完成家常炖肉排骨的步骤如下:原料:排骨350g，淀粉50g，葱5g，姜5g,1.排骨将准备好的食物用淀粉洗净排骨撒上淀粉，刮擦均匀，然后用水清洗干净,排骨选择技巧1,将洋葱、姜和排骨一起放入炖锅中,2.用排骨炒好的水往锅里倒油,做法:1,翻炒至排骨的水干,这样的排骨都是新鲜优质的排骨，可以放心购买。
排骨500g，盐、葱、姜适量。1.准备排骨并洗干净。具体方法如下图所示:2。冷却后再次冲洗排骨。具体方法如下图所示:3。准备适量的葱和姜。具体方法如下图所示:4。将洋葱、姜和排骨一起放入炖锅中。具体方法如下图所示:5。煮沸后，再次去除浮沫。具体方法如下图所示:6。去除浮沫后，汤很清澈。具体方法如下图所示:7。煨2小时的效果。完成
家常炖肉排骨的步骤如下:原料:排骨350g，淀粉50g，葱5g，姜5g。1.排骨将准备好的食物用淀粉洗净排骨撒上淀粉，刮擦均匀，然后用水清洗干净。如下图所示。2.用排骨炒好的水往锅里倒油。油热了，放排骨，放洋葱和姜叶进去。翻炒至排骨的水干。如下图所示。3.把调料夹出来，往里面倒水，煮。等肉变黄了，改小火，把葱姜片夹出来，倒入清水里煮。如下图所示。4.依次加入配菜和调味汤，然后加入切好的配菜。用筷子搅拌均匀后，盖上锅盖煮15分钟。出锅时，撒上盐。如下图所示
排骨清水洗净，冷水焯一下，捞出洗净；锅中放油至油温七成热，排骨在锅中煎至微黄；加入葱、姜、蒜、八角、桂叶等。并翻炒；加入酱油和豆腐，翻炒均匀；将所有调料汁倒入其中，继续翻炒；加入少许盐，炖排骨捞出即可食用。排骨选择技巧1。看颜色新鲜排骨颜色鲜红，最好的是粉色，肥肉是浅粉色。这样的排骨都是新鲜优质的排骨，可以放心购买。有些颜色较深或者很白很暗沉排骨可能是冷冻的排骨，或者保存时间较长，新鲜度大打折扣，不建议购买。2.用手摸判断排骨、鲜排骨，用手摸起来很滑很干或者略湿但不粘手。如果排骨感觉又湿又粘，用手一按肉就会很快反弹。
4、 排骨怎么炖材料:排骨葱、八角、桂皮、香叶、姜、肉豆蔻、酱油、酒、盐、冰糖。做法:1，排骨剁成小块，锅里放冷水和排骨大火烧开，撇去血沫，焯一下。2.大葱切段，姜切片，将八角、肉桂、肉豆蔻和香脂叶放入炖肉袋中备用。3.锅中放入适量清水，放入焯水排骨、葱段、姜片、焖包及所有调料，大火烧开，小火炖1.5小时。
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