡上大片的竹林子里,雨后的春笋到处都冒出了尖尖的头。春暖花?开,父母带我们去踏青。看山客带着我们去挖?嫩嫩的笋,我们提着篮子在旁边帮着捡。新鲜的竹笋烧?咸菜,炒肉片,又香又甜,外婆说:“笋要用开水先烫,否则吃了喉咙痒。多余的笋带回家晒笋干。” “山间竹笋皮厚嘴尖腹中空”。素菜有炒双冬,指冬笋菇。  酶雨季节吃杨梅,茶山杨梅,个个紫,又酸又甜。但杨梅只能保鲜一周,温州人把杨梅浸烧酒,夏天避暑。夏天的瓜果特丰富,有硬桃,水密桃,磐桃,大西瓜和甜瓜,白酒瓜。蔬菜有大白菜,小白菜,黄瓜,丝瓜,婆瓜,皎白,辣椒,茄子,卷心菜,白萝卜,盘菜,豆角,白银豆,老虎豆,红豆,黄豆,绿豆。夏天,家里经常烧,绿豆百合汤,绿豆红枣汤,花古草茶,外公专门烧好,放在亭子里给过路人喝,一个个竹罐头,长长的把。秋天桔子红了。(如果你看过桔子红了的电视剧,那是讲温州江北的一个故事。)柑也绿了,李子,杏子由绿色变黄,变红,变紫,收了,从树上落下来,可甜。山上的毛栗子从大树上霹雳啪啦地?掉了下来,掉在头上挺痛,果树上的文丹大得象个个排球,发出阵阵清香,柿子树结满了果实,压得枝头都弯下了腰。柿子在风里吹结?成白白的霜。柿子饼,能放长时间,柿子核,我们小时候用来做游戏,打“柿年儿”(温州话,柿子核的意思)。要是运气好,会赢上一大把,红红的,长长大柿核,有着一种自豪感。河里,池塘里开了荷花,莲子熟了,菱角也熟了,采菱人坐在一个个大大的木盆里,在水里荡漾。摘上来,绿绿的菱,放在水里煮,变成咖啡色,咬开两半,肉又香又嫩,非常生粉。杨梅和菱角我都20年没有吃到新鲜的了,回去的几次,都因时间季节不对。秋收时,山里人送来的地瓜又大又脆(蕃薯),就是吃多了反胃,因此家里人把它煮熟,切片晒乾,成蕃薯枣,很甜。但它有个大缺点,就是容易放屁,忍都忍不住。臭屁不响,在公共场所,尤其不文明。大家捂着鼻子,你却红透了脸,只想找个地洞藏起来。地田底下长地力(荸萁),芋奶,萝卜,盘菜。温州人把萝卜,盘菜盐起来,推着板车,一路叫卖:“盘菜生,酱菜头(萝卜条)!那是温州特产,后来我到过那么多的地方,就是没有温州的新鲜酱菜头和盘菜生。冬?天天气冷,温州讲究进补,猪脚蹄烧生地,杜仲(有滋补和镇静作用) 炒猪干。家里人围着暖锅。(象火锅,是用铜或锡做的,体小,中间有烟囱,放木炭把周围一圈的水烧开,放食物) 。  温州气候温和,一年四季,天天可以买到新鲜蔬菜,根本就没有必要象北方一样积存蔬菜。  夜市小吃街开通宵,点心,茶点,套菜,海鲜。五花八门,南腔北调,中西结合,甜酸苦辣,应有尽有。  温州的酒家既多又豪华,温州特色,小吃的有长人松糕,矮人云吞,汤团。价格实惠。现在厨师们来自五湖四海,?许多海外的华侨,台商,港澳同胞都来到这里开店,厨师们吸收了国内外烹调的新思维,结合中国的八大菜系和饮食习惯,发扬了温州菜的特色,拿出自己的绝活手,立意新,入味。街上开出了特色店,兰州拉面,天津包,新疆羊肉串,四川回锅肉,广东蛇羹,日本料理,韩国烧烤,五花八门,数也数不清。凡是到过温州的人都说:“不到温州不懂美食。”近水楼台先得月,饭店多,竞争性激烈,价格合理,一般的老百姓也消费得起。如今家家过年,请客吃饭,办喜事都去饭店酒家。  吃在温州!温州人讲:“吃还有什么客气的,物价那么便宜,要什么,有什么,家常便饭”。  吃在温州,春意盎然啖海鲜,炎夏消暑瓜果宴,秋风送爽尝蟹会,严冬进补正其时。看不够,吃不完,家乡的美,家乡的亲,谁不说咱家乡!

6,八宝粥怎么做

八宝粥的做法一(正宗)   煮粥配料: 大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。   粥的制作: 1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净; 2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。   粥的功效: 八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好。   八宝粥的做法二   煮粥配料: 粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克,味精、香料各2克。   粥的制作: 1.将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝; 2.将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸; 3.然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成。   八宝粥的做法三   煮粥配料: 江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。   粥的制作: 1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎; 2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮; 3.待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。[吃地带]   八宝粥的做法四   煮粥配料: 黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖。   粥的制作: 1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下; 2.全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,八宝粥即可。   八宝粥的做法五   煮粥配料: 糯米100g,薏仁15g,小红豆10g,大红豆10g,莲子10g,绿豆10g,红枣10个,黑枣5个,桂圆10g,红糖,水大约5杯。   粥的制作: 1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净,并浸泡一个晚上; 2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时; 3.莲子可以直接选用无心莲子,或是用牙签将莲心去掉,以免煮出来的汤苦苦的; 4.将材料依序放入电锅中,等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅,你也可以先把插头拔掉,就不会太烂了。   八宝粥的做法六   煮粥配料: 大豆100克,玉米100克,银耳50克,红枣10个,香菇10个,莲子50克,枸杞子30克,蜂蜜,水。   粥的制作: 1.先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内,用开水浸泡,水冷后将其蒂去掉,滤干; 2.把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一起放入砂罐中; 3.加水用小火炖煮约半小时成粥后,再加入蜂蜜,但是注意加入蜂蜜后,就不要再煮了。
【原料】香米100克,糯米100克,金丝枣、绿豆、红豆、莲子、枸杞,花生,各20克,白糖适量,盐少量。 【制作】 1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
这么麻烦 超市里的八宝粥就最传统又好吃
腊八粥的制作: (1)米(糯米更好,加些紫米或黑更好)、绿豆、红豆洗净,加清水上火煮。先大火烧开,加热5分 钟改小火。 (2)红枣、桂圆肉、银耳、栗子(生的,剩下的糖炒的也行,去壳)、核桃仁、枸杞、葡萄干、白果(银杏)、莲子、山楂、金桔、梅肉(无核的话梅肉、杏脯以及各类果脯等)、花生仁、芝麻、芸豆(洗净、泡过的)、芋头(洗净去皮切小块)、冰糖等放下锅中。 (3)约1-2个小时即成。(时间越长越好) 要点: 我可以教你一个让粥变得很腻的绝招,而且还可以偷一下懒。这就是去买点一种叫西米的东西(超市能买到,其实就是一种特制的小淀粉颗粒),约半个小时左右,放些西米下去,可以使粥变成糊状,而且更香甜。其他各种小材料可因条件而加减,多谁少谁无所谓的。 PS:还可准备虾、葱、姜。 对胃肯定有好处,也有人说这粥是长生粥。据说多喝还胜过补药呢。
腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。如今市场上物品如此丰富,找齐这些用料并非难事,可是有多少人会了解并有耐心遵循这些传统的做法来熬粥?能记住那天是腊八,并买回一袋配好的粥料放在高压锅里煮的,已经是难得的有心人 一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成 天津人 煮腊八粥,同北京近似,讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗,有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。 山西 的腊八粥,别称八宝粥,以小米为主,附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣,还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区,腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼,合水煮粥,又叫甜饭,亦是食俗之一。 陕北高原 在腊八之日,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自选酌定。倘是午间吃,还要在粥内煮上些面条,全家人团聚共餐。吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。民间相传,腊八这天忌吃菜,说吃了莱庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥,分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜,另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥,还得用粥供奉祖先和粮仓。 甘肃人 传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区,腊八粥煮得很讲究,用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神,祈求来年风调雨顺,五谷丰登;再分给亲邻,最后一家人享用。甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。 宁夏人 做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”,或者是做成小圆蛋的“雀儿头”,出锅之前再入葱花油。这天全家人只吃腊八饭,不吃菜。 青海 的西宁人,虽是汉族人居多,可是腊八不吃粥,而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,肉、麦交融成乳糜状,清晨揭锅,异香扑鼻,食之可口。 在山东 “孔府食制”中,规定“腊八粥”分两种,一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的,盛入碗里还要加些“粥果”,主要是雕刻成各种形状的水果,是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的,是给孔府里当差们喝的。 河南人 吃腊八饭,是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,喻意来年五谷丰登。 江苏地区 吃腊八粥分甜咸两种,煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香掺入。” 浙江人 煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美,食之祈求长命百岁。据说,这种煮粥方法是从南京流传过来的,其中内含若干传说。 四川地大人多.腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关,而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。
1》食疗八宝粥 原料: 桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。 制作方法: 先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直 至变成粥状,即可食用了。 2》玉米八宝粥的加工 玉米粥是东北地区特有食品,是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主,添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品,具有营养均衡、滋补身体的特点,是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。 1.原料配方: 玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3.5kg。 2.工艺流程 玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→灭菌--→产品 3.操作要点 ①原料挑选及处理:红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品,洗净后去核、切块备用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产的,要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净;南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块;玉米粒洗净备用,木耳选用优质东北干制品,要求无杂质、无霉变,用清水浸泡,充分吸水膨胀后洗净切块。桂圆如用鲜果,应选果大肉厚的;如用干制品,应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干,去壳去核后切块备用。 ②煮料、灌装、灭菌:为使粥中的各种原料均达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态,要采用分步煮料的方法;同时各工序均需搅拌,以免出现糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合,加水3.5kg,煮沸30分钟:再将南瓜块、红枣块加入继续煮沸20分钟;最后将湿木耳块、桂圆肉加入再煮沸5分钟即可。装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒,易拉罐包装保存期可达2年之久。 3》健脾胃的八宝粥 [原料] 芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克 [做法]先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。 [用法]分顿调糖食用,连吃数日。 [作用]健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 [评注]八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。 4》八宝粥 材料: 糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒 做法: 1.所有材料洗净。 2.除葡萄干外,放入锅里,加1-2碗水慢炖。 注:适合1岁半幼儿 5》黑糯米八宝粥 原料: 黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖 做法: 1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。 2·全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了,黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖,可以为下肠道保有所需的营养原料。 6》八宝粥 材料: 糯米半杯、薏仁1/3杯、红豆1/3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯、砂糖少许。 做法: 1.将薏仁、红豆洗干净后泡水待软 2.将糯米洗干净备用 3.把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟 4.把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透 5.将砂糖加于粥内即成 7》金谷八宝粥: 主要配料: 桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。特点:色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻功能:补铁、补血、养气、安神。食用方法:加5至10倍清水、文火慢煮。食用时可根据口味加糖、折牛奶等。 8》防癌八宝粥 湖北省荆沙地区1995年有15名临近退休的老中医联合发起“奉献社会,人人献出一份祖传秘方”的倡议,经过对20多份秘方的论证,筛选出一种具有防癌作用的药膳——防癌“八宝粥”。其原料各地均有售,制作简单,据本地有关专家鉴定:此药膳组合科学,无毒副作用,防癌效果明显,病人易于坚持。 原料: 大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9枚,香菇9个,莲子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜适量。 制作方法: 1、将银耳、香菇放人碗内,用开水浸泡,水冷却后将其蒂去掉、滤干。 2、招大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一齐放人砂锅中,加冷水文火煮沸,熬成粥状。 服法:将蜂蜜调人粥中,分3次服用,每日晨服1次。 功效: 既有强身健体的作用,又有抗癌防癌的作用(尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等)还有抗衰老的作用。

7,求一些容易做的小点心的做法而且不用烤箱

草莓松糕材料:黄油100克,细砂糖60克,盐1/4匙,鸡蛋2个,低筋面粉250克,发酵粉1小匙,酸奶80克,草莓果酱150克。制作步骤:1、首先将摸具内抹油或垫上纸。2、黄油加糖和盐打至松软。3、鸡蛋打散,分3至4次加入黄油中,每次需等蛋液全部拌匀,吃到黄油里面才可以再加蛋液,否则一次加太多或太快,都很容易打花掉。4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入,记得用切的方式拌匀。5、最后将酸奶加入,轻轻搅拌均匀。6、将面糊放入杯中约1/3满,中间放入果酱,在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。杏仁酥材料:低筋面粉120克,糖粉160克,盐1/4小匙,碎杏仁80克,香草精少许,黄油120克,杏仁粒30颗。制作步骤:1、低筋面粉、糖粉和盐混合过筛到干净的盆中,把碎杏仁加入拌匀。2、把黄油和香草精加入干粉料中拌匀,用手轻轻边抓边拌均匀,做成面团。3、将面团分小块,搓圆压扁,放在铺有不沾纸的烤盘上,上面再装饰一颗杏仁粒即可。4、以175度烤约20分钟。花草香酥饼材料:奶油150克,细白糖100克,全蛋1个,低筋面粉250克,花草茶材料1大匙(可以采用新鲜迷迭香、新鲜百里香、新鲜罗勒、新鲜薄荷、新鲜熏衣草叶,或者干燥的熏衣草花、玫瑰花等。制作步骤:1、香草切碎,蛋打匀备用,在烤盘铺上烤盘纸。2、奶油回软后,放到盆中用打蛋器达成细纱状,加入糖粉后,再继续打成发白蓬松的感觉。3、蛋先打匀后,分次加入盆中与奶油糊搅拌均匀。4、将面粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中,用橡皮刀拌匀,切忌不能用切的,必须用从切的方式拌匀。5、烤箱以170至180度预热。6、将面糊倒入挤花袋,在烤盘上挤出自己喜欢的形状,如长条形、菊花装等,放入预热好的烤箱以170至180度烤约12分钟,观察一下饼干的形状,如果表面不够焦黄,则可再延长时间。菊花酥饼材料:糖粉50克,黄油50克,起酥油50克,细砂糖40克,盐少许,全蛋1个,蛋清1个,香草精少许,低筋面粉200克。制作步骤:1、糖粉过筛,加入黄油、起诉油、细砂糖和盐,以打蛋器打软,只需打到所有原材料均匀混合就可以,不需打发。2、蛋打散,分3次加入黄油糊中打匀,香草精加入拌匀。3、将低筋面粉过筛加入,用刮刀以切的方式拌匀。这种方式叫做“糖油拌和法”。4、将拌好的面糊放在装有菊花花嘴的挤花袋中,记在涂油或铺上不沾纸的烤盘上,面糊与面糊间需留有适当距离,以免烘烤后饼干因膨胀而互相粘连。菊花中间装饰上果酱获知自己喜欢的坚果类。5、以175度烤约15至18分钟。水果小西饼材料:糖分150克,黄油70克,起酥油70克,盐1/4小匙,鸡蛋1个,低筋面粉200克,朗姆酒1大匙,发酵粉1/2小匙,烤熟核桃人70克,蜜饯水果150克。制作步骤:1、参考菊花酥饼的做法,用糖油拌合法完成。2、朗姆酒于加完蛋液后加入拌匀。再加入过筛的免费和发酵粉,拌匀。3、最后将核桃丁和蜜饯加进去,再拌均匀。4、将拌好的面糊装入挤花袋中,在铺有不沾纸的烤盘上挤成圈状,以175度烤约15至18分钟。柠檬小点心配方:黄油(无盐)70克、all purpose flour70克、bakingpowder半勺(5毫升的小 勺)、糖40克、鸡蛋2个、柠檬皮5毫升的小勺2勺(要把皮磨成非常细小的末。磨的时候注意只要表面薄薄的一层黄色部分。一露出白色部分,换个位置磨。若没有磨皮器,用刀将表皮薄薄的一层片下来,切成细末也可)。pure vanilla extract几滴(没有不加也可)<柠檬糖水>柠檬1/4部分挤出的量、糖20克、水40毫升做法:1. 黄油用微波炉加热溶化。鸡蛋放进小碗里搅匀(鸡蛋若在冰箱保存的话,提前取出使其自然恢复到室温)。2. 面粉与BP混合好,过筛网滤到盆里。加入糖后,用打蛋器混合。再将蛋液分2次加入。每次加入后,与面粉一点一点混合。均匀后加入PVE。3. 将溶化好的黄油分3次加入,用橡胶平铲搅拌均匀。再放入柠檬皮混合。4. 松糕器用额外的黄油薄薄地涂上一层,将3倒入器中70~80%程度。倒好后,放进冰箱冷藏2~3小时。(若没有松糕器,用tart器或其它小型器代用也 可.我就用tart器做的。)5. 从冰箱取出4,预热好的180度烤箱,烤20分钟左右。6. 烤的期间,做柠檬糖水。小锅里放糖和水加热使之沸腾后,关上火取下锅,将柠檬汁挤进锅里混合均匀。7.用毛刷沾上柠檬糖水涂在刚烤好的表面上后,就完成了。玉米松糕蓬松香甜的玉米松糕是很不错的小点心,做法也是很容易的,看看怎么做吧:原料:玉米粉(中等大小),高筋面粉,酵母,鸡蛋,白糖,植物油做法:玉米粉用少量水浸泡一个小时,加入面粉,酵母拌成稀面糊(不是特别稀,用筷子拉起来,会慢慢下沉,但是有纹路)放在温暖处发酵一小时,至膨起。鸡蛋黄和蛋清分开,蛋黄放入面糊,蛋清放在碗里,加入白糖,用长勺搅打至硬发泡(大约10分钟),将蛋清泡泡放入面糊,拌匀。平底锅放半勺油,烧热,小火均匀加热,倒入面糊,厚厚的一层面糊会占满锅(锅的大小选择很重要,最好是面糊可以有一到二厘米厚,这样口感好,也容易熟)。煎到表面开始有些硬但是还是有很多面糊的时候可以用筷子将松糕边缘和锅分离,然后铲出,反面煎,,至两面金黄略带焦香的时候就可以出锅了。甜甜圈低筋面粉3杯,发粉1大匙,蛋2个,香草片4片,糖粉少许,细糖1杯,牛奶1/2杯,奶油(溶化)2大匙。1、将面粉、发粉及香草碎片混合过筛两次,备用。2、蛋加上糖打10分钟至乳白状,放入牛奶打匀。3、将作法(1)与作法(2)之材料和匀,再加入奶油拌匀成面团。4、面团擀成1厘米厚面片,用模型压成圈状,入温油以小火炸金黄色取出,趁热撒上糖粉即可。花型小饼干材料:奶油(黄油)3/4杯,糖粉1杯,蛋2个,低筋面粉5/2杯,奶粉5大匙,盐少许,香草片4片(压成粉末),果浆1/2杯,发泡粉1小匙,挤花袋1个。制作方法:1、奶油放入盆中,以直型打蛋器打至松软,慢慢加入糖粉打匀,蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后,再倒入作法(1)料中,用面刀和匀(不可揉),做成面团。3、将面团分切成4块,装入挤花袋中,于烤盘上挤出花型,入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右,呈金黄色即可取出。烹调指南:1、面团不可以揉,会使面粉出筋,饼干变硬。2、烤盘中的饼干之间需有距离,否则烘烤后会膨胀而粘在一起。老婆饼用料:面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液(蛋黄液)、水各适量制法:1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出,放案板上揉匀,盖上湿布醒发10分钟。2.将中筋面粉500克,生油250克,在案板上用手反复揉搓成面团。3.将1包上2,擀叠3次,然后卷成长条,下剂(分成小份)。4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。5.将剂子(3中分好的小份)擀成皮子,包上馅料,制成圆形,用手按成扁圆饼生坯,摆盘,用牙签扎上小孔,刷上鸡蛋液。tips1.面就是按方子里的要求把面拌好就行了。不用发酵的面。2.馅我就是按照方子里写的,把那些材料捞在一起就成了。就是我没有枸杞子了,所以没放。而且我也觉得挺奇怪的,枸杞子是没有味道的呀,加进去不晓得好不好吃。也许是它的颜色比较好看,配起来馅料会显得更加漂亮吧。3.如果黄油结成一块不好和匀的话,就用微波炉叮一下把它化开。然后把所有的东东捞匀就行!长寿薄脆原料配方:面粉2.5千克明矾75克精盐75克碱面35克花生油4千克(约耗2千克)制作方法:1.将盐、碱、明矾放在一起捣碎,放入盆内加温水500克,搅溶化,倒入面粉和温水1千克(夏天用凉水)和成面团,放在面板上按平。然后将面团横坚各叠三折,再放回盆内,盖上温布饧6小时后(冬季要放在温暖的地方),再放在面板上,揿成3厘米厚的大面块,面上刷一遍花生油,切成100个面剂。2.将花生油倒入锅烧到冒青烟,将面剂一个个按扁擀薄(越薄越好),再用两手拉成长33厘米、宽2.2厘米的长方形薄面皮,面皮上面任意划些小裂缝,双手提起面皮先放入热油锅中抖蘸几下,使之成形,再全部放入油锅两面炸脆捞出,沥去油即成。碗蜂糕主料:400克,面肥100克。辅料:白糖100克,京糕75克,青梅25克,碱面7.5克,油少许,水300克。制法:1、 将面粉放入盆内,加入面肥水调成软面团,发酵,要发老一些,然后加碱水、白糖拌匀。2、准备5个小碗,洗净后抹点油,把软面团分到5个碗内,上面撒上京糕丁、青梅丁。上屉,用旺火蒸30分钟即成。吃时一切两半即可。五果豆沙冻主料:红豆沙辅料:菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、琼脂调料:白糖、清水做法:1、将菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、分别洗净去皮、籽、核切成小丁,琼脂洗净泡好待用;2、坐锅点火放入清水,倒入各种水果煮沸,加入白糖、红豆沙搅拌均匀,倒入泡好的琼脂搅匀倒入容器中,晾凉后再放入冰箱冷冻至凝固,食用时切成片、块均可。芸豆凉糕主料:芸豆辅料:花生碎 、炒芝麻、青红丝、豆沙馅调料:草莓酱、蜂蜜、红酒制作方法:1、芸豆泡软,去皮、下锅煮熟,过细箩成芸豆茸,晾凉;2、取小碗,垫上一层芸豆茸,抹上一层细豆沙,再盖上一层芸豆茸将碗填平,然后将碗扣在盘子上,浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁,最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。烤黄蛋糕主料:鸡蛋、面粉、牛奶、白糖辅料:黄油、核桃丝、瓜子仁、果脯烹制方法:将鸡蛋打入器皿中,放入白糖和面粉(比例为1:1)按顺时针方向搅拌,再加入黄油,牛奶继续搅拌均匀后倒入蛋糕锅里,依次撒上核桃丝、瓜子仁、果脯,盖上盖调至蛋糕档自动加热即成。家庭自制沙琪玛主料:面粉辅料:鸡蛋、黑、白芝麻、松仁调料:白糖、蜂蜜、泡打粉烹制方法:1、取一容器,将面粉和鸡蛋以3、4两面粉,两个鸡蛋的比例放入搅拌均匀,揉成面团,擀开,切成细面条,入油锅炸熟捞出沥干油;2、取一容器,底部刷一层油,均匀的撒上黑、白芝麻和松仁,坐锅点火加少许水,放入白糖炒化,倒适量蜂蜜,放入炸好的面条,翻炒使其均匀沾上糖,取出放进装有芝麻和松仁的容器中,压紧定型后倒出即可。糯米糍主料:糯米粉辅料:椰蓉、豆沙馅、白糖烹制方法:1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量水,搅拌均匀后放置10分钟,另取一个容器,将底部刷一层油,倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟;2、取出冷却后切块,压扁放入豆沙馅包好,沾上椰蓉即可。芒果鲜奶布丁主料:芒果辅料:琼脂、蜂蜜、炼乳、咖啡粉烹制方法:1、将琼脂泡好,放入粉碎机中,加少许清水打碎,入蒸锅蒸30分钟左右备用;2、芒果去皮放入粉碎机,加少许凉开水打成浆,放入蜂蜜、蒸化的琼脂再次粉碎,倒入模型中入冰箱冷藏后即可,食用时,将咖啡粉、炼乳用少许水调匀浇在盘底,将布丁放入盘中即可。枣泥核桃酪主料:核桃仁辅料:江米、小枣调料:冰糖烹制方法:1、将核桃仁用沸水泡片刻,去净外衣,江米泡一个小时备用;2、将核桃、江米、小枣一起放入粉碎机中,加适量清水,粉碎成糊,加少许水再次粉碎一次;3、坐锅点火倒入水,放入冰糖,待糖溶化后倒入粉碎好的糊,熬至汤汁粘稠即成。豆面糕主料:江米面500克配料:豆沙馅300克、炒黄豆面100克调料:白糖、桂花酱烹制方法:1、江米面加白糖和水搅拌均匀,上屉蒸大火约蒸15分钟,取一小碗,放入豆沙馅和桂花酱搅拌均匀;2、取一面板,上面撒上一层黄豆面,将蒸好的江米面团放在上面擀成片,抹上拌好的豆沙馅,卷成筒形,切成小块,再滚匀黄豆面,食用时沾上糖汁即可。芝麻锅炸主料:淀粉70克、面粉70克辅料:鸡蛋三个、白糖、炒芝麻、牛奶烹制方法:1、将鸡蛋打入碗中,倒入淀粉、面粉、牛奶搅拌均匀,坐锅点火,倒少许清水,水开后边搅动边倒入面糊,一直搅拌到熟为止,取出放在容器中晾凉定型;2、将芝麻放入粉碎机中打碎,和白糖一起拌匀备用,定型后的面块倒出撒上干淀粉,切成长方条,入油锅中炸至微黄捞出,拌好的芝麻面撒在上面即可。鲜果布丁主料:甜橙、水果丁调料:琼脂、糖水烹制方法:1、将琼脂用温水泡软,粉碎机打碎后入蒸锅蒸半小时左右,待化开取出晾凉备用,甜橙挖瓤,挤汁,留壳,在橙汁中加少许琼脂汁一起放入橙壳中,入冰箱中冷藏到定型,甜橙布丁就做好了;2、取一容器,倒少许糖水,加入水果丁,倒少许琼脂汁拌匀放入冰箱中冷藏到定型,就成为鲜果布丁,食用时可加奶油、樱桃点缀。松饼材料:1、蛋 4个2、细砂糖 150克3、中筋面粉 200克4、色拉油 2大匙5、牛奶 2大匙做法:1、将材料1置入大碗内,以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。3、材料3亦加入拌匀,静置约10分钟。十八街麻花(天津风味)原料配方 面粉25公斤 植物油12.25公斤 白砂糖6.75公斤 姜片250克 碱面175克 青丝、红丝各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水7.5升制作方法 1.在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,以备次日使用。2.用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。3.用取3.5公斤面粉,用550~650克热油烫成酥面备用。4.取750克麻仁,用开水烫好,保持不湿、不干的程度,准备搓麻条用。5.用烫好的酥面,加入白糖3.25公斤,青红丝各110克,桂花275克,姜片175克和碱面25克,再放入冷水1 750毫升搅匀,用500克干面搓手,把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。6.将剩下的干面16公斤放入和面机内,然后把前一天发好的老肥掺入,加入化好的糖水,再根据面粉的水分大小,不同季节,倒入适量冷水,和成大面备用。7.将大面饧好,切成大条,再将大条送入压条机,压成细面条,然后揪成长约35厘米的短条,并将条理顺。一部分作为光条,另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配,搓成绳状的麻花(捏好咀)。8.将油倒入锅内,用文火烧至温热时,将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右,呈枣红色,麻花体直不弯,捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。菠萝小包材料:1、 水7/8杯 2、 植物油1大勺3、 盐1小勺 4、 砂糖1/3杯5、 奶粉1大勺+半勺 6、 高精粉3杯+1/4杯7、 发酵粉1小勺+1/3小勺做法:1、以上统统发酵 2、把发好的面分成12个小团,待用3、菠萝一小块切碎丁放糖玉米粉搅拌均匀煮开放凉待用。4、把面包团中间凹洞,放上一半的菠萝,等烤好在放一半。旁 边涂上蛋黄。等20分钟后烤。4、烤箱预热175度。放在中间烤18-20分钟。烤盘上要放油。5、奶油大发后放入保鲜袋,剪一个小洞。做装饰即可。芝麻南瓜饼主料:南瓜辅料:面粉调料:蜂蜜、芝麻、食用油做法:1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用;2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。芝士土豆盒主料:土豆辅料:春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋葱调料:盐、鸡精、黑胡椒粉做法:1、 土豆煮熟碾成泥;2、 培根、芝士、洋葱分别切碎;3、 将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米,加入盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀。4、 用春卷皮抹少许面粉糊,将拌好的土豆芝士馅包成1.5寸左右的小包;5、 将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可。龙须饼主料:面条辅料:金糕调料:盐、白糖、食用油做法:1、将面条撒上干面粉,两手搭扣抹上油,金糕切成丝;2、坐锅点火倒油,油至4成熟时,放到油锅中炸至浅黄色,捞出装盘,撒上白糖和金糕即可食用。生煎萝卜饼主料:白萝卜辅料:火腿、葱花、墨鱼、玉米粒、青豆调料:盐、生粉、香油、胡椒粉、香草烹制方法:1、萝卜切丝或粒,焯水备用(盐腌制一下也可),墨鱼去皮膜,用粉碎机打成胶,加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状;2、坐锅点火放油,油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。、★苏打饼干★1.材料低筋面粉150克 ,盐1克, 苏打1克(盐和苏打都很少1点,小勺尖一点点就好),干酵母 1/2大匙(4.5克左右), 温水90毫升(90克),黄油 25克2.酵母溶于温水,搅拌均匀;与面粉,苏打和盐混合,揉成面团3.揉好的面团再与黄油揉在一块(刚开始很不好揉,到处是油,不过3,5分钟之后黄油被面团吸收,就好揉了)揉成松软的面团5.用擀面棍将面团擀成薄面皮,用饼干印模造型(没有模型,可以自由造型。用小盖子也可以印出圆形来噢,自由发挥吧)6.烤盘抹上一层薄薄的黄油,印好的饼干排上去;兑一点盐水,咸淡根据自己喜好,将盐水喷些许到饼干表面(没有喷水壶,可以用手轻轻抹一些。)7、放置5-10分钟,使其发酵8、期间烤箱预热240度。入烤箱,上下火,240度,上层,10分钟左右(上色满意之后可以断电,利用余温烘焙)红枣布丁用料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。做法:1. 将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用;2. 把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;3. 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;4. 冷却后放入冰箱中待用。玉米饼基本材料 玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素小许制法:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克以上料先蒸30分钟凉后加进粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素小许,以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。香蕉薄饼香蕉,鸡蛋,面粉,食用油。1,香蕉剥皮碾碎,取一个鸡蛋打开,充份搅拌后和香蕉一起调匀,加面粉,白糖顺时针搅成糊状。2,锅中放油,加面糊煎至两面金黄即可苹果派材 料: 调 味:烤好的脆皮馍一个, 苹果三个, 肉桂粉50克,白脱奶油100克, 干淀粉50克, 生脆皮一块。 白糖140克,精盐少许, 柠檬半个。做 法:①苹果洗净,去皮、籽,切丁块备用。②将白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉放入器皿中高火3分钟至熟。③加少量水调匀,倒入材料内勾芡。④勾好芡的材料倒入脆皮馍内。⑤生脆皮切成条状,覆盖于苹果派上,擦上蛋黄浆,放进微波炉烤箱以高火烤约10分钟即可。芋头糕基本材料 糯米粉3杯、白芋头大1条、虾米1两、腊肠1条、叉烧4两调味:盐少许、味精少许、胡椒粉少许、猪油少许做法:1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆。2.腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。3.加在来米浆觉匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型。4.表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块。芝麻球基本材料 糯米粉700克,粳米粉300克,白糖200克,油150克,熟芝麻适量做法:①把糯米粉和粳米粉拌和,加适量清水搓揉成粉团,分成若干份坯子待用;白糖入锅内,加少许冷水煮成糖汁;把油放入净锅内至见烟时,将油锅端离火,兑入煮好的糖汁,再端回火口,然后将生坯逐只入油锅,至粉生坯在油内粘满糖汁,浮出油面,呈金黄色时,捞出,滤尽油;②另取一盛器,倒入炒熟的芝麻,将炸好的麻团放入沾满芝麻即可。广式椰芸菊花饼基本特点 口感清香,椰味舒心。基本材料 糯米粉250克,粘米粉100克,白糖20克,椰芸50克,干菊花5克,清水适量。制法:1.将糯米粉、粘米粉放簇分中,加入适量的清揉匀,以不粘手、软硬适度为准。2.将菊花用温水泡开、洗净,椰芸切成小丁同菊花、白糖拌成馅。3.将揉匀的米粉分成12等份,第份包入适量的菊花椰芸馅,用手揉光,放入模中压成形,上笼蒸10分钟即可。
汗~~人家都说了要容易的,不要那种需要烤箱的。。。。。
抹茶点心主料糯米粉适量辅料麦芽适量 淡奶适量 豆沙120克 抹茶粉少许调料水适量 白砂糖适量抹茶点心的做法1.红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅,红豆泥馅需将红豆馅过筛,直接捣烂成红豆馅,不如红豆泥细腻2.白芸豆浸泡一夜,倒入锅中加足量水大火煮开,小火煮一个半小时3.捞出白芸豆加入清水放入搅拌机中搅成泥(需要加水搅拌,有的不需要加水的就不用加了,后面煮的时间还短一些)4.将白豆泥倒入锅中大火翻炒至汤汁收干,放入白砂糖适量盐少许,继续翻炒至绵软细致即可5.糯米粉50克加水45克拌匀,用裱花袋挤入煮沸的水中,煮至浮起再中火续煮3分钟捞出,趁热放入钢盆中,加细砂糖20克、水麦芽8克、炼乳8克,搅拌至光泽q状即可;6.取20克求肥,加入白豆泥馅300克拌匀,加入少许抹茶粉和水,揉压拌匀即可7.将白豆泥馅每个分成50克,搓成上尖下宽的水滴状,再用擀面棍擀成约0.3厘米的厚度,修饰成叶状8.将红豆泥馅分成每个20克,差成椭圆形,再包入白豆泥馅中,用牙签划出叶脉即完成
南瓜饼: 材料:南瓜、汤圆粉、面包糠 做法:南瓜去皮切块蒸熟,蒸熟后捣成泥状,加入汤圆粉搅拌均匀,做成小圆形压扁,裹上面包糠,炸熟即可! 注:土豆、红薯都可以做,方法一样!

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